Podcast sobre vinho por José João Santos.
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Podcast sobre vinhos idealizado pelo grupo de amigos da Confraria do Filhos, que se reúnem para tomar vinho e bater um papo sobre diversos temas. Porém dessa vez, gravado e disponível para todos aqueles que tenham interesse de escutar sobre vinho de uma forma bem descontraída, com convidados de todos os ramos do mundo do vinho! Bem vindos à nossa mesa!
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Um podcast sobre livros e vinhos. Com novos episódios toda semana, as hosts, Bruna e Mayra, vão discutir livros e trocar opiniões enquanto bebem e aprendem sobre vinhos. A cada 15 dias, um convidade vai se juntar à mesa para brindar e conversar. Podemos servir? *Se tiver menos de 18 anos, não beba. Se beber, não dirija e beba com moderação*
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Um podcast criado por amantes do vinho, para amantes do vinho. Luis Correa e Luca Esqueisaro são dois amigos que vivem em Londres e jamais ganharam um centavo trabalhando com vinho - pelo contrário, já perderam as contas do quanto já gastaram com esse delicioso vício. Em um bate-papo informal, eles contam sobre regiões produtoras de vinho e diferentes tipos de uva, e também compartilham dicas de bons rótulos, viagens e livros e filmes relacionados ao tema.
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Este é uma série de áudios sobre vinhos, que pretende reforçar conhecimentos sobre o tema, de forma simples e por meio de recortes que propiciem uma melhor apreensão dos conceitos. Clareza e correção, com exemplos e sugestão de vinhos que permitam conhecer os produtos. MÍRIAM AGUIAR é Pós-Doutora em mercado de vinhos - UMR Innovation, Montpellier. Representante Cafa Wine School ( Bordeaux), Ensina Enologia: Senac Rio,ISG Brasil, Estácio de Sá, Cordon Bleu Rio. 2 livros publicados; colunista ...
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Um papo descontraído sobre games clássicos e modernos.
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Tokaji, Sauterns, Porto, Icewine, e outros. Qual o melhor deles? A Confra do Filhos traz a você o melhor do mundo destes vinhos, que não são feitos apenas para sobremesas. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, …
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Um episódio feito 100% para os nossos ouvintes, que são a razão de nossa existência! Vamos mesmo acabar no 100? Mistério revelado! Mania de Vinho revela uma bomba! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demai…
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Entrevista Luis Gomes (Produtor de Vinhos)
44:41
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44:41Natural de Famalicão, Luís Gomes fez sucesso na Bioquímica até ter enveredado pelo vinho. Estudou a fundo o novo caminho, deixou-se seduzir pela Baga e pela Bairrada e já está a celebrar os primeiros 10 anos do projeto Giz.Por José João Santos
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Conversamos com Diego Censi, proprietário da vinícola Pericó e presidente da associação “Vinhos de Altitude” e como bônus: o enólogo Jefferson Sancineto Nunes, da Pericó, explica o terroir e as uvas da Serra. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode n…
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Entrevista Silvia Macedo (Garrafeira D. Figueiredo)
34:25
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34:25O comércio tradicional de rua continua a ter bons exemplos. A Garrafeira D. Figueiredo, na Póvoa de Varzim, é um bom exemplo: pelo trabalho direto com os produtores, pelas apresentações bem-sucedidas junto dos clientes, pelo dinamismo nas redes sociais, pela diversidade da oferta. A protagonista é um psicóloga que se deixou tentar pelo vinho, Sílvi…
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Conheçam a história e o talento de Thomas Sampaio, o famoso “Jovem do Vinho”. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!Por Confra do Filhos
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Entrevista Jack Couto (importador de vinhos)
17:56
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17:56As campanhas anti-álcool, a baixa gritante de consumo, o aumento de tarifas às importações e a valorização do dólar face ao euro são desafios difíceis aos vinhos europeus no mercado dos Estados Unidos. Mas, Jack Couto, responsável pela secção ibérica da importadora e distribuidora MS Walker, acredita que está aberta uma oportunidade para os vinhos …
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Na segunda parte sobre a Espanha, abordamos a região de vinhos que produz o mítico Vega Sicília Único, um dos maiores vinhos do mundo. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…
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Neste episódio falamos sobre a região francesa dos grandes Syrah e dos famosos Chateauneuf du Pape, além de maravilhosos brancos. Imperdível!Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcas…
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Natural do Porto, com raízes minhotas e carreira sólida no Alentejo, Hamilton Reis esteve nos antípodas até que decidiu regressar para ficar. Depois da Herdade dos Grous e de Cortes de Cima, o enólogo ingressou na Herdade do Mouchão e também criou o projeto pessoal Natus Vini, na Vidigueira. Dos vinhos que dão gozo beber ao entendimento do que é o …
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Tudo e mais um pouco sobre a região espanhola que produz alguns dos melhores vinhos do mundo! PENEDÈS: desbravamos os espumantes mais famosos da Espanha. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais platafor…
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Para iniciarmos 2025 em grande estilo, recebemos a sommelière, empresária e apresentadora Cecilia Aldaz. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…
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A Orquestra de Bandolins de Esmoriz criou um novo instrumento musical que pretende enaltecer a tradição tanoeira local. O Bandopipo é semelhante a um bandolim, obtido a partir de um pipo e vai sempre a palco com Vinho do Porto no interior.Por José João Santos
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É hora de relembrar tudo o que rolou de bom neste maravilhoso ano de 2024! Os melhores vinhos, feiras e eventos! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…
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Entrevista Marta Lourenço (enóloga)
1:07:02
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1:07:02Detentora de uma história de vida que daria um enredo de novela, Marta Lourenço é a enóloga da Murganheira e Raposeira. Nesta conversa aborda-se o fervilhante mundo dos espumantes, o português e o internacional, fala-se de técnicas de vinificação, tempos de estágio, leveduras, ensaios, castas, terroirs e tendências. Boa escuta!…
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Ep.81 - Bodega Garzón, com Christian Wylie
1:08:34
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1:08:34Conversamos com Christian Wylie e Nicolas Bonino, diretores da Bodega Garzón. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!Por Confra do Filhos
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Entrevista David Guimaraens (enólogo)
1:10:57
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1:10:57David Guimaraens é dos mais reconhecidos enólogos de Vinho do Porto. Nesta conversa assume frontalidade de posições sobre os temas quentes que envolvem o Douro, da viticultura à estrutura organizacional. O diretor de enologia do grupo The Fladgate Partnership (Taylors, Fonseca e Croft) aborda ainda o Vintage e o Tawny e perspetiva um setor mais peq…
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Um episódio feito 100% para os nossos ouvintes, que são a razão de nossa existência! Respondemos à todas as perguntas. Será que revelamos o nome? Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de P…
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Ep.79 - Nova Zelândia, com Alcides Pont
2:09:25
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2:09:25Conversamos com o brasileiro que vive e trabalha no mundo dos vinhos da Nova Zelândia. Uma verdadeira aula sobre esta região que é um verdadeiro tesouro! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais platafor…
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Entrevista Luís Cândido da Silva (Garrafeira Tio Pepe)
40:42
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40:42Luís Cândido da Silva é a alma da Garrafeira Tio Pepe, já com 38 anos a fidelizar clientes na cidade do Porto. Nesta conversa abordam-se alguns episódios marcantes deste percurso, factos curiosos, tendências de consumo, evoluções de vendas e características muito próprias do comércio tradicional de rua.…
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Entrevista Juliana Milheiro (investigadora)
18:36
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18:36A molécula Sotolon é comum ser encontrada em vinhos do Porto envelhecidos por processo oxidativo deliberado, como nos casos dos tawnies e alguns brancos. Mas, porque se forma e como se expressa? Juliana Milheiro, investigadora do Centro de Química da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, explica o estudo que está a fazer e apresenta as prime…
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Provamos alguns dos vinhos mais icônicos do mundo, e debatemos: o que faz um vinho ser um Ícone? Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…
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Entrevista Rui Amorim (distribuidor de vinhos)
38:18
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38:18Rui Amorim criou e gere a Luxury Drinks, uma distribuidora de vinhos em Portugal especializada em marcas super premium internacionais. Por entre a restauração de topo e os clientes privados, nesta conversa abordam-se tendências de consumo, estratégias de venda e de marketing de vinhos.Por José João Santos
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Ep.77 - Château Pavie, com Henrique da Costa
1:39:50
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1:39:50Papo imperdível com Henrique da Costa, diretor e membro da família que controla o Château Pavie, um vinho Premier Grand Cru Classé “A” de Saint-Émilion. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataform…
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Ep.76 - A vida por trás do rótulo, com Carlos Reynolds
2:06:58
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2:06:58Recebemos o membro da Reynolds Wines, um dos mais tradicionais produtores do Alentejo, para contar como é a vida de uma família produtora de vinhos. Grandes histórias pelo mundo! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazo…
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Ep.75 - Karene Vilela, e o Mercado de Vinhos Brasileiro
2:01:13
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2:01:13Conversamos com a CEO da Portus Cale e presidente da Câmera Portuguesa de SP, Karene Vilela, sobre o mercado de vinhos no Brasil: preços, impostos, importação, vendas e muito mais. Não perca! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Po…
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Tivemos a oportunidade de conversar com o Diretor de Enologia da Herdade do Esporão, José Luis Moreira da Silva, na Qualimpor em Sâo Paulo. E mais: Vinho Verde, Douro e Alentejo: tudo sobre as Quintas do Ameal, Murças e Esporão. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Voc…
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Raphael Malago da Uva Vinhos retorna à Confra do Filhos para falar sobre seu país e vinhos do coração: a África do Sul. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…
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Todos os detalhes sobre nossa visita aos grandes Châteaux de Bordeaux! Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!Por Confra do Filhos
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A uva favorita da Confra do Filhos em detalhes! Características, tipicidade, estilos, os grandes vinhos, regiões onde faz sucesso, e muito mais. E mais: Syrah ou Shiraz? Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, …
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Ep.70 - Os Azeites da Herdade do Esporão, com Ana Carrilho
1:55:37
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1:55:37A Confra do Filhos teve o privilégio de conversar com a oleóloga Ana Carrilho, responsável pela produção dos azeites da Herdade do Esporão. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…
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Entrevista João Pedro Araújo (produtor de vinhos)
1:12:29
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1:12:29Vigneron da Casa de Cello (Amarante) e Quinta da Vegia (Penalva do Castelo), João Pedro Araújo tem ideias muito próprias sobre o que deveriam ser a região dos Vinhos Verdes e a região do Dão. Sem papas na língua, nesta conversa diz o que advoga e regressa sempre à inspiração matriz - a francesa. Este e outros episódios disponiveis nas plataformas h…
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Ep.69 - Salta, com Rodrigo Sitta
1:34:42
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1:34:42De volta à Confra do Filhos, Rodrigo Sitta do Blog “V ao Cubo” nos contou tudo sobre a região de Salta, na Argentina. Um tesouro turístico cheio de grandes vinhos. Não Perca! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Mu…
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Nativa do Pico, é nos Açores que assina vinhos desconcertantes, alguns pura eletricidade. O perfil arrojado dos ensaios combina com a personalidade de Cátia Laranjo, uma alma irrequieta que adora ouvir música, cozinhar... e jogar futebol.Por José João Santos
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Ep.68 - O Alentejo, com Diego Arrebola
2:07:06
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2:07:06Para falar do Alentejo português, trouxemos o grande sommelier Diego Arrebola, com experiência recente em viagens e concursos na “terrinha”. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google P…
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Conversamos com Bernardo Pinto, diretor técnico da importadora Zahil e Formador Oficial de Jerez pelo “Consejo Regulador de Jerez de la Frontera”. Uma aula imperdível sobre os incríveis fortificados espanhóis! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no…
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"Um Tawny para ti, com chocolate é Ruby. Se fores para a lareira, um charuto e um Madeira...".Por José João Santos
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É hora de relembrar os destaques de 2023! Os melhores eventos, feiras, vinhos e degustações! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!Por Confra do Filhos
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Entrevista José Mota Capitão (produtor)
1:06:07
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1:06:07Assume-me agricultor numa zona de transição legislativa, entre a Península de Setúbal demarcada e o Alentejo geográfico. Produz arroz e vinho na Herdade do Portocarro, um nome que entrou em definitivo na memória dos que apreciam exemplares de autor. José Mota Capitão, índio confesso, numa conversa franca e quase confessional. Boa escuta!…
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Neste episódio exploramos o principal exportador de vinho ao Brasil - nosso vizinho de silhueta delgada no mapa sul americano, o Chile! Confessamos que não é nosso país-produtor favorito. Dado o volume produzido no Chile, e o quanto desse volume chega ao Brasil, não é de se espantar que muita coisa medíocre venha parar nas nossas taças. Ao mesmo te…
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Entrevista Luis Seabra (produtor e enólogo)
1:06:44
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1:06:44Autor de vinhos no Douro, Dão, Verdes e Ribeira Sacra, Luis Seabra privilegia a finura e a facilidade de prova nos exemplares que elabora. As vinhas e, sobretudo, o solo são desafios constantes de interpretação. Nesta conversa fala-se de tudo isto e ainda de tendências de vinificação e de gosto. Boa escuta!…
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Ep.65 - Michel Friou, e o Almaviva
1:23:47
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1:23:47Conversamos com o enólogo responsável pelo grande vinho ícone chileno e mundial, o Almaviva. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…
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Entrevista Andreia Figueiredo (investigadora)
59:53
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59:53Investigadora do Instituto de Biossistemas e Ciências Integrativas da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Andreia Figueiredo não desiste de tentar perceber porque há míldio na videira. Nesta conversa fala sobre isso mas também sobre o microbioma do solo e o conceito de terroir, entre outros temas. Boa escuta!…
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Ep.64 - Rodrigo Ferraz, Vinhos de Bicicleta
1:57:55
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1:57:55A história do sommelier Rodrigo Ferraz e a plataforma Vinhos de Bicicleta, que se tornou negócio e o maior canal brasileiro de vinhos do Youtube! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts…
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Entrevista David Ferreira (enólogo)
1:05:37
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1:05:37Nasceu na França, já trabalhou no Alentejo e no Douro, mas é no Tejo que se sente em casa. David Ferreira, atual enólogo da Companhia das Lezírias, aborda nesta conversa a viticultura orgânica, as castas Castelão e Fernão Pires, o entendimento mainstream e os vinhos de terroir , entre outros temas. Episódio também disponível em josejoaosantos.com…
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Ep.63 - Ricardo Baettig, da Viña Morandé
2:00:13
2:00:13
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2:00:13Bate papo incrível com um dos maiores enólogos do Chile, Ricardo Baettig da Viña Morandé. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!Por Confra do Filhos
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Ep.62 - Piemonte: Barolo e Barbaresco
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1:51:21Tudo sobre a região italiana dos famosos Barolo e Barbaresco, berço da uva nebbiolo! Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…
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Carvalho francês ou americano? Estágio mínimo ou prolongado? Dimensão convencional ou maior volumetria? Afinal, o que as barricas aportam ao vinho? Mickael Santos, da tanoaria portuguesa J. Dias, debate esses e vários outros detalhes nesta conversa. Este e demais episódios também disponíveis em josejoaosantos.com…
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Produtores mencionados: - Hugel - Trimbach (todos bons, mas o Clos Saint Hune é transcedental) - JJ Prum - Grosset - Egon Muller - Dr. Loosen - Weingut Keller - Leitz - FX Pichler - Franz Hirtzberger - Weingut Knoll - Pierre Frick - Domaine Ostertag Principais regiões produtoras de Riesling na Alemanha: - Mosel - Rheingau - Nahe - Rheinhessen - Pfa…
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Entrevista Nuno Galvão (enólogo)
1:18:26
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1:18:26Nuno Galvão tem em mãos milhões de litros de vinho. Atualmente a trabalhar na região de Lisboa, com experiência prévia na Beira Interior, alia experiência a um profundo conhecimento de história, comportamento de castas e técnicas de vinificação. Nesta conversa fala-se ainda de tendências de consumo e desmistificam-se alguns preconceitos. Este e out…
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