SO3EP39 - Entrevista Paula Santos - Germano de Sousa

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Há muito tempo que me interesso por testes e sistemas de análise que nos permitem conhecer o nosso corpo em detalhe e perceber por que é que reagimos de formas tão diferentes aos alimentos. Descobri que o grupo Germano de Sousa tinha uns testes genéticos que analisam a nossa microbiota intestinal e nos permitem ajustar a alimentação para evitarmos alterações intestinais, dilatação abdominal ou mau estar, e ainda outro teste que nos permite ver uma imensidão de parâmetros, nomeadamente se reagimos melhor a padrões alimentares com restrição de hidratos de carbono, dietas hiperproteicas ou hiperlipidicas, se temos alguma intolerância alimentar ou maior predisposição para desenvolver doenças cardiovasculares.
Por isso, decidi convidar a Nutricionista do Grupo, Paula Santos, para conversar comigo no podcast sobre estes testes, Foodhealth e Guthealth, e vos ajudar a perceber o que podem tirar daqui. Este não é um episódio patrocinado, foi um convite que partiu de mim pelo meu interesse no tema.
Saiba mais sobre os mesmos aqui: FOODHEALTH: https://www.germanodesousa.com/areas-clinicas/food-health/ Guthealth: https://www.germanodesousa.com/areas-clinicas/gut-health/
Espero que goste!
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