ONF 002 – Bolo de Banana

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Bolo de Banana

No segundo episódio de Ovos no Fogão, nós estamos trazendo para vocês uma receita de Bolo de Banana muito simples e gostosa de fazer.

Equipamentos necessários:

  • Forma redonda, aquelas com furo no meio, que nem as de pudim
  • Tigela ou algo do tipo para misturar a massa
  • Batedeira

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar para a calda
  • 3 bananas cortadas em tirinhas, eu usei banana prata

Modo de preparo do purê:
Leve ao fogo numa forma redonda o açúcar para caramelizar;
Espalhe no fundo e em volta da forma;
Coloque as tiras da banana no fundo da forma. Reserve;
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro;
Acrescente os ovos, um a um;
Junte o leite, a farinha de trigo, a essência e o fermento;
Despeje sobre as bananas na forma;
Asse em forno médio até dourar;
Desenforme ainda quente.

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