Melhores podcasts sobre Enólogo (2025)

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Ep.87 - Jovem do Vinho 3:10:08

18h ago3:10:08

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Conheçam a história e o talento de Thomas Sampaio, o famoso “Jovem do Vinho”. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!Por Confra do Filhos

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Entrevista Jack Couto (importador de vinhos) 17:56

6d ago17:56

17:56

As campanhas anti-álcool, a baixa gritante de consumo, o aumento de tarifas às importações e a valorização do dólar face ao euro são desafios difíceis aos vinhos europeus no mercado dos Estados Unidos. Mas, Jack Couto, responsável pela secção ibérica da importadora e distribuidora MS Walker, acredita que está aberta uma oportunidade para os vinhos …

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Ep.86 - Ribera Del Duero 1:54:01

22d ago1:54:01

1:54:01

Na segunda parte sobre a Espanha, abordamos a região de vinhos que produz o mítico Vega Sicília Único, um dos maiores vinhos do mundo. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…

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Ep.85 - Rhône 1:51:46

1M ago1:51:46

1:51:46

Neste episódio falamos sobre a região francesa dos grandes Syrah e dos famosos Chateauneuf du Pape, além de maravilhosos brancos. Imperdível!Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcas…

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Entrevista Hamilton Reis (enólogo) 51:45

2M ago51:45

51:45

Natural do Porto, com raízes minhotas e carreira sólida no Alentejo, Hamilton Reis esteve nos antípodas até que decidiu regressar para ficar. Depois da Herdade dos Grous e de Cortes de Cima, o enólogo ingressou na Herdade do Mouchão e também criou o projeto pessoal Natus Vini, na Vidigueira. Dos vinhos que dão gozo beber ao entendimento do que é o …

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Ep.84 - Rioja 1:46:03

2M ago1:46:03

1:46:03

Tudo e mais um pouco sobre a região espanhola que produz alguns dos melhores vinhos do mundo! PENEDÈS: desbravamos os espumantes mais famosos da Espanha. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais platafor…

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Ep.83 - Cecilia Aldaz 1:54:34

3M ago1:54:34

1:54:34

Para iniciarmos 2025 em grande estilo, recebemos a sommelière, empresária e apresentadora Cecilia Aldaz. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…

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Bandopipo: um pipo que é um bandolim 14:35

3M ago14:35

14:35

A Orquestra de Bandolins de Esmoriz criou um novo instrumento musical que pretende enaltecer a tradição tanoeira local. O Bandopipo é semelhante a um bandolim, obtido a partir de um pipo e vai sempre a palco com Vinho do Porto no interior.Por José João Santos

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Ep.82 - Retrospectiva 2024 2:08:21

4M ago2:08:21

2:08:21

É hora de relembrar tudo o que rolou de bom neste maravilhoso ano de 2024! Os melhores vinhos, feiras e eventos! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…

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Entrevista Marta Lourenço (enóloga) 1:07:02

4M ago1:07:02

1:07:02

Detentora de uma história de vida que daria um enredo de novela, Marta Lourenço é a enóloga da Murganheira e Raposeira. Nesta conversa aborda-se o fervilhante mundo dos espumantes, o português e o internacional, fala-se de técnicas de vinificação, tempos de estágio, leveduras, ensaios, castas, terroirs e tendências. Boa escuta!…

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Ep.81 - Bodega Garzón, com Christian Wylie 1:08:34

5M ago1:08:34

1:08:34

Conversamos com Christian Wylie e Nicolas Bonino, diretores da Bodega Garzón. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!Por Confra do Filhos

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Entrevista David Guimaraens (enólogo) 1:10:57

5M ago1:10:57

1:10:57

David Guimaraens é dos mais reconhecidos enólogos de Vinho do Porto. Nesta conversa assume frontalidade de posições sobre os temas quentes que envolvem o Douro, da viticultura à estrutura organizacional. O diretor de enologia do grupo The Fladgate Partnership (Taylors, Fonseca e Croft) aborda ainda o Vintage e o Tawny e perspetiva um setor mais peq…

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Ep.80 - Na Mesa da Confra 5! 2:17:35

6M ago2:17:35

2:17:35

Um episódio feito 100% para os nossos ouvintes, que são a razão de nossa existência! Respondemos à todas as perguntas. Será que revelamos o nome? Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de P…

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Ep.79 - Nova Zelândia, com Alcides Pont 2:09:25

7M ago2:09:25

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Conversamos com o brasileiro que vive e trabalha no mundo dos vinhos da Nova Zelândia. Uma verdadeira aula sobre esta região que é um verdadeiro tesouro! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais platafor…

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Entrevista Luís Cândido da Silva (Garrafeira Tio Pepe) 40:42

7M ago40:42

40:42

Luís Cândido da Silva é a alma da Garrafeira Tio Pepe, já com 38 anos a fidelizar clientes na cidade do Porto. Nesta conversa abordam-se alguns episódios marcantes deste percurso, factos curiosos, tendências de consumo, evoluções de vendas e características muito próprias do comércio tradicional de rua.…

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Entrevista Juliana Milheiro (investigadora) 18:36

7M ago18:36

18:36

A molécula Sotolon é comum ser encontrada em vinhos do Porto envelhecidos por processo oxidativo deliberado, como nos casos dos tawnies e alguns brancos. Mas, porque se forma e como se expressa? Juliana Milheiro, investigadora do Centro de Química da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, explica o estudo que está a fazer e apresenta as prime…

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Ep.78 - Ícones 2:24:08

7M ago2:24:08

2:24:08

Provamos alguns dos vinhos mais icônicos do mundo, e debatemos: o que faz um vinho ser um Ícone? Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…

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Entrevista Rui Amorim (distribuidor de vinhos) 38:18

7M ago38:18

38:18

Rui Amorim criou e gere a Luxury Drinks, uma distribuidora de vinhos em Portugal especializada em marcas super premium internacionais. Por entre a restauração de topo e os clientes privados, nesta conversa abordam-se tendências de consumo, estratégias de venda e de marketing de vinhos.Por José João Santos

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Ep.77 - Château Pavie, com Henrique da Costa 1:39:50

8M ago1:39:50

1:39:50

Papo imperdível com Henrique da Costa, diretor e membro da família que controla o Château Pavie, um vinho Premier Grand Cru Classé “A” de Saint-Émilion. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataform…

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Ep.76 - A vida por trás do rótulo, com Carlos Reynolds 2:06:58

9M ago2:06:58

2:06:58

Recebemos o membro da Reynolds Wines, um dos mais tradicionais produtores do Alentejo, para contar como é a vida de uma família produtora de vinhos. Grandes histórias pelo mundo! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazo…

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Ep.75 - Karene Vilela, e o Mercado de Vinhos Brasileiro 2:01:13

9M ago2:01:13

2:01:13

Conversamos com a CEO da Portus Cale e presidente da Câmera Portuguesa de SP, Karene Vilela, sobre o mercado de vinhos no Brasil: preços, impostos, importação, vendas e muito mais. Não perca! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Po…

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Ep.74 - Herdade do Esporão 2:00:20

10M ago2:00:20

2:00:20

Tivemos a oportunidade de conversar com o Diretor de Enologia da Herdade do Esporão, José Luis Moreira da Silva, na Qualimpor em Sâo Paulo. E mais: Vinho Verde, Douro e Alentejo: tudo sobre as Quintas do Ameal, Murças e Esporão. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Voc…

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Ep.73 - África do Sul 2:08:26

11M ago2:08:26

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Raphael Malago da Uva Vinhos retorna à Confra do Filhos para falar sobre seu país e vinhos do coração: a África do Sul. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!…

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Ep.72 - Viagem à Bordeaux 2:20:24

11M ago2:20:24

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Todos os detalhes sobre nossa visita aos grandes Châteaux de Bordeaux! Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music e demais plataformas de Podcasts!Por Confra do Filhos

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Ep.71 - Syrah ou Shiraz! 1:51:56

12M ago1:51:56

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A uva favorita da Confra do Filhos em detalhes! Características, tipicidade, estilos, os grandes vinhos, regiões onde faz sucesso, e muito mais. E mais: Syrah ou Shiraz? Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, …

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Ep.70 - Os Azeites da Herdade do Esporão, com Ana Carrilho 1:55:37

1y ago1:55:37

1:55:37

A Confra do Filhos teve o privilégio de conversar com a oleóloga Ana Carrilho, responsável pela produção dos azeites da Herdade do Esporão. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…

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Entrevista João Pedro Araújo (produtor de vinhos) 1:12:29

1y ago1:12:29

1:12:29

Vigneron da Casa de Cello (Amarante) e Quinta da Vegia (Penalva do Castelo), João Pedro Araújo tem ideias muito próprias sobre o que deveriam ser a região dos Vinhos Verdes e a região do Dão. Sem papas na língua, nesta conversa diz o que advoga e regressa sempre à inspiração matriz - a francesa. Este e outros episódios disponiveis nas plataformas h…

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Ep.69 - Salta, com Rodrigo Sitta 1:34:42

1y ago1:34:42

1:34:42

De volta à Confra do Filhos, Rodrigo Sitta do Blog “V ao Cubo” nos contou tudo sobre a região de Salta, na Argentina. Um tesouro turístico cheio de grandes vinhos. Não Perca! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Mu…

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Entrevista Cátia Laranjo (enóloga) 53:18

1y ago53:18

53:18

Nativa do Pico, é nos Açores que assina vinhos desconcertantes, alguns pura eletricidade. O perfil arrojado dos ensaios combina com a personalidade de Cátia Laranjo, uma alma irrequieta que adora ouvir música, cozinhar... e jogar futebol.Por José João Santos

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Ep.68 - O Alentejo, com Diego Arrebola 2:07:06

1y ago2:07:06

2:07:06

Para falar do Alentejo português, trouxemos o grande sommelier Diego Arrebola, com experiência recente em viagens e concursos na “terrinha”. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google P…

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Ep.67 - Os vinhos de Jerez 1:50:11

1y ago1:50:11

1:50:11

Conversamos com Bernardo Pinto, diretor técnico da importadora Zahil e Formador Oficial de Jerez pelo “Consejo Regulador de Jerez de la Frontera”. Uma aula imperdível sobre os incríveis fortificados espanhóis! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no…

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Conto de Natal 3:45

1+ y ago3:45

3:45

"Um Tawny para ti, com chocolate é Ruby. Se fores para a lareira, um charuto e um Madeira...".Por José João Santos

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Ep.66 - Retrospectiva 2023 1:30:05

1+ y ago1:30:05

1:30:05

É hora de relembrar os destaques de 2023! Os melhores eventos, feiras, vinhos e degustações! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!Por Confra do Filhos

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Entrevista José Mota Capitão (produtor) 1:06:07

1+ y ago1:06:07

1:06:07

Assume-me agricultor numa zona de transição legislativa, entre a Península de Setúbal demarcada e o Alentejo geográfico. Produz arroz e vinho na Herdade do Portocarro, um nome que entrou em definitivo na memória dos que apreciam exemplares de autor. José Mota Capitão, índio confesso, numa conversa franca e quase confessional. Boa escuta!…

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Entrevista Luis Seabra (produtor e enólogo) 1:06:44

1+ y ago1:06:44

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Autor de vinhos no Douro, Dão, Verdes e Ribeira Sacra, Luis Seabra privilegia a finura e a facilidade de prova nos exemplares que elabora. As vinhas e, sobretudo, o solo são desafios constantes de interpretação. Nesta conversa fala-se de tudo isto e ainda de tendências de vinificação e de gosto. Boa escuta!…

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Ep.65 - Michel Friou, e o Almaviva 1:23:47

1+ y ago1:23:47

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Conversamos com o enólogo responsável pelo grande vinho ícone chileno e mundial, o Almaviva. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…

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Entrevista Andreia Figueiredo (investigadora) 59:53

1+ y ago59:53

59:53

Investigadora do Instituto de Biossistemas e Ciências Integrativas da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, Andreia Figueiredo não desiste de tentar perceber porque há míldio na videira. Nesta conversa fala sobre isso mas também sobre o microbioma do solo e o conceito de terroir, entre outros temas. Boa escuta!…

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Ep.64 - Rodrigo Ferraz, Vinhos de Bicicleta 1:57:55

1+ y ago1:57:55

1:57:55

A história do sommelier Rodrigo Ferraz e a plataforma Vinhos de Bicicleta, que se tornou negócio e o maior canal brasileiro de vinhos do Youtube! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts…

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Entrevista David Ferreira (enólogo) 1:05:37

1+ y ago1:05:37

1:05:37

Nasceu na França, já trabalhou no Alentejo e no Douro, mas é no Tejo que se sente em casa. David Ferreira, atual enólogo da Companhia das Lezírias, aborda nesta conversa a viticultura orgânica, as castas Castelão e Fernão Pires, o entendimento mainstream e os vinhos de terroir , entre outros temas. Episódio também disponível em josejoaosantos.com…

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Ep.63 - Ricardo Baettig, da Viña Morandé 2:00:13

1+ y ago2:00:13

2:00:13

Bate papo incrível com um dos maiores enólogos do Chile, Ricardo Baettig da Viña Morandé. Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!Por Confra do Filhos

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Ep.62 - Piemonte: Barolo e Barbaresco 1:51:21

1+ y ago1:51:21

1:51:21

Tudo sobre a região italiana dos famosos Barolo e Barbaresco, berço da uva nebbiolo! Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…

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A barrica e o vinho 20:34

1+ y ago20:34

20:34

Carvalho francês ou americano? Estágio mínimo ou prolongado? Dimensão convencional ou maior volumetria? Afinal, o que as barricas aportam ao vinho? Mickael Santos, da tanoaria portuguesa J. Dias, debate esses e vários outros detalhes nesta conversa. Este e demais episódios também disponíveis em josejoaosantos.com…

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Entrevista Nuno Galvão (enólogo) 1:18:26

1+ y ago1:18:26

1:18:26

Nuno Galvão tem em mãos milhões de litros de vinho. Atualmente a trabalhar na região de Lisboa, com experiência prévia na Beira Interior, alia experiência a um profundo conhecimento de história, comportamento de castas e técnicas de vinificação. Nesta conversa fala-se ainda de tendências de consumo e desmistificam-se alguns preconceitos. Este e out…

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Comprar vinhos em super promoções. Sim ou não? 23:34

1+ y ago23:34

23:34

Anualmente, as grandes superfícies comerciais promovem feiras de vinhos e produtos regionais. Vale a pena, no caso do vinho, aproveitar os descontos ou tudo não passará de um engodo? Maria João de Almeida, consultora de uma grande superfície, defende as promoções mas também aconselha pestana aberta aos consumidores. Este e outros episódios igualmen…

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Ep.60 - Vinhos Americanos 2:02:35

1+ y ago2:02:35

2:02:35

Analisamos os principais vinhos e regiões produtoras dos Estados Unidos, e contamos a história do Julgamento de Paris. E mais, dicas de Enoturismo. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e G…

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Os aromas do vinho são mesmo o que pensamos? 15:40

1+ y ago15:40

15:40

A Touriga Nacional tem mesmo notas de violeta? E o Alvarinho, os aromas são mesmo de líchia? A perfumista Cláudia Camacho tem uma interpretação distinta dos apontamentos aromáticos das castas e dos vinhos. Afinal, os descritores que estamos habituados a usar podem estar completamente errados... Este e outros episódios também disponíveis em josejoao…

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Ep.59 - Champagne 1:53:27

1+ y ago1:53:27

1:53:27

Episódio especial sobre o icônico vinho francês que é sinônimo de luxo, conquistas e celebração! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Você pode nos ouvir no Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer e Google Podcasts!…

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Entrevista Carlos Teixeira (enólogo) 1:11:41

1+ y ago1:11:41

1:11:41

Enólogo ligado há 25 anos à Quinta da Lixa, Carlos Teixeira conhece o potencial dos Vinhos Verdes como a palma da mão. Nesta conversa abordam-se castas, métodos de vinificação de vinhos brancos, preços e tendências internacionais. Este e outros episódios também disponíveis em josejoaosantos.comPor José João Santos

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Ep.58 - Wallace Neves 2:11:44

1+ y ago2:11:44

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Como é o dia a dia do sommelier no restaurante? Wallace Neves, eleito o melhor do Brasil em 2022 pela ABS, contou muitas histórias para a Confra do Filhos. E mais: a preparção do sommelier para as competições nacionais. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! …

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Ep.57 - Rubão, da Winepass 2:19:03

1+ y ago2:19:03

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A incrível história de Rubens Pecoraro Junior, o "Rubão", e da Winepass, empresa criada por ele e que atua no segmento de vinhos premium. Ele esteve entre a vida e a morte com a Covid-19, e nos traz uma lição de vida. Imperdível! Siga nosso Instagram @confradofilhos para saber mais sobre nosso Podcast sobre vinhos, mandar perguntas e muito mais! Vo…

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