Melhores podcasts sobre Uva (2024)

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Aula 98 - Petit Verdot: uva de grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:00:25

14d ago1:00:25

1:00:25

Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm características muito especiais, as quais não recebem o merecido destaque. Por fatores históricos e até conceituais, não são comuns na bebida varietal. A Petit Verdot é um exemplo, mas o cenário descrito está em processo de mudança. OUÇA E APRENDA: Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm característ…

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[ T6 ] Ep.199 - Pouca parra, e menos uva na Covilhã 43:09

18d ago43:09

43:09

Neste episódio, analisámos o empate da Académica na serra, frente ao SC Covilhã, e a falta de qualidade apresentada pela equipa da Briosa durante os 90 minutos (e mais que isso). Olhámos também para os resultados dos rivais da Académica, que colocam a Briosa autenticamente de corda ao pescoço a caminho da jornada 9, onde vai enfrentar o 3.º classif…

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[ T6 ] Ep.201 - Emoções Fortes para nos manter vivos 1:05:37

4d ago1:05:37

1:05:37

Três meses depois, a Briosa venceu em sua casa, num jogo impróprio para cardíacos e que deixou a Bancada de novo com esperanças de alcançar a subida de divisão! Olhámos para esse jogo, frente ao Lusitânia de Lourosa, para as alterações gizadas por Tiago Moutinho antes e durante os 90 minutos, e para o estado da tabela classificativa da Liga 3 a mer…

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Aula 99 - Vinhos da Puglia Itália - Prof. Marcelo Vargas 53:32

7d ago53:32

53:32

Tratando-se de vinho, a Itália possui várias regiões relevantes; dentre elas, uma vem se destacando muito nos últimos anos, especialmente no Brasil. Com suas bebidas intensas, a Puglia ganhou mercado e consumidores e tem valorizado cada vez mais seus produtos, inclusive no quesito preço. OUÇA E APRENDA: sobre a região: influências do terroir; locai…

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[ T6 ] Ep.200 - Reféns de Fausto 1:08:27

11d ago1:08:27

1:08:27

Neste episódio redondo, a Bancada discute o empate da Académica em casa frente ao FC Felgueiras 1932 e divide-se nas esperanças que a Briosa ainda pode ter em subir de divisão. Abordou-se também a (já matematicamente confirmada) descida de divisão dos Sub-19.

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Aula 97 - Vinhos italianos- modernistas vs tradicionalistas - Prof. Marcelo Vargas 1:29:12

21d ago1:29:12

1:29:12

A Itália tem um grande histórico na produção de vinhos de qualidade: desde os etruscos até tempos modernos. Em virtude de ter se tornado referência, promove importante influência, motivando muitas tendências. No entanto, há um embate entre tradicionalistas e modernistas. OUÇA E APRENDA: o fenômeno dos vinhos italianos; estilos de cada lado e nova o…

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[ T6 ] Ep.198 - Heróis Improváveis 1:13:19

25d ago1:13:19

1:13:19

No episódio desta semana, a bancada debate a vitória na Póvoa de Varzim, que mantém a Briosa viva na luta pela subida de divisão! Houve ainda tempo para discutir uma eventual renovação do contrato de Tiago Moutinho e as estreias de Stitch e Diogo Amaro pela Seleção Nacional Sub-20.

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Aula 96 - A potência do sul e ilhas italianas - Prof. Marcelo Vargas 1:11:57

28d ago1:11:57

1:11:57

As regiões produtoras de vinho do sul italiano, incluindo suas ilhas, são conhecidas pela beleza do seu terroir, bem como pela intensidade da bebida local. OUÇA E APRENDA: áreas de produção, localidades clássicas e sub-regiões, indicações geográficas, perfil sensorial dos produtos, além de dicas de vinícolas e vinhos locais significativos. Bom apre…

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[ T6 ] Ep.197 - Agentes, Internacionais e Previsões 52:36

1M ago52:36

52:36

Em semana de pausa, mantemo-nos no ativo com a discussão necessária aos muitos temas do Universo Briosa, passando pela estreia internacional de Stitch e pela necessidade urgente deste jogador ser alvo e um 𝒓𝒆𝒃𝒓𝒂𝒏𝒅𝒊𝒏𝒈. Falámos também da presumível estreia de Tusso, e de como mais jogadores podem chegar a ser, também internacionais. Abordámos também …

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Aula 95 - Chianti DOCG: Grandes vinhos italianos - Prof. Marcelo Vargas 1:38:27

1M ago1:38:27

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Os vinhos Chianti estão entre os mais aclamados pela crítica especializada, sendo considerada uma das denominações italianas mais importantes! Ao longo das últimas décadas, tem influenciado o perfil da bebida na Itália, configurando uma referência para muitas regiões do país. OUÇA E APRENDA: a área de produção (área clássica e sub-regiões); diferen…

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[ T6 ] Ep.196 - A perder o comboio 1:03:49

1M ago1:03:49

1:03:49

Neste episódio discutimos o porquê de a Académica não ter conseguido ultrapassar a muralha defensiva do FC Alverca, num jogo de redobrada importância na Fase de Subida da Liga 3. Houve ainda tempo para reagir à comunicação feita aos Sócios acerca da (ausência de) Assembleia-Geral, e para congratular Tusso e Stitch, os jovens atletas da Académica ch…

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Aula 94 - Avaliação e análise sensorial de vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:08:48

1M ago1:08:48

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Apesar de muito mencionada, você sabia que a análise sensorial não é a maneira de avaliar vinhos mais usada por degustadores e profissionais da área? OUÇA E APRENDA: técnicas de degustação e avaliação dos diferentes estilos da bebida e dicas valiosas para quem encontra dificuldades em entender todas as características dos produtos. Bom aprendizado!…

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[ T6 ] Ep.195 - Briosa de dupla-face 1:02:58

2M ago1:02:58

1:02:58

Neste episódio analisamos o regresso da Académica às vitórias! Falámos desse jogo na Tapadinha, mas também das incidências da semana, incluindo os protestos da Mancha Negra, o ataque à Academia e o pedido de desculpas oficial da Direção da AAC/OAF. Lançámos ainda a próxima jornada frente ao Alverca e olhámos para o ano de Tiago Moutinho ao leme da …

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Aula 93 - Dificuldades em Avaliar Vinhos - Prof. Marcelo Vargas 1:33:27

2M ago1:33:27

1:33:27

A maioria dos apreciadores de vinho consomem a bebida, durante muito tempo, sem saber identificar suas características. Este conteúdo é fundamental para quem busca entender todos os perfis dos produtos! OUÇA E APRENDA: as principais dificuldades de aprendizado na degustação, avaliação e análise, desvendando como superar cada desafio. Um dos temas m…

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[ T6 ] Ep.194 - Derrota Coletiva 54:43

2M ago54:43

54:43

Neste episódio, falámos sobre as derrotas da Académica - - dentro e fora das quatro linhas - neste fim-de-semana. Abordámos as novidades propocionadas na equipa por Tiago Moutinho, a ausência de Perea, a estreia de Gonçalo Ferreira, o ambiente gélido que se sentiu em Coimbra e até o relvado do ECC.

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Aula 92 - Vinhos da Galícia: Espanha - Prof. Marcelo Vargas 1:19:11

2M ago1:19:11

1:19:11

Conhecida como Espanha Verde, a região da Galícia está entre as mais destacadas do país. Os vinhos vêm ganhando notoriedade em virtude da sua qualidade. Além disso, a beleza do terroir e algumas áreas classificadas como viticultura heróica surpreendem. OUÇA E APRENDA: sobre a Galícia e suas sub-regiões, influências geográficas; perfis sensoriais da…

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Aula 91 - Vinhos do Chile: Vale Central - Prof. Marcelo Vargas 1:14:15

2M ago1:14:15

1:14:15

Uma das regiões produtoras de vinho mais antigas da América do Sul também é a mais prestigiada para vinhos chilenos. O Vale Central reúne algumas das mais tradicionais vinícolas do Chile, além de alguns dos seus produtos mais disputados. OUÇA E APRENDA: sua história; estilos das bebidas, influências geográficas e características sensoriais da bebid…

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[ T6 ] Ep.193 - Derrota Dolo(u)rosa 46:34

2M ago46:34

46:34

Esta semana, a Bancada recebe António Ramos para discutir a derrota da Académica ao cair do pano no terreno do Lusitânia de Lourosa. Estará a Briosa ainda dentro da luta pela subida?

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[ T6 ] Ep.192 - Imbatíveis e sem vitórias 1:06:35

2M ago1:06:35

1:06:35

Nesta conversa 𝐂𝐇𝐄𝐈𝐀, falamos sobre a deslocação da Académica a Felgueiras. Houve justiça no marcador?. Falámos também da exibição "bipolar" da Briosa, das participações dos reforços Obiora e João Resende, e também abordamos o polémico lance que deu o golo da formação nortenha. Olhámos ainda para o arranque das restantes equipas da Fase de Subida, …

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Podcast Extra #298 - O Efeito Sanfona: Mitos E Verdades Sobre O Emagrecimento (entrevista para o podcast Atletas LowCarb) 1:14:23

2M ago1:14:23

1:14:23

Fomos convidados para uma entrevista com o André Burgos e a Maria Vitória, do podcast Atletas LowCarb: https://www.atletaslowcarb.com.br/o-efeito-sanfona-mitos-e-verdades-sobre-perda-de-peso-ft-senhor-tanquinho-episodio-467/ Nesse entrevista, abordamos um pouco sobre os seguintes assuntos: A História do Senhor Tanquinho A Influência das Diretrizes …

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Aula 90 - Uva Malbec e seus grandes vinhos - Prof Marcelo Vargas 1:24:02

2M ago1:24:02

1:24:02

A uva Malbec e sua bebida varietal conquistaram destaque no mundo dos vinhos. A Argentina captou a atenção dos mais exigentes críticos e consumidores, sendo incluída no mapa global dos grandes vinhos! OUÇA E APRENDA: sobre a variedade e seus produtos, as principais regiões produtoras e influências geográficas; além das características sensoriais ma…

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[ T6 ] Ep.191 - Empate amargo na estreia na Fase de Subida 51:43

2M ago51:43

51:43

No episódio desta semana, a Bancada discute a estreia da Académica na Fase de Apuramento de Campeão da Liga 3, com um empate a zero frente ao SC Covilhã.

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Aula 89 - Vinhos do vulcão Etna (Itália) - Prof. Marcelo Vargas 1:24:38

3M ago1:24:38

1:24:38

Na Itália, a região produtora de vinhos mais valorizada está na Toscana: Brunello di Montalcino. O destaque dos seus produtos vem de muitos anos, tendo conquistado críticos e consumidores. Atualmente é considerada uma das mais importantes denominações do mundo! OUÇA E APRENDA: a origem da denominação, principais fatores de influência do terroir e o…

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[ T6 ] Ep.190 (com Chico Bala) - Antevisão da Fase de Subida 52:07

3M ago52:07

52:07

Neste episódio, a Bancada recebe Francisco Ferreira, o lateral direito titularíssimo da Briosa e uma das figuras da temporada até ao momento!A análise à sua carreira e à temporada da Académica, bem como uma previsão da Fase de Apuramento de Campeão, foram os temas abordados na Conversa desta semana!

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Podcast Extra #297 - A QUANTIDADE CERTA De Gordura Na Low Carb E Cetogênica 28:46

3M ago28:46

28:46

Neste vídeo, mergulhamos fundo no universo da dieta low carb e cetogênica para revelar a importância crucial da gordura. Você vai aprender sobre os papéis cruciais da gordura para sua saúde. Vai entender o que acontece quando você come gordura de menos (e como descobrir se isso está acontecendo). Vai aprender a diferenciar gorduras BOAS das gordura…

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Aula 88 - Harmonização de vinhos e chocolates - Prof. Marcelo Vargas 1:22:50

3M ago1:22:50

1:22:50

Um dos produtos mais apreciados no mundo é também um dos mais difíceis de harmonizar com vinho. O chocolate, pela sua intensidade de características, exige atenção na escolha das paridades. OUÇA E APRENDA: possíveis combinações entre a bebida e o chocolate; os pontos mais relevantes a serem considerados nas escolhas; principais erros na harmonizaçã…

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[T6] Ep.189 - Topo da tabela, à Pala de um empate 29:02

3M ago29:02

29:02

No episódio desta semana, José Pedro Correia e António Sanches sentem-se magoados com os golos dos ex-jogadores da Académica, Pedro Pinto e Fábio Pala. Ainda assim, a Briosa conseguiu terminar a Fase Regular na primeira posição da Série B da Liga 3!

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Aula 87 - Vinhos de Terroir VS. Vinho Globalizado - Prof. Marcelo Vargas 1:07:00

3M ago1:07:00

1:07:00

Expressão francesa, terroir significa conjunto de fatores naturais, que influencia a uva nas características, bem como na qualidade. Levado em consideração, o terroir é responsável pela produção de vinhos singulares, que refletem a área. Já a globalização propõe um padrão independente da região. OUÇA E APRENDA: o conceito de vinho de terroir, bem c…

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Aula 82 - Brunello di Montalcino: Grande Denominação Italiana - Prof. Marcelo Vargas 1:35:16

3M ago1:35:16

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Na Itália, a região produtora de vinho mais prestigiada está na Toscana. Brunello di Montalcino conquistou críticos e consumidores, sendo considerada uma das mais valorizadas denominações mundiais. Seus produtos já se destacam há muitos anos… OUÇA E APRENDA: a origem e história da bebida de Brunello di Montalcino; principais áreas de influência dos…

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Aula 86 - Vinhos Crus de Barolo DOCG - Prof. Marcelo Vargas 1:33:06

3M ago1:33:06

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A região de Barolo DOCG é uma das mais valorizadas do velho país! Seus vinhos atingem preços muito altos, sendo disputados por apreciadores mundo afora. Agora a denominação está passando por um grande processo de novas marcações: os vinhedos Crus. OUÇA E APRENDA: sobre a região e seus produtos; influências do terroir, regras da produção e o perfil …

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[T6] Ep.188 - Rotações na Serra 36:18

3M ago36:18

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Com a Académica com o apuramento já garantido para a Fase de Subida da Liga 3, a Bancada discute a derrota "insignificante" no terreno do SC Covilhã por 3-2. Analisaram-se as exibições das segundas linhas do plantel da Briosa, com destaque especial para a estreia de Miguel Galeano, avançado de apenas 16 anos, de losango ao peito.…

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Aula 85 - Vinhos da Califórnia - Prof. Marcelo Vargas 1:26:40

3M ago1:26:40

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Desde o famoso Julgamento de Paris, os vinhos californianos não param de surpreender. A competição foi uma degustação às cegas contra clássicos produtos franceses. Nos quesitos tinto, com Cabernet Sauvignon; e branco, com Chardonnay, a bebida da Califórnia ficou em primeiro lugar! OUÇA E APRENDA: os principais fatores de influência do terroir, cara…

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[T6] Ep.187 - Objetivo alcançado! 41:19

3M ago41:19

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A Académica garantiu o acesso à Fase de Subida da Liga 3! Com duas jornadas ainda por disputar, a Briosa já garantiu o objetivo definido no início da temporada, e vai lutar pela subida à 2ª Liga! A Bancada, composta por António Sanches, José Pedro Correia e Gonçalo Pina, disserta sobre a vitória frente ao CA Pêro Pinheiro, a saída de Djé D'Avilla, …

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[ T6 ] Ep.186 - Está quase! 57:42

4M ago57:42

57:42

No Campo da Mata, a Académica deu um passo de gigante rumo à Fase de Promoção da Liga 3! Neste episódio falamos dessa vitória, das contas para a Briosa garantir o top-4, o mercado de transferências no Calhabé, e ainda lançámos a partida que pode ser decisiva para as aspirações da Mágica - frente ao Pêro Pinheiro.…

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Aula 84 - Touriga Nacional: Grande uva portuguesa - Prof. Marcelo Vargas 1:16:03

4M ago1:16:03

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Em Portugal, destacam-se os vinhos locais de corte. As diferentes variedades de uvas são misturadas, muitas vezes, nos vinhedos; tornando a separação de cada casta inviável. Muito se questiona sobre a uva mais emblemática do país. Uma delas vem ganhando notoriedade nesse âmbito: a Touriga Nacional. OUÇA E APRENDA: as regiões produtoras relevantes e…

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Aula 83 - Harmonização de Vinhos e Queijos - Prof. Marcelo Vargas 1:30:36

4M ago1:30:36

1:30:36

Uma das combinações mais clássicas entre vinho e comida contempla diversos queijos. A bebida, junto à tradicional tábua do produto, configuram a preferência nacional, mas escolher não é tão simples. Para melhores experiências, assista esta aula. OUÇA E APRENDA: a paridade e os conflitos entre queijos e vinhos; quais são os diferentes tipos de queij…

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[ T6 ] Ep.185 - Recap de 2023, com os olhos em 2024! 53:16

4M ago53:16

53:16

*Episódio gravado antes da contratação de Diogo Costa* Episódio de despedida de 2023! Olhámos para tudo o que de mais relevante se passou neste ano intenso para a Académica - a manutenção na época 22/23, os altos e baixos exibicionais, as insolvências, e a estabilidade de Tiago Moutinho. Discutimos ainda as saídas de Diogo Outeiro e Toki Hirozawa, …

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[ T6 ] Ep.184 - À mesa de Natal com JP Fernandes 1:39:43

4M ago1:39:43

1:39:43

O Natal chegou e com ele a nossa prenda para todos os ouvintes: um episódio especial com o João Paulo Fernandes, antigo vice-presidente, diretor da entidade formadora da AAC-OAF e líder da Mancha Negra. Desde as suas raízes, aos primeiros passos na Académica, passando pela sua experiência dentro do clube e pela insolvência do mesmo, falámos de tudo…

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Tretas e mais tretas e o Último episódio de 2023 [Ep. 66] Pitacos Podcast 53:24

4M ago53:24

53:24

Falamos sobre as últimas tretas da internet e encerramos a temporada de 2023. O próximo episódio será publicado na primeira quinzena de janeiro de 2024. Este episódio também está disponível no Youtube: https://youtu.be/U8LZaPak2roContatos do Logan Nobre: https://beacons.ai/logan_nobreContatos da Anne Patuá: https://www.instagram.com/visagenssa/EXPE…

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[ T6 ] Ep.183 - “Tudo” está bem quando termina bem 1:09:54

4M ago1:09:54

1:09:54

Não foi com 3 pontos a mais, mas a Briosa terminou mais uma jornada da fase regular no 1.º posto da Série B da Liga 3. Neste episódio a Bancada dedicou-se a analisar todos os temas (e foram muitos) que orbitaram em torno da Académica durante a semana - o empate frente ao Sporting B, os deslizes e os futuros calendários dos rivais diretos, o relvado…

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Podcast Extra #296 - Uva Passa, Frutas Cristalizadas E Tâmaras: Por Que NÃO Comer! 10:36

4M ago10:36

10:36

Uva passa, frutas cristalizadas e tâmaras têm uma boa reputação – mas muito cuidado se você faz uma dieta para ter saúde e emagrecer! No meu novo vídeo, exploro por que esses alimentos, apesar de parecerem saudáveis, podem ser desafiadores quando se segue uma abordagem low carb ou cetogênica. Entenda os impactos no seu corpo e por que é importante …

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Aula 81 - Uva Barbera e seus vinhos - Prof Marcelo Vargas 1:25:10

5M ago1:25:10

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A partir da Nebbiolo, o Piemonte (Itália) se consagrou com os sucessos Barolo e Barbaresco. Após mudanças no estilo da bebida de alguns produtores, uma outra variedade despontou, ganhando também protagonismo. OUÇA E APRENDA: OUÇA E APRENDA: tudo o que vocês precisam saber sobre os produtos elaborados com Barbera; desde os terroirs e denominações de…

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[ T6 ] Ep.182 - No topo! 1:05:08

5M ago1:05:08

1:05:08

Neste episódio discutimos a vitória caseira frente ao FC Oliveira do Hospital e as escorregadelas dos demais concorrentes à promoção, que levaram a Briosa ao 1.º lugar da tabela classificativa da Série B da Liga 3! Recebemos ainda o Mário - do podcast Leão de Sofá - para nos ajudar a perceber que Sporting B vamos encontrar já na próxima jornada, no…

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[ T6 ] Ep.181 - Coração nas mãos, três pontos no bolso 50:32

5M ago50:32

50:32

A Briosa voltou à Liga 3, e voltou com um vitória! Neste episódio falámos sobre as escolhas do Mister Tiago Moutinho, sobre a exibição da equipa e sobre as oportunidades que podiam ter sido concretizadas e deixado os adeptos mais tranquilos. Olhámos ainda para o próximo jogo frente ao FC Oliveira do Hospital e fizemos a ronda sobre os resultados da…

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Aula 80 - Vinhos Brasileiros de Colheita de Inverno - Prof Marcelo Vargas 1:17:06

5M ago1:17:06

1:17:06

Talvez o maior diferencial do Brasil seja a diversidade; na produção de vinhos não é diferente. Do Sul ao Nordeste, são elaborados produtos destacados: de espumantes frescos e tintos intensos. Chama a atenção o avanço de algumas regiões, especialmente as mais tropicais. Produzir a bebida nessas áreas era considerado quase inviável. A revolucionária…

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Podcast Extra #295 - Suplementos Para Dormir: O Que Funciona, E O Que Deixar de Lado 13:04

5M ago13:04

13:04

Dormir bem é fundamental para a boa saúde. Sendo que alguns suplementos, 100% naturais, podem te ajudar. Enquanto outros só te fazem gastar tempo e dinheiro à toa, e se frustrar. Neste vídeo, você vai embarcar numa jornada pelo mundo dos suplementos para melhorar o sono. Vou explicar a eficácia de diferentes suplementos, com base em estudos sólidos…

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Aula 79 - Priorat (Priorato): grandes vinhos da Espanha - Prof. Marcelo Vargas 1:00:22

5M ago1:00:22

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Uma das regiões mais respeitadas em vinho, Priorat elabora a bebida há séculos! Inicialmente, a produção foi conduzida pelos monges cartuxos; hoje descentralizou. Isso devido à conquista da preferência dos consumidores e críticos, o que aumentou significativamente a demanda. OUÇA E APRENDA: os fatores de terroir, influências e peculiaridades geográ…

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Passando o Chile a limpo! 38:22

5M ago38:22

38:22

Neste episódio exploramos o principal exportador de vinho ao Brasil - nosso vizinho de silhueta delgada no mapa sul americano, o Chile! Confessamos que não é nosso país-produtor favorito. Dado o volume produzido no Chile, e o quanto desse volume chega ao Brasil, não é de se espantar que muita coisa medíocre venha parar nas nossas taças. Ao mesmo te…

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[ T6 ] Ep.180 - Nas Nuvens com Carlos Alves 1:18:09

5M ago1:18:09

1:18:09

Em semana (ainda) de pausa, regressamos para falar com o guardião da baliza da Briosa, Carlos Alves.Desde o seu início de carreira nas Caxinas, passando pelo facto de ser talismã e partilhar balneário com Ederson, até chegar à Académica e como esta é diferente de clubes como a UD Leiria, esta foi uma autêntica conversa de café com o guarda-redes da…

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Aula 78 - Vinhos brasileiros e suas indicações geográficas - Prof. Marcelo Vargas 1:15:56

5M ago1:15:56

1:15:56

A cultura e o hábito do vinho vêm crescendo no Brasil. A bebida nacional merece destaque por estar, cada vez mais, conquistando a preferência dos consumidores. O que poucos brasileiros sabem são as indicações geográficas (I.G.) desses produtos. OUÇA E APRENDA: tudo sobre as áreas demarcadas e as regras de produção; as influências e os fatores de te…

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