O chá de Nina e Dirk inspira-se no Japão mas cresce no Minho

Pratos Limpos

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Tudo o que anda à volta da comida. Conversas sobre gastronomia com Alexandra Prado Coelho e Miguel Pires.

Começou há dez anos a aventura de cultivar a planta do chá no Norte de Portugal. Hoje já há Chá Camélia nascido dessas plantas das quais Nina Gruntkowski e Dirk Niepoort falam com enorme orgulho.

No último episódio de 2021, uma conversa sobre o que é chá, como se deve preparar e o que o aproxima do vinho, onde Nina mostra-nos ainda a beleza que é uma infusão com as flores da camellia sinensis.

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Produção: Ana Isabel Pereira e Aline Flor (PÚBLICO) / Música: Bob Hart - Black Cat Soiree (Artlist.io) / Emitido no Ao Vivo em 9 de Dezembro

16 episódios

#Comida #Fitness #Artes #Saúde e Bem-Estar #Público