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Prato Cheio

O Joio e O Trigo

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Podcast investigativo sobre alimentação, saúde e poder. Este é um projeto de O Joio e O Trigo, veículo independente de jornalismo. www.ojoioeotrigo.com.br
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O Brasil é o campeão do uso de agrotóxicos no mundo. A utilização desenfreada desse veneno está no centro de uma grande crise da sociedade atual, pois diz respeito diretamente ao que a gente come, bebe e respira - além de representar uma verdadeira guerra contra camponeses, trabalhadores rurais e povos tradicionais. Os agrotóxicos são a peça-chave do jogo. Sem eles, todo o modelo do agronegócio se desestrutura: cai o latifúndio, cai a monocultura, e até mesmo o desmatamento. Em 'O Veneno Mor ...
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Copiô, parente!

Instituto Socioambiental

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Copiô, parente: podcast apresentado por Ester Cezar (@estercezaar), que leva até você os destaques de Brasília na vida dos povos indígenas e dos povos tradicionais da floresta. Sobre o ISA: O Instituto Socioambiental (ISA) é uma organização da sociedade civil brasileira, sem fins lucrativos, fundada em 1994, para propor soluções de forma integrada a questões sociais e ambientais com foco central na defesa de bens e direitos sociais, coletivos e difusos relativos ao meio ambiente, ao patrimôn ...
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Papo de Parente é um podcast original Globoplay, apresentado pela educadora e liderança indígena, Célia Xakriabá e o estudante de gastronomia, Tukumã Pataxó. Toda quinta, Célia tira dúvidas de participante sobre como é ser indígena hoje no Brasil e convida o ouvinte a se conectar com a cultura indígena por meio da agricultura, culinária, política, literatura, medicina e esportes tradicionais. No quadro “Receitas da Terra”, Tukumã apresenta diferentes combinações de ingredientes utilizados na ...
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Finalmente um espaço sobre a cultura andina, pelos povos andinos. O Quipus Podcast é apresentado por Karla Burgoa (@muquchinchi), Jornalista boliviana e periodista potiguar, que busca desatar um nó (quipu) a cada episódio, ocupando um espaço pouco ou mal explorado pelas mídias tradicionais. Toda segunda sexta-feira do mês, o Quipus se dedica a trazer convidados andinos e latinos, para compartilhar experiências e informações a respeito de sua cultura, histórias de vida e vivência como imigran ...
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Semana a semana o microfone da TSF dá voz às gentes e aos sítios que visita. No Terra-a-Terra soltam-se os sons de conversas e reportagens que revelam as maravilhas da paisagem, o património e as histórias e personagens de todos os cantos do país. Os saberes tradicionais, a gastronomia, o passado e a modernidade tem espaço garantido e em directo num programa de rádio que cruza as histórias do povo que somos.
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No último episódio da série Faroeste carbono, quilombolas do interior do Pará se deparam com a linguagem cifrada das empresas que comercializam o ar. E se questionam quanto aos impactos dos projetos sobre os territórios. O carbono veio ajudar a manter a mata em pé ou inviabilizar os modos de vida tradicionais? Nossos repórteres tentam entender por …
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Um dos maiores crimes da história do Reino Unido encontra uma comunidade extrativista no interior do Pará. O segundo episódio da série “Faroeste carbono” segue os rastros deixados por uma pequena empresa. Nossos repórteres se deparam com as conexões entre policiais, pecuaristas, investidores estrangeiros e povos tradicionais da Amazônia. A ficha té…
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Histórias reais: por trás de termos difíceis, cálculos opacos e metodologias complicadas, o mercado de carbono esconde pessoas. O primeiro episódio da série “Faroeste carbono” conta a história de uma comunidade quilombola no interior do Pará que assinou contrato com uma gigante do setor, sócia da petrolífera Shell. Nossos repórteres se deparam com …
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Neste episódio batemos um papo com a jornalista Eliege Fante sobre as recentes tragédias no Rio Grande do Sul e como elas estão relacionadas com as omissões da classe política, os modos de produção utilizados e com a forma que tratamos o meio ambiente. Também trouxemos o testemunho do integrante da Comitê dos Povos e Comunidades Tradicionais do Pam…
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Os suplementos proteicos são os mais vendidos dentro da categoria de suplementos alimentares. E o whey protein, longe de sair de moda, ganha mais adeptos à medida que a febre das proteínas vai construindo discursos e moldando hábitos. Em 2023, o Brasil importou espantosos 54 milhões de dólares em soro de leite. Mas a gente precisa mesmo disso tudo?…
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Mapeada no século 19, a proteína foi convertida em um agente político e econômico. Enquanto as gorduras e os carboidratos atravessam uma crise de imagem, a proteína segue a ser vista como um supernutriente. Hoje, em vez de ser um componente dos alimentos, inverte a equação e faz dos alimentos um mero transportador das proteínas. Com a carne à frent…
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Por que a ideologia do progresso segue de pé? Durante meses, nossa equipe reflete sobre o significado de um conjunto de ideias que tem fé no progresso infinito da humanidade, que estaria fadada a seguir o caminho inabalável do desenvolvimento. Este episódio narra o trajeto para entender quando essa ideologia se mostrou materialmente inviável, e por…
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A obesidade é um dos grandes temas no debate contemporâneo sobre saúde. Enquanto o discurso biomédico a mantém no rol das patologias, pesquisadores, militantes e profissionais da clínica ressaltam os fatores sociais envolvidos. Na abordagem do combate, o alvo vira os corpos gordos. E quem ganha, como sempre, é o mercado. A ficha técnica completa, c…
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A capacidade de engravidar e parir foi, por muito tempo, a grande definição do que é ser mulher. Mais recentemente, porém, experiências de pessoas trans com a gestação e com o aleitamento têm provocado reflexões e transformações sobre esses papéis sociais. Desde cedo aprendemos que homem é aquele que carrega o espermatozóide e mulher é aquela que t…
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Você sabia que as presenças indígenas e jovens foram bastante significativas na COP28 ? 🌎 Neste episódio, as ocaretenses Joice Mendez (@multiculturalsustainable) e Taily Terena (@tailyterena) contam as suas experiencias na conferência mundial sobre o clima. Elas falam sobre os desafios e as conquistas dos povos originários, a voz da juventude nas d…
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As amas de leite foram, por muito tempo, as principais responsáveis pela nutrição infantil. Anúncios de jornais comprovam que o serviço prestado por essas mulheres, em sua maioria negras, se estendeu até o início do século 20. Mas, antes da abolição, em 1888, eram as escravizadas a desempenhar esse papel dentro das Casas Grandes. Foi nessa época qu…
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Neste episódio, conversamos com Umê Morita sobre os Ainu, povo indígena do Japão, sua relação colonial com o Estado japonês e sua invisibilização na sociedade nacional, consequentemente entre os imigrantes japoneses que chegaram ao Brasil. Para seguir Ume Morita no Instagram: @ume.morita PARA SABER MAIS: Fonte sobre o Tratado de Amizade, Navegação …
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O termo é relativamente recente, mas os saberes são antigos e, com muita resistência, cultivados. Agroecologia é o tema deste episódio que, para além do conceito sendo construído a muitas mãos e cabeças, mostra a prática de quem vive e trabalha na terra por aquela que pode ser uma alternativa sistêmica ao agronegócio. A ficha técnica completa, com …
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Neste episódio, conversamos com Karina Satomi sobre os Uchinanchu, população indígena de Okinawa, e sobre sua relação colonial com o Japão. 🔗 Para Saber Mais: Okinawando: - https://www.instagram.com/okinawando/ - https://okinawando.wordpress.com/ 💚 Acompanhe a Ocareté: ⁠⁠⁠- Instagram⁠⁠⁠: https://instagram.com/coletivo.ocarete - YouTube⁠⁠⁠: https://…
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🎧 Está no ar o último episódio da série especial Povos Indígenas no Brasil do Copiô, parente, o primeiro podcast feito para povos indígenas e povos da floresta no Brasil. Nele, recebemos Márcio Santilli para uma conversa sobre o novo momento da política indígena no país. Santilli foi uma das pessoas que lutou para garantir os direitos indígenas na …
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Jardim Pantanal é um bairro localizado no extremo leste da cidade de São Paulo, com uma população estimada em 50 mil pessoas e possui desafios referentes à infraestrutura e mobilidade urbana. Nosso Convidados: Laís Avelino e Luiz Nickel debatem como a construção do Plano de Bairro do Jardim Pantanal através das organizações presentes na comunidade …
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Convidamos o professor, doutor e antropólogo Renzo Taddei para falarmos sobre a vasta diversidade cultural de povos e comunidades tradicionais que o Brasil possui e, a importância dos seus saberes, transmitidos ao longo de gerações. Além disso, discutimos como esses saberes são importantes para a manutenção e conservação do meio ambiente. Contamos …
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Nesse episódio convidamos o professor, doutor e antropólogo Luís Roberto de Paula para discutirmos sobre a diversidade dos povos indígenas no Brasil, o papel e a importância que exercem, principalmente em um cenário de ameaças sejam das suas terras, visto que são exploradas numa lógica capitalista juntamente com o pensamento do “atraso civilizatóri…
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Neste episódio conversamos com a Priscila Tapajowara que contou a trajetória dela no audiovisual, abordando a importância da presença de indígenas nesse campo e a formação da Mídia Indígena. 🔗 Conheça Trabalhos da Priscila Tapajowara: - Ãgawaraita - X44 Vida Carbon | Priscila Tapajowara | The River - Nossos Passos Vêm de Longe - Ara Pyau A Primaver…
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Neste episódio conversamos com o Professor Flávio de Leão Bastos Pereira sobre genocídio indígena e como o Marco Temporal é uma ferramenta desta prática. Para Saber Mais: - GENOCÍDIO INDÍGENA NO BRASIL: DESENVOLVIMENTISMO ENTRE 1964 E 1985. Ed. Juruá, 2018. - HEALTHCARE PRACTICES FOR INDIGENOUS CHILDREN AND ADOLESCENTS: NAVIGATING THE CHALLENGES AN…
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Neste episódio conversamos com Barbara Matias sobre o viés colonizador da arte, indígenas no nordeste, a Coletiva Flecha Lançada Arte e muito mais. Para Saber Mais: - Revista Anais ABRACE. v. 21 (2021) ISSN 2176-9516. Matias. Barbara Leite. CORPAS-CONTRA-AMNÉSIA: PERFORMANDO O MEMORICÍDIO KARIRI PARA DENUNCIAR A CONTINUIDADE DE UM POVO. - Trilogia …
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Os ultraprocessados mexem com a nossa cabeça de jeitos inesperados. As primeiras descobertas científicas sobre a relação entre cérebro, corpo e ultraprocessados são estarrecedoras. Nossa equipe vai até um laboratório que estuda as respostas emocionais a esses produtos. No último episódio da série “A máquina de criar problemas”, contamos como um cor…
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🔈Aumenta o som! Está no ar o quarto episódio da série especial Povos Indígenas no Brasil do podcast Copiô, parente, o primeiro para povos indigenas e povos da floresta no Brasil, uma produção do Instituto Socioambiental (@socioambiental). O penúltimo episódio, "Arte indígena para acordar a memória e resistir", traz uma conversa com a artista, ativi…
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Este foi um bate-papo com Nêgo Bispo sobre confluências, ancestralidades, cosmologias e contracolonização. Ouça essa conversa incrível! ❤️ Siga o Nêgo Bispo no Instagram Roça de Quilombo:https://www.instagram.com/rocadequilombo/ ❤️ Acompanhe a Ocareté: Instagram: https://www.instagram.com/coletivo.ocarete YouTube: https://www.youtube.com/ocarete We…
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A resolução brasileira sobre aditivos alimentares tem quase duas mil páginas de substâncias liberadas para uso. O que sabemos sobre eventuais danos à saúde? Muito pouco. Mas o suficiente para entender que, quanto mais estudarmos, mais problemas aparecerão. E agora, o que fazer? Se os ultraprocessados são engenharias, os aditivos são o cimento. Os c…
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Ninguém melhor do que o Danoninho soube usar a ciência para uma construção de marketing que dura décadas. O reducionismo nutricional segue a fazer desse ultraprocessado clássico um sinônimo de comida “saudável” para crianças (e bebês). No segundo episódio da série “A máquina de criar problemas”, investigamos o histórico deste produto, e a maneira c…
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🎧 Está disponível o terceiro episódio da série especial Povos Indígenas no Brasil do podcast Copiô, parente, o primeiro para povos indígenas e povos da floresta no Brasil, uma produção do Instituto Socioambiental (@socioambiental). Os últimos anos foram uns dos mais difíceis da história para os povos indígenas, marcados pelo aumento do desmatamento…
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O Prato Cheio de hoje é sobre relacionamento abusivo. Ao longo de quatro semanas, a série “A máquina de criar problemas” irá desconstruir a imagem e as bases de uma categoria de produtos cada vez mais associada a consequências graves. No primeiro episódio, nossa equipe mostra como uma teoria cunhada no Brasil venceu as fronteiras da ciência e se es…
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No episódio mais curto da temporada, a gente sobe na garupa da moto de entregadores da Rappi e do Ifood. Em menos de 12 minutos, o tempo da corrida que a plataforma promete a entrega, a gente te conta como eles se viram para lidar com promessas que essas startups bilionárias fazem em nome de um trabalhador pelo qual elas não se responsabilizam. A f…
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Está no ar o segundo episódio da série especial Povos Indígenas no Brasil, do podcast Copiô, parente – o primeiro para os povos indígenas e povos da floresta no Brasil. Segundo o IBGE, existem hoje cerca de 1,6 milhão de indígenas no Brasil. São 266 povos, falantes de mais de 200 línguas. Convidamos a antropóloga Tatiane Klein, uma das responsáveis…
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A emergência climática é a pauta da vez e as energias renováveis são a resposta que o mundo espera – pelo menos do Brasil. Mas, será que a exploração desses recursos é realmente uma saída “verde”? Nesse episódio, fomos até a Paraíba para entender porque o Pólo da Borborema quer barrar a chegada desses empreendimentos. Também rodamos Pernambuco para…
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A indústria da carne é um setor pujante que tem as melhores expectativas de crescimento no mercado mundial. Mas não é só de boi, porco e ave que os frigoríficos precisam para manter sua produção, mas também de mão de obra numerosa e barata. No início da década passada, um contingente enorme de migrantes haitianos chegaram ao Brasil e o setor viu um…
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Está no ar o primeiro episódio da série especial Povos Indígenas no Brasil, do podcast Copiô, parente – o primeiro para os povos indígenas e povos da floresta no Brasil. Para falar sobre a publicação e os diferentes momentos vividos pelos povos indígenas nas últimas quatro décadas, o primeiro episódio traz uma entrevista exclusiva com Fany Ricardo,…
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O mate é uma erva consumida de diversas formas: do chá gelado nas praias do Rio ao chimarrão nos estados do Sul do Brasil. Mas uma coisa que não te contaram é que essa é uma herança indígena, e que é usada como uma ferramenta imprescindível para o batismo do povo Guarani Mbya. Por meio do ritual com erva, eles se fortalecem e recebem as mensagens d…
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As mudanças climáticas estão no topo da lista dos maiores desafios socioambientais enfrentados pela humanidade atualmente, e têm gerado graves implicações nos biomas brasileiros. De 1970 para cá, o planeta está mais quente do que nos últimos 2 mil anos. Segundo relatório do MapBiomas, para minimizar tais efeitos, há urgência na mudança de comportam…
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Tita, um caminhoneiro com trinta anos de estrada e prestes a se aposentar, conta as histórias vividas à frente do volante. De São Paulo a Mato Grosso, o Prato Cheio acompanha a saga do trabalhador e mostra as agruras da vida de quem transporta tudo a todo lugar. Longas esperas, poucas horas de descanso, precariedade e solidão marcam milhares de vid…
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Quem define que a água é um ativo financeiro? E que os alimentos podem ser transformados em commodity? Este episódio investiga e dá rosto a uma entidade misteriosa e de humor instável: o mercado. Nossos repórteres abordam como o boom de investimentos privados no setor tem efeitos dramáticos sobre a produção de alimentos e no combate às mudanças cli…
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Que o açaí é um hit no Brasil inteiro, todo mundo já sabe. Camuflado de sorvete, comida saudável e energética, ele viaja mundo afora e às vezes é esquecido enquanto alimento tradicional de parte da população. Tanto que a flutuação de preços e o interesse comercial faz com que esse alimento caminhe pelas trilhas das commodities. Fomos, então, até o …
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Nas últimas décadas, o caminho dos alimentos se tornou um assunto para investigadores. Não é fácil entender o trajeto que um alimento faz até chegar à cozinha. Esta temporada do Prato Cheio é sobre isso: os caminhos da alimentação. O primeiro episódio explora os conceitos de circuitos curtos e longos de consumo, busca as diferenças entre eles do po…
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Criado em 2007, há mais de 15 anos, o Projeto de Lei 490 foi aprovado na Câmara dos Deputados no último dia 30 de maio. Povos indígenas de várias regiões do país protestaram contra o projeto de lei que dificulta a demarcação de terras indígenas no Brasil e, em Brasília, um discurso emocionante da deputada Célia Xakriabá, acompanhada de várias parla…
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Dessa vez quisemos stalkear a alimentação. Viajamos por seis estados atrás dos caminhos que se cruzam com a chegada da comida à nossa mesa. Em oito episódios, mostramos a relação entre a bolsa de valores de Chicago, a produção de energia, a erva dos Guarani, a migração de milhares de haitianos, o tomate clonado, a ilha de Marajó e o Rappi Turbo. E …
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