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Com este episódio começamos uma nova série sobre filosofias e religiões. Serão programas contemplativos com o intuito de conhecer e compreender diferentes costumes e visões sobre o vegetarianismo.Assim, nosso primeiro convidado é Goura Nataraj, pai de duas meninas, vereador e cicloativista de Curitiba. Ele nos fala sobre Yoga e sobre a filosofia Ha…
 
Neste episódio entrevistamos Juliana Tanaka, confeiteira da Nuvolette (Florianópolis - SC).Comentado durante o podcast:- Curso da Harvard - https://www.edx.org/course/science-cooking-haute-cuisine-soft-harvardx-spu27-1x#- Receita Suspiro vegan - http://bit.ly/suspirovegano- Blog do francês que descobriu aquafaba - - Livro de PANC - https://www.plan…
 
Primeiramente, #foratender .Neste episódio: especial de fim de ano sobre ceias com Bia Nunes.Com quem, quando, onde e o que fazer nas ceias de fim de ano foram tópicos da conversa que tivemos com Bia, editora de livros de cozinha da Alaúde Editora, além disso falamos muito sobre livros, adaptação de receitas influências e o que pretendemos cozinhar…
 
Neste primeiro episódio da série sobre ativismo Entrevistamos Luiza Castro do Mercy for Animals do Paraná.Comentado durante o programa:Mercy for Animals - http://www.mercyforanimals.com.brNovas tecnologias que podem mudar o mundo: www.gfi.orgGuia Escolha Veg - http://www.escolhaveg.com.br/vsgLivro Comer Animais - http://www.rocco.com.br/livro/?cod=…
 
EP 11 - Pedarilhos e cicloviagensCom a proximidade dos jogos olímpicos, convidamos o casal Ana e André do blog e podcast Pedarilhos para falar sobre ciclismo, viagens de bicicleta e dar dicas de como fazer tudo isso em uma dieta vegetariana estrita.Recados : 2:03 | 4:05E temos novidades! Estamos com equipamentos novos e as próximas gravações terão …
 
EP 10 - Correr e comer com Gabi Mahamud, do Atleta VegA arquiteta Gabi Mahamud fala sobre seu blog e assessoria para atletas vegetarianos Atleta Veg, de Curitiba. Com a proximidade dos jogos olímpicos no Brasil e a necessidade de termos vidas ativas, o Atleta Veg auxilia todo tipo de atleta (profissional ou amador) a ter o melhor desempenho possíve…
 
Cidades Veggie Friendly – CuritibaO presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira, Ricardo Laurino, é o convidado deste episódio. Ele conta sobre sua história, as mudanças na cena vegetariana em Curitiba da última década e indica lugares para se conhecer da cidade. Citado durante o programa:- Documentário a Carne é Fraca | https://youtu.be/rrFsGTw…
 
Freeganismo e EcologiaAndrey Sanson, um dos principais agitadores da cena vegetariana em Curitiba, fala sobre freeganismo, ecologia e retorno ao natural. Quer época melhor para falar sobre anti-consumismo que dezembro? Dicas:- Documentário Sementes da Liberdade | https://youtu.be/SFSllhFCwDs- Livro de Lisa Casali: Cozinhando Sem desperdício - Recei…
 
Vegetarianismo e JornalismoPor que as reportagens de gastronomia sobre comida vegetariana acabam virando matérias de comportamento? Como se desenha uma pauta jornalística e por que às vezes as reportagens parecem tratar com superficialidade o tema? Flávia e Chile conversam com Ricardo Ampudia, jornalista da Folha de S. Paulo e vegetariano há 16 ano…
 
EP 6 – Cidades: SalvadorPara o primeiro episódio da série Cidades Veggie Friendly, Chile e Flávia conversam com Sista Kátia, do canal Divegana. Sista mora em Salvador e em seu canal do Youtube ensina receitas veganas tanto de sua terra natal quanto veganizando receitas de amigos e convidados. Neste programa, ela dá dicas de onde comer em Salvador e…
 
EP 5 – Cosméticos e produtos de limpezaQuais são as opções de cosméticos e produtos de limpeza que causam menos impacto no meio ambiente, tanto na produção quanto no descarte? A designer Cristal Muniz, autora do blog Um Ano sem Lixo, repassa informações valiosas sobre o que averiguar em embalagens – e vai além do teste em coelhos ou ingredientes de…
 
EP 4 – Substituições na cozinhaChile e Flávia conversam sobre as mudanças no café da manhã depois de adotar uma alimentação vegetariana estrita e também sobre substituições de ingredientes como ovo, leite, gelatina e outros em receitas.Podcasts que citamos:- Mamilos | https://soundcloud.com/mamilospod - Spoilers Talk Show | https://soundcloud.com/s…
 
EP 3 – EmpreendedorismoUma mercearia em Curitiba, um restaurante em São Paulo e uma importadora e distribuidora de alimentos de Santa Catarina. Os três estabelecimentos têm um ponto em comum: só trabalham com produtos veganos há anos. O Vegacy, restaurante vegetariano de São Paulo, é um dos mais antigos do Brasil. A Veg Veg, que começou em 2013 em …
 
EP 2 – Mitos da nutriçãoVirou vegetariano e agora tem que aguentar todo mundo dizendo que pegou resfriado porque não come carne? A nutricionista Astrid Pfeiffer fala sobre os três principais mitos do vegetarianismo: a falta de proteína, a anemia e a deficiência em vitamina B12.Sobre os participantes:Carlos Felipe Urquizar Rojas (Chile) – facebook/a…
 
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