15 - Apresentação dos livros: “Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade.” e “As receitas de cozinha de um frade português do séc. XVI.”

I Colóquio Luso-brasileiro de História da Alimentação

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Apresentação dos livros: “Contributos para a História da Alimentação na Antiguidade.” e “As receitas de cozinha de um frade português do séc. XVI.”

Moderadora:
Maria Elisa Domingues (Jornalista

Membros de mesa:
Carmen Soares (Universidade de Coimbra)
Anabela Barros (Universidade do Minho)
Raquel Seiça (Universidade de Coimbra)
Maria das Graças M. Augusto (Universidade Federal do Rio de Janeiro)
Paula Barata Dias (Universidade de Coimbra)

16 episódios

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