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Benjamin Zimmerling - Zweigelt
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SORTENVORSTELLUNG - Zweigelt
Im Gespräch mit Benjamin Zimmerling
"Wein verbindet!"
In dieser Episode sind wir wieder zu Gast in Tirol. Dieses Mal bei Diplom-Sommelier Benjamin Zimmerling und machen in der Sortenvorstellung mit einer autochthonen österreichischen Rebsorte, dem Zweigelt weiter.
Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Zweigelt. Um euch die Rebsorte aus unterschiedlichen Blickwinkeln näher zu bringen, verkosten wir einerseits unseren Zweigelt und andererseits einen den Benjamin Zimmerling mitgebracht hat.
Ergänzend geben unser Winzer Karl G. & unsere Winzerin Katharina Insights wie sich der Zweigelt im Weingarten sowie im Keller verhält. Seid gespannt!
Darüber hinaus erzählt Benjamin Zimmerling wie er seinen Weg zum Wein gefunden hat, wer ihn auf diesem Weg geprägt hat & gibt Einblicke in seine Tätigkeiten als Sommelier!
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