…
continue reading
Dois irmãos. Dois Sommeliers. Dois apaixonados por vinhos e bebidas especiais. Somos os Somm Brothers. Vamos falar de vinhos e outras bebidas especiais. Produção, degustações, curiosidades, dicas, entrevistas. Senta conosco e vamos em frente. Segue a gente no instagram também, que vai ter coisa boa por lá: @sommbrothers
…
continue reading
A jornalista aborda temos sobre como obter uma vida melhor, aprofundando a discussão sobre comportamento, saúde e educação.
…
continue reading
1
As dicas de leitura do CBN Estilo de Vida
18:05
18:05
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
18:05
Daniela Tófoli faz sua despedida do Revista CBN.
…
continue reading
1
Consumo moderado de vinho tinto melhora flora intestinal e ajuda o coração
10:37
10:37
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
10:37
Pesquisadores brasileiros e estrangeiros observaram que a microbiota intestinal sofreu remodelação significativa após o período de consumo da bebida, com mais microrganismos benéficos ao organismo
…
continue reading
1
Cenário da hanseníase é peocupante no Brasil
6:20
6:20
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
6:20
De acordo com a OMS, Brasil é o segundo país no mundo com mais casos de hanseníase. Ministério da Saúde organiza várias ações para reverter esse quadro. Ouça
…
continue reading
1
Alimentos podem ajudar a garaantir uma noite de sono melhor
6:55
6:55
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
6:55
Daniela Tofoli destaca que um sono de qualidade é fundamental para saúde. E lista quatro alimentos que podem ajudar a ter um sono melhor: banana, frutas vermelhas, kiwi e cacau.
…
continue reading
1
Cientistas estudam efeitos do nascer e pôr do sol na mente humana
9:00
9:00
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
9:00
Daniela Tófoli comenta reportagem da Revista Galileu. Pesquisa demonstra que esses eventos são capazes de desencadear sentimentos de admiração, emoção que os autores afirmam ser tipicamente difícil de provocar
…
continue reading
1
Brincar no mar na infância melhora o bem-estar e a saúde mental na idade adulta
8:55
8:55
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
8:55
Pesquisa mostra que ambientes naturais com água auxiliam na regulação das emoções e no gerenciamento dos processos de estresse, além de favorecer o desenvolvimento cognitivo infantil.
…
continue reading
Daniela Tófoli fala do evento, que falou de diversidade, tecnologia e o futuro para as mulheres no Brasil de 2023. Nomes como a atriz Lilia Cabral, a modelo Carol Ribeiro e a estilista Isa Silva participaram do encontro.
…
continue reading
1
Médicos belgas estão prescrevendo idas a museus em prol da saúde mental
8:49
8:49
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
8:49
Daniela Tófoli fala como os museus de Bruxelas têm ajudado aqueles que procuram tratamento de saúde mental a lidar com estresse, ansiedade e depressão.
…
continue reading
1
Pesquisadores encontram partículas de poluição no pulmão de bebês antes mesmo de nascerem
5:58
5:58
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
5:58
Daniela Tófoli explica que, de acordo com o estudo, alguns poluentes da fumaça do trânsito podem atravessar a placenta e entrar no pulmão e no cérebro do bebê. O estudo foi publicado recentemente na revista científica Lancet Planetary Health.
…
continue reading
1
Semana de moda de Paris leva tecnologia e ativismo para a passarela
9:34
9:34
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
9:34
Daniela Tóffoli conversa com Petria Chaves sobre o evento, que movimentou a capital francesa e o mundo da moda.
…
continue reading
Daniela Tófoli fala sobre o projeto de exposição de marcas nordestinas, que chegou à capital Paulista. São 18 marcas participantes e destacam o talento de empreendedores da região com ênfase no design autoral.
…
continue reading
1
Como ser parceiro do seu filho adolescente
41:27
41:27
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
41:27
Nesta edição especial do CBN Estilo de Vida, Daniela Tófoli e Pétria Chaves conversam com a artista plástica Estéfi Machado e seu filho Théo para falar sobre maternidade e parentalidade.
…
continue reading
Daniela Tóffoli conversa com Petria Chaves sobre um estudo que indica que a suplementação de vitamina D pode aliviar os sintomas da depressão. Ouça e entenda.
…
continue reading
1
O que a terapia de ambientes pode fazer pela sua casa
7:57
7:57
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
7:57
Daniela Tófoli fala como funciona o conceito e dá dicas para deixar as energias fluírem e melhorar a vibração da sua residência.
…
continue reading
Daniela Tófolli destaca a iniciativa do obstetra Felipe Favorette Campanharo, que durante sua experiência na paternidade, percebeu que o pai não era enxergado durante a gravidez em relação a sua própria saúde. A partir daí, ele passou a estudar o tema e proporcionar um acompanhamento focado na saúde do homem.…
…
continue reading
1
Crianças a partir dos 6 anos, que não possuem hábitos saudáveis, correm maior risco de desenvolver hipertensão.
13:57
13:57
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
13:57
Daniela Tófoli fala de um novo relatório publicado por médicos italianos sugere que crianças, a partir dos 6 anos de idade, que não possuem o hábito de praticar exercícios físicos, estão em risco de desenvolver hipertensão arterial
…
continue reading
1
Ferramentas para deixar nossa vida um pouco mais equilibrada
8:52
8:52
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
8:52
Daniela Tófoli destaca a importância de cuidar do bem-estar para se manter saudável. É preciso olhar para si e definir atividades que funcionem para o seu autocuidado, como exercício físico, meditação, leitura, etc. Comentarista cita alguns aplicativos que ajudam a cumprir esses objetivos.
…
continue reading
Daniela Tófoli fala do aumento repentino de casos de hepatite aguda em crianças. Cerca de 600 casos de hepatite misteriosa ocorreram pelo mundo, principalmente na Europa. A causa ainda é investigada pela comunidade científica, mas os números se tornaram um sinal de alerta para os pais. Entenda como são os sintomas.…
…
continue reading
1
Bienal do Livro volta a São Paulo após quatro anos
7:37
7:37
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
7:37
Daniela Tófoli traz as novidades sobre o evento, que acontece até o dia 10 de julho no Expo Center Norte e tem a expectativa de receber cerca de 500 mil visitantes. Comentarista destaca o stand da Globo Livros.
…
continue reading
1
Uma xícara de café por dia pode evitar lesão renal aguda, indica estudo
7:07
7:07
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
7:07
Daniela Tófoli comenta o estudo da Johns Hopkins que mostra os benefícios da bebida. O risco é ainda menor para quem bebe de duas a três xícaras diariamente.
…
continue reading
1
Semana de design de Milão entra para a história
13:19
13:19
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
13:19
Daniela Tófoli destaca que, após dois anos sem edição presencial, a Semana de Design comemorou 60 anos, com 2.175 exposições espalhadas por Milão. Foram mais de 600 designers jovens participando do evento. Comentarista destaca que o Brasil levou peças maravilhosas.
…
continue reading
Daniela Tóffoli fala de como foi o evento realizado pela Revista Crescer, que joga luz na maternidade real, nas alegrias e angústias que fazem parte dessa jornada.
…
continue reading
1
As principais lideranças feminas no Brasil
16:28
16:28
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
16:28
Daniela Tófoli fala de como foi o evento Power Trip Summit 2022: Marie Claire, que reuniu as lideranças femininas no Rio de Janeiro nesta semana, debatendo sobre sustentabilidade e negócios, economia, política, saúde e equidade salarial.
…
continue reading
Na semana em que é celebrado o dia internacional da reciclagem, Daniela Tóffoli traz cinco curiosiades sobre o tema. 1. O Brasil é o 4º maior produtor de lixo plástico do mundo. 2. O Brasil recicla 97,4% de latas de alumínio. 3. O símbolo da reciclagem foi criado em um concurso. 4. É possível ter desconto na conta de luz em SP reciclando. 5. O Bras…
…
continue reading
1
Cartórios registram o maior número de mães solo no Brasil desde 2018
7:28
7:28
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
7:28
São 11 milhões de mães solo no Brasil. Nos primeiros quatro meses de 2022, 56.931 crianças do total de 858.108 nascimentos foram registradas apenas com o nome materno. Esse é o maior número absoluto e percentual para o mesmo período desde 2018. Daniela Tófoli comenta a pesquisa no Revista CBN.
…
continue reading
1
Mulheres que só se tornaram mães por causa da doação de óvulos e embriões
11:04
11:04
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
11:04
Daniela Tófoli comenta uma reportagem da Marie Claire que conta histórias de gestações que só foram possíveis com a doação de óvulos e embriões.
…
continue reading
Daniela Tofoli comenta seis tendências para o futro da edução. Ouça
…
continue reading
1
Casos de escarlatina e catapora em crianças voltam a preocupar
11:28
11:28
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
11:28
Daniela Tófoli destaca que médicos já estão alertando para o aumento no número de casos das duas doenças. Ela explica que isso se deve, principalmente, à volta às escolas depois da pandemia. A comentarista lembra, ainda, que a catapora pode ser prevenida por vacina, o que reforça a importância de se manter o calendário vacinal em dia.…
…
continue reading
1
O novo cenário que se apresenta para as crianças
27:09
27:09
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
27:09
Com a participação especial de Rossandro Klinjey, Daniela Tófoli fala sobre a pré-adolescência no contexto pós-pandemia.
…
continue reading
1
Livros em que as grandes estrelas são mulheres
18:31
18:31
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
18:31
Daniela Tófoli conversa com Petria Chaves no quadro especial de livros. O tema dessa semana são livros não necessariamente escrito por mulheres, mas protagonizados por elas. O destaque ficou para a obra 'As Meninas', de Lygia Fagundes Telles, que morreu neste domingo aos 98 anos.
…
continue reading
Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc.. Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo pa…
…
continue reading
Você ja bebeu Hidromel? Sabe os tipos que existem, como é feito e com o que harmoniza? Pois o vídeo de hoje é pra falar dessa bebida super antiga, cheia de história e cujas vendas vem crescendo no Brasil. E temos convidado especial: o Philip, da Philip Mead (@hidromelphilipmead), uma das principais fabricantes de Hidromel do país! Então aumenta o s…
…
continue reading
Chegamos no último episódio de 2021! E nele, trouxemos o que para alguns ainda será uma novidade: o maior projeto de Enoturismo do Mundo, já conhecido como a Disneylandia do Vinho, será no Brasil! E suas obras devem começar já em 2022. Você já ouviu falar nesse projeto? Sabe que ele terá a MAIOR adega vertical DO MUNDO, recheada de vinhos brasileir…
…
continue reading
Muita gente já ouviu falar - e até fala - sobre DUPLA PODA. Mas você sabe mesmo pra que serve a Dupla Poda na viticultura? Por que ela foi criada, qual sua real função, como ela funciona? Onde é adotada, por que é adotada, e por que há regiões em que algumas vinícolas adotam, e outras não adotam esse método? Os vinhos são piores? Melhores? A qualid…
…
continue reading
Achou que tínhamos abandonado vocês? Nem pensar! E para marcar o nosso retorno, vamos começar com as experiências enófilas do Brother Victor nos seus primeiros meses morando em Portugal: será que aquela história de vinhos super baratos é verdade? E são bons mesmo? E vinícolas a visitar próximo de Lisboa, será que tem muitas e se vale a pena? Tudo i…
…
continue reading
Estamos de volta! E explicamos no episódio o porquê dessa breve ausência. Além disso, vamos falar do que interessa também, claro! E neste episódio, falamos um pouco sobre os principais mitos do mundo do vinho ou, pelo menos, aquele que ainda hoje ouvimos com maior frequência. Sabe aquela história de que vinho velho é sempre melhor? Ou vinho de tamp…
…
continue reading
1
EP #062 - O Vinho e os Ovos de Concreto
29:58
29:58
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
29:58
No episódio 62, falamos sobre uma velha-nova técnica que vem ganhando espaço na indústria do vinho: a vinificação e guarda dos vinhos em tanques ou ovos de concreto. O que essa técnica de vinificação pode gerar de diferente nos vinhos? Quais suas vantagens e desvantagens? Não há risco de contaminação do vinho pelo concreto? Tudo isso, e muitas outr…
…
continue reading
E eis que o episódio sobre este tema chegou! E com convidada especialíssima! No nosso Episódio 61, falamos sobre os chamados vinhos "naturais": isso é sinônimo de orgânico? E é o mesmo que biodinâmico? Todos eles são também veganos e necessariamente sem nenhum tipo de conservantes ou qualquer adição de produto sintético? Tratamos de responder essas…
…
continue reading
DISCLAIMER: se você for ouvir o episódio com fome, já comece a preparar a comida! Harmonização de vinhos é vista por leigos como muita frescura, sem real utilidade, e por enófilos mais afincos como muito complexo. Mas será mesmo? O que é que realmente embasa a combinação de vinhos com comida? É só achismo dos sommeliers, ou existe uma base científi…
…
continue reading
Você a essa altura já sabe o que é Blend, Corte, Assemblage, afinal já fizemos um episódio sobre isso! Mas o que seriam blends esquisitos? Seria esquisito ou, melhor, inusitados? O que leva um enólogo a decidir as proporções de um blend inusitado? Tudo isso e muito mais - inclusive dicas de vinhos - neste episódio com o Elisson Manfroi, da @terrazz…
…
continue reading
Neste episódio respondemos essa pergunta muito comum no mundo do vinho, levando em consideração várias outras: Será que vinho verde é o de cor verde? Vinho verde é sempre branco? Existe vinho verde tinto? Por que vinho verde, afinal? Se você já se fez quaisquer dessas perguntas, quer saber mais de vinho verde ou simplesmente adora esse tipo de vinh…
…
continue reading
Olaaa Brothers! Nosso episódio de hoje estreia um novo quadro, sobre Enoturismo, no qual falaremos de experiências vividas (e as planejadas e ainda não vividas) pelos brothers, com dicas, sugestões e muito mais! E pra estreiar esse quadro, claro, colocamos o Brother Viajante pra contar sua experiência sobre o enoturismo na África do Sul! Será que é…
…
continue reading
Será que vinho de mesa é sinônimo de vinho ruim? Ou sinônimo de vinho de uvas de mesa, ou uvas americanas? Essa expressão serve para designar a qualidade de um vinho, ou isso é apenas um mito? Nosso episódio de hoje é para esclarecer essas e outras tantas dúvidas e curiosidades sobre o vinho de mesa, que tem outros nomes e é comum pelo mundo todo. …
…
continue reading
Que vinho é uma delícia, todos sabemos. Mas as vezes esquecemos que ele também é um negócio, e um negócio bilionário. Mas como será que o negócio do vinho se desenvolveu ao longo do tempo? Quem são as importantes figuras chamadas de "négociants", com presença marcante em especial na França, e em Bordeaux? Qual o papel deles ao longo da história do …
…
continue reading
1
EP #054 - Degustando Vinho de Sobremesa
16:53
16:53
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
16:53
Estavam com saudades de nossos episódios de degustação? Pois então, voltamos em grande estilo: degustamos um vinho "colheita tardia", ou vinho de sobremesa, produzido na famosa região de Tokaj, na Hungria, pela também famosa e super competente vinícola Vega Sicília! Além da degustação, falamos um pouco sobre a história deste vinho e da região, e al…
…
continue reading
Você sabe o que são os "vinhos fortificados"? Quais as diferenças entre eles, e entre eles e os vinhos, digamos, "normais"? Como nasceram os vinhos fortificados? Quais são eles? Essas e muitas outras perguntas foram respondidas pelo Alexandre Takei, nosso convidado deste episódio, que é educador em vinhos certificado pela WSET, FWS, embaixador da E…
…
continue reading
1
EP #052 - Aquecimento Global e o Vinho
36:40
36:40
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
36:40
Já imaginou um "corte bordalês", feito em Bordeaux mesmo, com Syrah e Tempranillo, ao invés de Cabernet e Merlot? Ou o espumante mais famoso do mundo passar a ser inglês, e não francês? Que tal então beber um Riesling da Suécia e um potente Cabernet Sauvignon canadense, como os grandes vinhos da década? Parece estranho, mas o aquecimento global pod…
…
continue reading
1
EP #051 - Bag-in-Box: O Vinho em caixa
26:40
26:40
Mais Tarde
Mais Tarde
Listas
Like
Curtido
26:40
Você já imaginou beber vinho diretamente de uma caixa de papelão? Parece ruim não é? Mas será que é de fato? E será que o vinho está em contato com o papelão? Como será que isso funciona? Pois ouvindo o Episódio de hoje do Somm Brothers, você vai se surpreender com as respostas a essas e muitas outras questões envolvendo o Bag in Box, ou o Wine in …
…
continue reading
E o Somm Brothers ESTÁ DE VOLTA! E o episódio de estreia da Temporada 2 é sobre a história dessa bebida maravilhosa que tanto amamos, o vinho! Você sabe onde o vinho nasceu? Quais povos mais amaram e desenvolveram essa bebida? Por que será que países como a França e a Itália são produtores tão tradicionais atualmente? Será que é só pela qualidade d…
…
continue reading
Nosso último episódio de 2020 é um mix de nossa história, nossas surpresas, um resumão dos episódios para te ajudar a saber aqueles que você perdeu mais precisa ouvir, e, claro, uma espécie de retrospectiva! Pulou alguns episódios porque não sabia se ia interessar? Então ouve esse episódio, porque você pode ter pulado algo bem interessante, hein? A…
…
continue reading