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Vinhos de Bicicleta

Sommelier Rodrigo Ferraz

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Podcast apresentado pelo sommelier Rodrigo Ferraz do Canal Vinhos de Bicicleta, reconhecido como o maior canal de vinhos da América Latina no YouTube. Prepare-se para uma viagem divertida e didática pela cultura do vinho. Cheers!
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Dois irmãos. Dois Sommeliers. Dois apaixonados por vinhos e bebidas especiais. Somos os Somm Brothers. Vamos falar de vinhos e outras bebidas especiais. Produção, degustações, curiosidades, dicas, entrevistas. Senta conosco e vamos em frente. Segue a gente no instagram também, que vai ter coisa boa por lá: @sommbrothers
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Wine Not?

Luis Correa & Luca Esqueisaro

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Um podcast criado por amantes do vinho, para amantes do vinho. Luis Correa e Luca Esqueisaro são dois amigos que vivem em Londres e jamais ganharam um centavo trabalhando com vinho - pelo contrário, já perderam as contas do quanto já gastaram com esse delicioso vício. Em um bate-papo informal, eles contam sobre regiões produtoras de vinho e diferentes tipos de uva, e também compartilham dicas de bons rótulos, viagens e livros e filmes relacionados ao tema.
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Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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Para-raio de Problemas

Parasol Storytelling

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Semanal
 
Sua vida as vezes parece uma grande tempestade de problemas? aqui três mulheres incríveis, incluindo nossas talentosas psicólogas, mergulham nas histórias dos ouvintes trazendo conversas e reflexões, tudo com muita leveza e bom humor.
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Dr. Wesley Schunk

Dr. Wesley Schunk

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Podcast sobre saúde e bem-estar. Assuntos abordados são os benefícios do Jejum Intermitente associado com alguns pilares de qualidade de vida, como por exemplo, atividade física.
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Vozes da Pandemia

Podcasts CM Jornal

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Duas enfermeiras e dois médicos que estiveram na linha da frente no combate à Covid-19 relatam a vida dentro e fora dos hospitais em tempos de pandemia. Uma série de quatro episódios da autoria da jornalista Catarina Cruz e do fotojornalista Bruno Colaço, que durante um ano registou momentos da vida destes profissionais de saúde. A reportagem multimédia pode ser vista no site do Correio da Manhã.
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show series
 
Amplamente cultivada na Sicília, a Nero D’Avola é responsável por alguns dos vinhos tintos mais robustos e saborosos da Itália! Os produtos apresentam preços competitivos e são, frequentemente, comparados à bebida originada a partir da Syrah devido ao perfil sensorial. OUÇA E APRENDA: sobre a variedade, incluindo as características que a levam a se…
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Você já ouviu falar do Taurasi, conhecido como "Barolo do Sul"? Esse tinto italiano icônico é produzido na região da Campânia e leva a uva Aglianico como atriz principal, conhecida por originar vinhos com taninos marcantes e alto potencial de guarda.No vídeo de hoje, exploramos a história da D.O.C.G. Taurasi, suas características únicas e porque el…
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Situada na prestigiada região vinícola da Borgonha, a Côte de Nuits é reconhecida mundialmente por produzir excepcionais vinhos tintos! Os produtos, originados predominantemente a partir da uva Pinot Noir, encantam pela elegância, complexidade e longevidade, sendo muito cobiçados pelos entusiastas da bebida. OUÇA E APRENDA: sobre a região, composta…
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Nem sempre sabemos qual vinho abrir para cada ocasião, né? Por isso, hoje trouxemos 3 rótulos versáteis, perfeitos para diferentes momentos e que você precisa ter na sua adega! Além de degustar esses vinhos incríveis, vamos falar um pouco sobre as regiões e uvas que dão origem a eles. 🍷 KIT VINHOS CORINGAS (3 garrafas) 🍷 Mi Terruño Bonarda🍷 L'Appas…
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​O ápice de destaque dos vinhos tintos encorpados ocorreu em torno dos anos 2000. Nessa época, produtos com muito volume, álcool destacado e taninos salientes eram protagonistas no mercado, tendo em vista a maior preferência pelos apreciadores da bebida. Atualmente, a realidade é diferente; mas a região de Toro, na Espanha, manteve sua essência. OU…
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Fascinante e pitoresco: adjetivos que descrevem bem o território da Patagônia! Sua paisagem combina montanhas imponentes, vulcões com neve no cume, lagos cristalinos, antigas florestas e vastas planícies. Para completar, há geleiras milenares próximas, e vinhedos esplêndidos, que decoram o horizonte. OUÇA E APRENDA: o terroir da bela Patagônia, que…
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Quando falamos em vinhos sul-americanos, pensamos logo em Argentina e Chile, mas você sabia que o Peru foi o primeiro país da América do Sul a ter vinhedos? A viticultura peruana começou no século XVI, na região de Ica, e foi essencial para a expansão do vinho no continente!No vídeo de hoje, mergulhamos na fascinante história do vinho peruano, expl…
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Harmonização é arte. Escolhas adequadas e interessantes entre vinho e alimento proporcionam um dos maiores prazeres da vida! As combinações podem tirar o nosso fôlego, mas, não havendo paridade, também podem gerar frustração. OUÇA E APRENDA: sobre charcutaria e as possibilidades de sintonia com vinho. Aula fundamental e imperdível para todos que ap…
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Se você acha que já conhece tudo sobre Malbec, essa nova geração de vinhos vai te surpreender! Hoje, exploramos a nova escola argentina, um estilo em que a fruta é a atriz principal, resultando em vinhos elegantes. Além da degustação, falamos sobre como o terroir influencia esse perfil moderno de Malbec. Os rótulos que degustamos hoje são: Os rótul…
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Muita história e qualidade numa pequena região, influenciada pelos Alpes e Mediterrâneo. Assim, podemos apresentar o Südtirol (Alto Ádige), que já conquistou relevância entre os vinhos Italianos - inclusive, competindo com denominações famosas! Não foi sempre assim, e as mudanças não param de despontar em relação aos produtos locais... OUÇA E APREN…
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O mundo do vinho muda constantemente. Variedades de uvas e produtos surgem; novos estilos se sobressaem enquanto outros perdem espaço no mercado. A preferência dos consumidores se transforma, regularmente, e exerce influência direta também. Além disso, um fenômeno começou a ser notado, recentemente, sendo responsável por contribuir com a aceleração…
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Se você curte vinhos encorpados e intensos, esse vídeo é pra você! Hoje, mergulhamos no mundo do Malbec, explorando terroirs, estilos e degustando dois rótulos incríveis. Vamos entender o que faz dessa uva um fenômeno global e como diferentes regiões influenciam sua estrutura e potência.Os rótulos que degustamos hoje são: 🍷 Sanguinaria Malbec 🍷 Dom…
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Muita gente acha que Vinho Verde é um tipo de vinho, mas na verdade, é uma denominação de origem portuguesa que pode incluir brancos, tintos e rosés! Hoje vou desmistificar esse conceito, explicar por que ele recebe esse nome, quais são suas principais uvas e como o terroir do Minho influencia nesse estilo refrescante e vibrante.Além disso, faço a …
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O professor acaba de retornar de uma pesquisa de campo na Itália, onde um estilo de vinho específico chamou sua atenção. Antes pouco valorizados localmente, os espumantes italianos estão conquistando cada vez mais relevância. O mercado já se movimenta para dar a eles um papel de destaque e protagonismo! OUÇA E APRENDA: sobre as descobertas das novi…
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Portugal se tornou um dos países que mais vem ganhando destaque por seus vinhos tintos de alta qualidade. O cenário é ainda mais interessante devido aos valores da bebida serem mais acessíveis do que os dos países europeus vizinhos. OUÇA E APRENDA: sobre as uvas tintas portuguesas, explicando o que leva ao seu sucesso ao redor do mundo. As principa…
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Já imaginou um vinho branco com boa estrutura, muita cremosidade, mas ao mesmo tempo com uma acidez vibrante e um toque mineral? Hoje eu trago um verdadeiro achado de Portugal, direto da região de Óbidos!A uva Arinto é conhecida por sua incrível longevidade, resultando em vinhos cheios de personalidade. Vamos explorar sua origem, o terroir único de…
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Há uma uva branca comum em vinhos tintos de corte. Surpreendente, não é mesmo?! A casta é muito antiga e quase foi extinta no começo do século. Nos vinhos varietais, a variedade entrega corpo e intensidade à bebida. OUÇA E APRENDA: sobre a uva Viognier e seus produtos: estilos e características sensoriais mais comuns e principais denominações, além…
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Fala, pessoal! Aqui é o Rodrigo Ferraz, sommelier da Vinhos de Bicicleta, e hoje vamos viajar pela história do Chianti Classico, um dos vinhos mais icônicos da Itália! Você já reparou no galo presente no rótulo dessas garrafas? Esse símbolo tem uma fábula medieval – e eu vou te contar tudo neste vídeo.Além da história, vamos entender o que realment…
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Fala, pessoal! Aqui é o Rodrigo Ferraz, sommelier da Vinhos de Bicicleta, e hoje vamos explorar um vinho branco raro da Geórgia, feito com a uva Mtsvane Kakhuri! Com mais de 8.000 anos de história, essa uva autêntica passa por um processo ancestral de fermentação em ânforas de barro (qvevris), um método reconhecido como patrimônio cultural pela UNE…
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Há mais de duas décadas, um evento vem se destacando por sua abrangência, networking e importância: a ProWein. Anualmente, a feira de vinhos reúne produtores de vários países, expondo seus mais recentes produtos, e profissionais de diversos segmentos do mercado. OUÇA E APRENDA: sobre as atualidades e tendências recém descobertas na ProWein 2023! Se…
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Vinhos de altitude são bastante comuns no mercado. Muitos apreciadores da bebida desconhecem o que isso indica. Você sabe quais são as características e perfis desses produtos? Será benéfico para os vinhos? OUÇA E APRENDA: sobre a bebida, produzida a partir dos mais altos vinhedos do mundo! Os fatores que afetam os produtos serão apresentados, assi…
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Há muito tempo, a Itália é reconhecida pela alta qualidade dos seus produtos; tanto que já foi chamada de Enotria (terra do vinho). Algumas das suas principais áreas de vinhas se concentram na região da Campania. A qualidade da bebida produzida, nela, se destaca até hoje. OUÇA E APRENDA: sobre os produtos, estilos e características. VINHO DEGUSTADO…
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A uva Riesling é famosa por produzir vinhos de alta qualidade e diferentes estilos. A história aponta seu surgimento nas encostas ensolaradas do vale do Rheingau. Hoje, seus produtos são, mundialmente, reconhecidos e premiados! OUÇA E APRENDA: os vinhos do Rheingau; as principais influências do terroir e peculiaridades dos perfis sensoriais. Atençã…
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Fala, pessoal! Eu sou o Rodrigo Ferraz, sommelier da Vinhos de Bicicleta, e hoje vamos explorar a África do Sul muito além da famosa Pinotage! Vou te contar sobre as primeiras vinhas, as uvas e regiões de destaque, e como tradição e modernidade se encontram na vitivinicultura sul-africana.Já deixa seu LIKE, compartilhe com os amigos e comenta aqui:…
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País de grande diversidade de estilos de vinhos, a Espanha conta com um território amplo, repleto de peculiaridades. A cultura local influencia, também, os diferentes perfis da bebida. Entre os degustadores, o destaque para os tintos, do país, é unânime: estão entre os melhores do mundo! OUÇA E APRENDA: sobre as principais uvas tintas espanholas. O…
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Poucas pessoas sabem, mas os grandes vinhos da Argentina começaram a surgir há poucas décadas. E o prestígio iniciou por algumas vinícolas na área de Luján de Cuyo. O destaque segue até hoje, inclusive, conquistando uma denominação de origem, algo raro nos produtos do país. OUÇA E APRENDA: sobre a história e a origem da denominação; as principais á…
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🍷 DESVENDANDO OS MAIORES MITOS DO VINHO!Olá, eu sou o sommelier Rodrigo Ferraz, e hoje vou te mostrar que o mundo do vinho é muito mais simples e acessível do que parece!Quantas vezes você já ouviu que “vinho bom é caro”? Ou que a “tampa de rosca” é sinônimo de vinho ruim? Pois é, existem muitos mitos e crenças que acabam afastando as pessoas desse…
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Fala, pessoal! Aqui é o Rodrigo Ferraz, sommelier da Vinhos de Bicicleta, e hoje trouxe um tema polêmico: o preço do vinho é sempre uma grande MENTIRA? Será que apenas o MARKETING e o STATUS interferem no valor de uma garrafa?Bora conversar sobre isso!Se esse conteúdo trouxe novas informações e mais conhecimento pra você, já deixa o LIKE, compartil…
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🎉 ESPUMANTES QUE FOGEM DO ÓBVIO 🎉🌟 Se você acha que já provou de tudo no mundo dos espumantes, prepare-se para ser surpreendido! No vídeo de hoje, eu, Rodrigo Ferraz, sommelier do canal Vinhos de Bicicleta, trago 3 rótulos incríveis que vão elevar o nível das suas celebrações de fim de ano.Tennessee Blanc de Blanc – Um espumante brasileiro com matu…
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É natal, mas nem por isso seus problemas diminuem. É por isso que só vamos tirar umas férias rápidas e voltamos em breve. Enquanto isso, curta esse último episódio da temporada 1 do PRP!! Nos vemos logo, logo com mais histórias, reflexões e, por que não, boas risadas!! Um beijo e até breve!! Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynar…
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Bela e imponente, a cordilheira dos Andes é um dos fatores geográficos mais importantes para os vinhos argentinos de alta qualidade. O Vale de Uco, área das melhores uvas da Argentina, fica na base da cadeia montanhosa. OUÇA E APRENDA: sobre essa região tão relevante para o país vizinho. Os fatores geográficos, que a tornam especial, serão apresent…
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A melhor forma de amar alguém é deixando essa pessoa segura e empoderada. Vem entender sobre isso no PRP dessa semana. Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-seu-problema/ Nosso grupo no telegram: https://t.me/+jztI8ijGBr…
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Tão nobre quanto desafiadora, a Pinot Noir vem se destacando nos vinhos italianos. A variedade é originária da França, país de grandes disputas com a Itália; portanto, não convém ser chamada, localmente, pelo nome original. Em solo italiano, a grafia é própria: Pinot Nero. OUÇA E APRENDA: sobre as novidades e tendências da casta; denominações de or…
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Ter uma religião muitas vezes nos tira de momentos difíceis e obscuros, mas também pode nos colocar neles. Já pensou sobre isso? Vem ouvir o PRP de hoje! Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-seu-problema/ Nosso grupo no…
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No Brasil, o vinho fino mais consumido é chileno. O país vizinho é famoso por seus cortes de uvas tintas, potentes e estruturados. Nas últimas décadas, os vinhos brancos ganharam espaço na produção do Chile, e uma nova onda de produtos está se destacando. OUÇA E APRENDA: Os novos estilos de vinhos chilenos; novas áreas e regiões produtoras. O perfi…
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Chegou o momento da premiação Melhores do Ano, neste vídeo escolhemos 3 destaques para a categoria VINHO BRASILEIRO. Confira!🍷 KIT MELHORES DO ANO | BRASILEIROS✅ LINK VOTAÇÃO✅ LIVE MELHORES DO ANO🍷 1. San Michele Barone Nebbiolo🍷 2. Santaia Corte Supertoscano🍷 3. Le Donne Corte Tinto🍷 OUTROS VINHOS EM OFERTAO intuito da premiação é valorizar nossa …
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Você anda se doando demais e muito preocupado com o que os outros vão pensar das suas decisões? Você não está sozinho! Vem ouvir o PRP dessa semana e entender como lidar com isso! Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-se…
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Já pegou uma taça de vinho, levou-a ao nariz para inalar seus diversos aromas, mas teve dificuldade em identificar as diferentes características? OUÇA E APRENDA: Como melhorar na degustação técnica. Aprenda a identificar os mais variados aromas e sabores e a descrever a estrutura dos produtos, além de avançar no entendimento geral sobre vinhos. VIN…
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E chegou o momento da premiação Melhores do Ano, nesse vídeo escolhemos 3 destaques pra categoria VINHO CLÁSSICO. Confira! 🍷 KIT MELHORES DO ANO | CLÁSSICO✅ LINK VOTAÇÃO✅ LIVE MELHORES DO ANO🍷 1. Valdrinal Entrega Roble 🍷 2. Alpha Estate Turtles Syrah🍷 3. Conte di Campiano Malvasia Nera 🍷 OUTROS VINHOS EM OFERTAO intuito da premiação é valorizar no…
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Colocar limites nem sempre é fácil, mas aprender a fazer esse movimento pode salvar a sua vida e as suas relações. Vem entender sobre isso no episódio de hoje Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-seu-problema/ Nosso gru…
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Imagine a cordilheira, majestosa, como cenário de fundo. As áreas dos vinhedos são mais planas e amplas. Os rios, formados pelo degelo dos Andes, fornecem água abundante para a cultura da vinha, além de propiciar um destaque de frescor para os produtos. Relatando assim, nem parece que estamos na Argentina, local de terra árida e quente. OUÇA E APRE…
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E chegou o momento da premiação Melhores do Ano, nesse vídeo escolhemos 3 destaques pra categoria VINHO REVELAÇÃO. Confira!🍷 KIT MELHORES DO ANO | REVELAÇÃO ✅ LINK VOTAÇÃO✅ LIVE MELHORES DO ANO🍷 OUTROS VINHOS EM OFERTA O intuito da premiação é valorizar nossa comunidade e exaltar aqueles rótulos que se destacaram na programação do Canal Vinhos de B…
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Já aconteceu alguma coisa na sua vida que você achou que "nada a ver"? Com a gente já! Vem ouvir o episódio de hoje do PRP. Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-seu-problema/ Nosso grupo no telegram: https://t.me/+jztI8…
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O consumo de vinhos nacionais, demonstra a busca, cada vez maior, por melhores e novos produtos. A produção nacional, atenta à tendência, está apresentando conquistas significativas. A nova denominação de origem Altos de Pinto Bandeira, exclusiva para espumantes, é um exemplo disso. OUÇA E APRENDA: sobre a nova indicação geográfica nacional. Aprend…
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Fala, pessoal 🍷 Rodrigo Ferraz, aqui da Vinhos de Bicicleta. Hoje vamos responder uma das maiores dúvidas do mundo do vinho! Você já se perguntou qual é a REAL DIFERENÇA entre um vinho de R$50, R$150 e R$500?Escolhemos três rótulos da nossa loja, cada um de uma faixa de preço, pra explicar o que realmente muda em cada um deles – e porque esses preç…
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Todos nós temos limites pessoais que precisam ser respeitados, você sabe quais são os seus? Ouça essa e outras conversas no episódio de hoje! Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-seu-problema/ Nosso grupo no telegram: h…
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Imagine uma paisagem linda, cercada de montanhas e relevos ondulados com muitos vinhedos... Ao fundo do vale, um rio encantador, refletindo o contorno de vilarejos com casinhas em estilo enxaimel. A gastronomia, típica e peculiar. Para completar, vinhos sensacionais! OUÇA E APRENDA: uma das regiões mais incríveis, produtoras da bebida, de todo o mu…
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Existe uma receita de bolo quando o assunto é terapia? Preciso deitar num divã e falar sobre meus traumas de infância na primeira sessão? O que esperar desse processo? Você vai ouvir sobre esse e outros assuntos no PRP de hoje! Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questi…
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Os vinhos portugueses estão entre os preferidos dos brasileiros; seja por seus estilos, seja pelos valores atrativos. As regiões tradicionais se destacam, mas há outras que estão se tornando referência em alta qualidade e volumes menores. OUÇA E APRENDA: produtos de duas regiões renomadas: Dão e Bairrada. Aprenda os principais estilos da bebida; as…
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Porque envelhecer causa tanto medo nas pessoas? O que está por trás disso? No ep de hoje falamos um pouco sobre esse e outros temas! Nossas redes sociais: Instagram: @marianna.soter, @taynarabarreto e @carol.fiorenzano Links Importantes: Mande seus questionamentos para: pararaiodeproblemas.com/mande-seu-problema/ Nosso grupo no telegram: https://t.…
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