Artwork

Conteúdo fornecido por Louisa Chu & Monica Eng, Louisa Chu, and Monica Eng. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Louisa Chu & Monica Eng, Louisa Chu, and Monica Eng ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.
Player FM - Aplicativo de podcast
Fique off-line com o app Player FM !

Episode 131: Beards, Goats and Bear

1:10:03
 
Compartilhar
 

Manage episode 428955151 series 3438551
Conteúdo fornecido por Louisa Chu & Monica Eng, Louisa Chu, and Monica Eng. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Louisa Chu & Monica Eng, Louisa Chu, and Monica Eng ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

This week on Chewing, Monica and Louisa report back from the James Beard Awards. Monica talks to Outstanding Chef winner Michael Rafidi, Best Chef: Great Lakes winner Hajime Sato, and Lifetime Achievement Award winner Ruth Reichl. Then, Monica chats with Capriole Goat Cheese founder Judy Schad and Prairie Grass Cafe chef and co-owner Sarah Stegner. Louisa talks about her story on The Bear and dares Monica and Iris to try a James Beard award-winning chef’s cannabis chocolate. Last, Monica catches up with TikTok star Jake Potashnick on finally opening the doors to his new farm-to-table restaurant Feld.

chewing.xyz

chicagotribune.com/chewingpodcast

facebook.com/chewingpodcast

Insta

Louisa Chu @louisachu1

Monica Eng @monicaengreporter

Links:

Order Made in Chicago: Stories Behind 30 Great Hometown Bites

Music:

Theme music: “Zhong Nan Hai” by Carsick Cars

Outro music: “15 Minutes Older” by Carsick Cars

Segments:

“Working for the Knife” by Mitzki

“Fly Over States” by Jason Aldean

“The Midwest Can Be Alright” by The Gizmos

“Grass Canons” by Olivia Tremor Control

“A New Day Has Come” by Celine Dion

  continue reading

100 episódios

Artwork
iconCompartilhar
 
Manage episode 428955151 series 3438551
Conteúdo fornecido por Louisa Chu & Monica Eng, Louisa Chu, and Monica Eng. Todo o conteúdo do podcast, incluindo episódios, gráficos e descrições de podcast, é carregado e fornecido diretamente por Louisa Chu & Monica Eng, Louisa Chu, and Monica Eng ou por seu parceiro de plataforma de podcast. Se você acredita que alguém está usando seu trabalho protegido por direitos autorais sem sua permissão, siga o processo descrito aqui https://pt.player.fm/legal.

This week on Chewing, Monica and Louisa report back from the James Beard Awards. Monica talks to Outstanding Chef winner Michael Rafidi, Best Chef: Great Lakes winner Hajime Sato, and Lifetime Achievement Award winner Ruth Reichl. Then, Monica chats with Capriole Goat Cheese founder Judy Schad and Prairie Grass Cafe chef and co-owner Sarah Stegner. Louisa talks about her story on The Bear and dares Monica and Iris to try a James Beard award-winning chef’s cannabis chocolate. Last, Monica catches up with TikTok star Jake Potashnick on finally opening the doors to his new farm-to-table restaurant Feld.

chewing.xyz

chicagotribune.com/chewingpodcast

facebook.com/chewingpodcast

Insta

Louisa Chu @louisachu1

Monica Eng @monicaengreporter

Links:

Order Made in Chicago: Stories Behind 30 Great Hometown Bites

Music:

Theme music: “Zhong Nan Hai” by Carsick Cars

Outro music: “15 Minutes Older” by Carsick Cars

Segments:

“Working for the Knife” by Mitzki

“Fly Over States” by Jason Aldean

“The Midwest Can Be Alright” by The Gizmos

“Grass Canons” by Olivia Tremor Control

“A New Day Has Come” by Celine Dion

  continue reading

100 episódios

Todos os episódios

×
 
Loading …

Bem vindo ao Player FM!

O Player FM procura na web por podcasts de alta qualidade para você curtir agora mesmo. É o melhor app de podcast e funciona no Android, iPhone e web. Inscreva-se para sincronizar as assinaturas entre os dispositivos.

 

Guia rápido de referências