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1 Vicki Sokolik - Fighting for Unhoused Youth 31:05
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31:05Vicki Sokolik refuses to be an Ostrich. Her son brought to her attention the crisis of unhoused youth — youth unhoused, not living with a parent/guardian, and not in foster care — in America, and she has been fighting to support this vulnerable population every since. Most active in Tampa Bay, Florida, Vicki is the founder and CEO of the nonprofit Starting Right, Now, which removes barriers for unaccompanied homeless youth to cultivate long-term well-being and self-sufficiency. She is also the author of the new book, “If You See Them: Young, Unhoused, and Alone in America.” Vicki Sokolik joined host Jay Ruderman to discuss the many ways unhoused youth fall through the cracks in our society, how her organization helps them, and also how to build trust with people who could use your help. Episode Chapters (00:00) Intro (01:10) Vicki’s origin story (02:40) What is “unhoused youth?” (06:40) What should a person do if they worry they see an unhoused youth? (08:19) How have conversations around unhoused youth changed in Vicki’s 20 years working with them? (11:02) How do people get the word out and help unhoused youth? (14:55) Vicki’s new book (16:48) How Vicki builds trust (20:10) What do students receive at Starting Right, Now? (22:58) How does Vicki balance advocacy and direct support? (27:53) Starting Right, Now alumni (29:10) Goodbye For video episodes, watch on www.youtube.com/@therudermanfamilyfoundation Stay in touch: X: @JayRuderman | @RudermanFdn LinkedIn: Jay Ruderman | Ruderman Family Foundation Instagram: All About Change Podcast | Ruderman Family Foundation To learn more about the podcast, visit https://allaboutchangepodcast.com/…
#90 Do PPA à Era da Ebulição – Desafios Globais – Quebra Nozes
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Notícias relevantes do cenário de alimentação e nutrição 🎙️ Olá, ouvintes do Nóz da Nutrição! Hoje temos um episódio repleto de temas relevantes e impactantes para compartilhar com vocês. Vamos abordar assuntos como a recriação do PPA e o exemplo do PNAE na Cúpula dos Sistemas Alimentares da Nações Unidas. Além disso, discutiremos a queda no preço dos alimentos, a marinização dos estuários e a subida do nível do mar. Falaremos também sobre o calor extremo e o "novo padrão" de temperaturas globais, destacando o mês de julho como o mais quente da história e a "Era da Ebulição Global". Não deixem de ouvir sobre a agricultura alimentar, que se tornou o 8º maior produtor de alimentos do mundo. Por fim, discutiremos a relação entre o agrotóxico Fipronil e a preocupante situação das abelhas. 🌍🌱🐝 Tempo no episódio 00:00:55 - Recriação do PPA00:02:30 - Pnae exemplo na Cupula dos Sistemas alimentares da Nações Unidas00:04:18 - Queda no preço dos alimentos00:05:43 - Marinização do Estuários e subida do nível do mar00:08:06 - Calor extremo e "novo padrão" de temperaturas globais00:09:23 - O mês de julho mais quente da história e a Era da Ebulição Global00:10:56 - Agricultura alimentar como o 8 maior produtor de alimento do mundo00:12:35 - Agrotóxico Fipronil e Abelhas Referências "Mínimo de 30% das compras públicas de gêneros alimentícios deve ser da agricultura familiar" Fonte: https://conexaoto.com.br/2023/07/20/minimo-de-30-das-compras-publicas-de-generos-alimenticios-deve-ser-da-agricultura-familiar"Programa Nacional de Alimentação Escolar é destaque na Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU" Fonte: https://oestadoacre.com/2023/07/25/programa-nacional-de-alimentacao-escolar-e-destaque-na-cupula-dos-sistemas-alimentares-da-onu/"Alimentação e bebidas caem 0,40% no IPCA-15 de julho, ante queda de 0,51% em junho, diz IBGE" Fonte: https://www.jornaldocomercio.com/economia/2023/07/1116372-alimentacao-e-bebidas-cai-040-no-ipca-15-de-julho-ante-queda-de-051-em-junho-diz-ibge.html"Queda nos preços dos alimentos contribui para o Brasil ter deflação em junho" Fonte: https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2023/07/11/queda-nos-precos-dos-alimentos-contribui-para-o-brasil-ter-deflacao-em-junho.ghtml"Subida do nível do mar pode afetar recursos alimentares disponíveis nos estuários" Fonte: https://www.dn.pt/ciencia/subida-do-nivel-do-mar-pode-afetar-recursos-alimentares-disponiveis-nos-estuarios-16667550.html"Calor extremo na Europa, Ásia e América do Norte seria virtualmente impossível sem mudanças climáticas" Fonte: https://oglobo.globo.com/mundo/clima-e-ciencia/noticia/2023/07/25/calor-extremo-na-europa-asia-e-america-do-norte-seria-virtualmente-impossivel-sem-mudancas-climaticas.ghtml"Ebulição Global: Altas temperaturas tornam julho o mês mais quente da história" Fonte: https://www.terra.com.br/byte/ebulicao-global-altas-temperaturas-tornam-julho-o-mes-mais-quente-da-historia,8dc2c61cf42a7e51dc7fdd54ce785d44qxttm9hx.html"Agricultura familiar é a 8ª maior produtora de alimentos do mundo" Fonte: https://www.folhavitoria.com.br/economia/noticia/07/2023/agricultura-familiar-e-8-maior-produtora-de-alimentos-do-mundo"Uso indevido de agrotóxico mata 80 milhões de abelhas na Bahia" Fonte: https://altanoticias.com/2023/07/uso-indevido-de-agrotoxico-mata-80-milhoes-de-abelhas-na-bahia/"Uso incorreto de agrotóxicos mata mais de 100 milhões de abelhas em MT" Fonte: https://www.cliccamaqua.com.br/noticias/uso-incorreto-de-agrotoxicos-mata-mais-de-100-milhoes-de-abelhas-em-mt/ Trilha Yung Logos - El Secreto Contatocontato@nozdanutricao.com.br InstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin Equipe Edição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto Publicação: Pablo CoutoRoteiro: Pablo Couto Revisão: Thaiana LindemannArte de capa: Thaiana LindemannRedes Sociais: Thaiana Lindemann
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Nóz da Nutrição
1 Retrospectiva de Noticias da Nutrição de 2024 – Quebra Nozes – 122 48:39
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48:39Notícias sobre alimentação e nutrição Olá Olá Olá querida(o)s ouvintes! Nesse episódio produzimos a melhor curadoria de retrospectiva das notícias de 2024 sobre alimentação e Nutrição. Nesse especial, revisitamos os assuntos que foram destaque nas edições de Janeiro a Novembro e encerramos com um apanhado de notícias que foram importante em dezembro. Até o ano que vem! Tempo do episódio 00:00:34 – Janeiro e fevereiro 00:04:34 – Março 00:06:08 – Abril e Maio 00:08:29 – Junho 00:13:33 – Agosto 00:14:31 – Setembro 00:25:01 – Novembro 00:31:21 – Dezembro 00:31:29 – Preços de alimentos no mundo em máxima histórica 00:33:01 – Preço dos alimentos subindo 00:34:59 – Reforma tributária 00:38:09 – Programa Arroz da gente 00:42:31 – Jovens mães e insegurança alimentar no pós parto Referências Notícias: Janeiro e Fevereiro Março Abril e Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro: Preços de Alimentos no Mundo Atingem Máxima em 19 Meses com Impulso de Óleos Vegetais – https://forbes.com.br/forbesagro/2024/12/precos-de-alimentos-no-mundo-atingem-maxima-em-19-meses-com-impulso-de-oleos-vegetais/ Inflação no Natal: por que alimentos estão mais caros e presentes, mais baratos – https://veja.abril.com.br/economia/inflacao-no-natal-por-que-alimentos-estao-mais-caros-e-presentes-mais-baratos Reforma tributária: alimentos da cesta básica terão isenção – https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/12/16/reforma-tributaria-alimentos-da-cesta-basica-terao-isencao-veja-lista – https://actbr.org.br/biblioteca/vitoria-na-aprovacao-do-imposto-seletivo-para-tabaco-alcool-e-refrigerantes/ Governo Federal institui o programa Arroz da Gente – https://agenciagov.ebc.com.br/noticias/202412/governo-federal-institui-o-programa-arroz-da-gente CFN e MDS alinham estratégias para fortalecer o papel dos nutricionistas no combate à fome – https://www.cfn.org.br/index.php/noticias/cfn-e-mds-alinham-estrategias-para-fortalecer-o-papel-dos-nutricionistas-no-combate-a-fome/ Jovens mães com baixa escolaridade e insegurança alimentar lideram consumo de ultraprocessados no pós-parto – https://revistacrescer.globo.com/gravidez/alimentacao/noticia/2024/12/jovens-maes-com-baixa-escolaridade-e-inseguranca-alimentar-lideram-consumo-de-ultraprocessados-no-pos-parto.ghtml Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição Trilha Yung Logos – El Secreto Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin Equipe Edição: Pablo Couto Produção: Pablo Couto Publicação: Pablo Couto Roteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana Lindemann Redes Sociais: Pablo Couto…
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1 #NózComunica 99 – Sinais de transtorno alimentar? Como identificar e o que fazer? – por Fernanda Rodrigues 13:47
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13:47Apenas 20% das pessoas com transtorno alimentar recebe algum tipo de tratamento. Infelizmente, a pesquisa sobre o tema ainda é escassa. Por isso, a Fernanda quis trazer esse assunto para desmistificar e conversar com profissionais de saúde, familiares e pacientes. Esse episódio é para todos e para aumentar a procura ao tratamento! Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Fernanda é nutricionista e atua com abordagem comportamental. Atende casos clínicos de transtornos alimentares. Também auxilia as pessoas que estão em busca de desenvolver uma relação mais gentil com o corpo e com a comida. Trabalha com grupos de apoio ao comer emocional e no desenvolvimento de cursos sobre autonomia alimentar. Teve a oportunidade de construir um guia sobre atenção plena aplicada à nutrição para capacitar profissionais de saúde do SUS. Instagram: https://www.instagram.com/nutricomportamentalfernanda/ E-mail: nutrifernanda@live.com Site: https://nutrifernandarodrigues.com/ Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! Equipe Edição: Thiago Lindemann Produção: Thaiana Lindemann Publicação: Thaiana Lindemann Capa: Thaiana Lindemann Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin…
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1 Noticias mais importantes da Nutrição de Novembro de 2024 – Quebra Nozes #121 26:19
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26:19Notícias sobre alimentação e nutrição No Quebra Nozes de Novembro, mergulhamos em temas essenciais que conectam nutrição, saúde e sustentabilidade . Conversamos sobre o impacto da Portaria 5721/2024 , que cria um incentivo financeiro para promover a equidade em alimentação e nutrição na Atenção Primária à Saúde, e analisamos a criação da Aliança Global contra Fome e Pobreza , uma iniciativa de cooperação internacional que promete gerar avanços significativos. Também debatemos os novos painéis de monitoramento sobre fome e insegurança alimentar , lançados pelo Ministério do Desenvolvimento Social, e discutimos questões polêmicas envolvendo carnes do Mercosul e Carrefour . Abordamos a insegurança alimentar nos EUA , trazemos dados preocupantes do recente relatório sobre alimentação saudável no mundo , que reforça os desafios globais nesse campo. Falamos ainda sobre a crise climática e a criação do Conselho Climático na ONU , que marca um avanço importante para a pauta ambiental global. Por fim, discutimos as mudanças na educação em SP, com a substituição da educação ambiental pela educação para o AGRO , e celebramos a inclusão do Brasil em uma comissão internacional de combate às fake news sobre o clima . Tempo do episódio 00:00:44 – Portaria 5721/2024 Incentivo para equidade para alimentação e nutrição na APS 00:04:10 – Criação da Aliança Global contra Fome e a Pobreza 00:05:27 – MDS painéis de monitoramentos sobre fome e insegurança alimentar 00:10:57 – Carnes do Mercosul e Carrefour 00:15:44 – Insegurança alimentar USA 00:18:45 – Relatório sobre alimentação saudável no mundo 00:20:43 – Crise climática 00:21:31 – Criação de Conselho Climático na ONU 00:22:43 – Sai educação ambiental e entra educação para o AGRO em SP 00:23:54 – Brasil em integra comissão para combate a Fake News sobre o clima Referências Notícias: Ministério da Saúde regulamenta incentivo financeiro para alimentação e nutrição na APS Link: https://p2saude.com.br/ministerio-da-saude-regulamenta-incentivo-financeiro-para-alimentacao-e-nutricao-na-aps/ Portaria GM/MS nº 5.721 de 11 de novembro de 2024 Link: https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/portaria-gm/ms-n-5.721-de-11-de-novembro-de-2024-596289126 Aliança Global Contra a Fome e a Pobreza é criada com apoio de líderes mundiais e organizações internacionais Link: https://www.g20.org/pt-br/noticias/alianca-global-contra-a-fome-e-a-pobreza-e-criada-com-apoio-de-lideres-mundiais-e-organizacoes-internacionais Lula promete zerar fome no país até fim do mandato Link: https://agenciabrasil.ebc.com.br/direitos-humanos/noticia/2024-11/lula-promete-zerar-fome-no-pais-ate-fim-do-mandato Brasil: Combate à fome e insegurança alimentar no contexto atual Link: https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yxq2nd9e2o Representantes da África apontam liderança do Brasil no combate à fome Link: https://agenciabrasil.ebc.com.br/direitos-humanos/noticia/2024-11/representantes-da-africa-apontam-lideranca-do-brasil-no-combate-fome Painel Brasil sem Fome Link: https://paineis.mds.gov.br/public/extensions/BSF/BSF.html Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) Link: https://paineis.mds.gov.br/public/extensions/ebia/EBIA.html MDS lança painéis de monitoramento do Plano Brasil sem Fome e da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar Link: https://www.gov.br/mds/pt-br/noticias-e-conteudos/desenvolvimento-social/noticias-desenvolvimento-social/mds-lanca-paineis-de-monitoramento-do-plano-brasil-sem-fome-e-da-escala-brasileira-de-inseguranca-alimentar Contrariando Lula, Ministério da Agricultura vai ao STF defender o uso de agrotóxicos Link: https://www.brasildefato.com.br/2024/11/05/contrariando-lula-ministerio-da-agricultura-vai-ao-stf-defender-o-uso-de-agrotoxicos Mapa rechaca declaração do CEO do Carrefour sobre carnes produzidas no Mercosul Link: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/mapa-rechaca-declaracao-do-ceo-do-carrefour-sobre-carnes-produzidas-no-mercosul Ministro da Agricultura apoia produtores de carne contra o Carrefour Link: https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2024-11/ministro-da-agricultura-apoia-produtores-de-carne-contra-o-carrefour Falta comida nas terras do Tio Sam: A crescente insegurança alimentar nos EUA Link: https://midianinja.org/opiniao/falta-comida-nas-terras-do-tio-sam-a-crescente-inseguranca-alimentar-nos-eua/ Alimentação saudável ainda é luxo para bilhões, alerta ONU Link: https://veja.abril.com.br/comportamento/alimentacao-saudavel-ainda-e-luxo-para-bilhoes-alerta-onu Clima extremo causa danos em regiões agrícolas na Europa Link: https://www.agrolink.com.br/noticias/clima-extremo-causa-danos-em-regioes-agricolas-na-europa_496572.html Presidente Lula propõe a criação do Conselho de Mudança do Clima nas Nações Unidas: “Não há mais tempo a perder” Link: https://www.gov.br/planalto/pt-br/acompanhe-o-planalto/noticias/2024/11/presidente-lula-propoe-a-criacao-do-conselho-de-mudanca-do-clima-nas-nacoes-unidas-201cnao-ha-mais-tempo-a-perder201d Mais agro, menos clima: Tarcísio veta educação climática em escolas após lançar Agro Jovem Link: https://apublica.org/2024/11/mais-agro-menos-clima-tarcisio-veta-educacao-climatica-em-escolas-apos-lancar-agro-jovem/ Brasil integra ação global de combate à desinformação sobre o clima Link: https://agenciabrasil.ebc.com.br/radioagencia-nacional/meio-ambiente/audio/2024-11/brasil-integra-acao-global-de-combate-desinformacao-sobre-o-clima Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição Trilha Yung Logos – El Secreto Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin Equipe Edição: Pablo Couto Produção: Pablo Couto Publicação: Pablo Couto Roteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana Lindemann Redes Sociais: Pablo Couto…
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1 Noticias mais importantes da Nutrição de Outubro de 2024 – Quebra Nozes #120 39:51
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39:51Notícias sobre alimentação e nutrição Notícias de Outubro de 2024 sobre alimentação e nutrição! Teremos 14 notícias em cerca de 35 minutos de pura informação, no episódio de hoje falaremos no de questões como agricultura familiar, Agrobusiness, PNAE, preço dos alimentos, eleições e um pouquinho de apocalipse climático. 🔗 Clica na BIO, curte, comenta e compartilha para ficar por dentro de tudo! Tempo do episódio 00:02:42 – Brasil pode liderar economia verde global com agricultura familiar 00:05:11 – Agricultura familiar está mais perto do fundo garantidor 00:06:59 – Aumento de 27% na produção do agro e uma produção de 379 milhões de toneladas nos próximos dez anos 00:11:40 – Agronegócio domina e agricultura familiar é deixada de lado 00:15:21 – Fazenda Agroecológica resgata preceitos de Padre Cícero e fortalece agricultura sustentável 00:16:44 – Ministério da Agricultura proibiu a venda de 11 marcas de azeite de oliva 00:20:58 – Poder de compra da alimentação escolar da última década 00:23:23 – Brasil é referência global em pesquisas sobre alimentação saudável 00:25:44 – CAE aprovou a garantia de alimentos a mulheres vítimas de violência 00:28:26 – Preços de alimentos sobem em outubro e respondem por um terço do IPCA-15 00:29:59 – Inflação de matérias-primas acelera com efeito do clima e ameaça bolso do consumidor 00:32:10 – Adaptação ao novo clima não é prioridade nas urnas 00:33:52 – Mudança climática foram prioridade nas eleições municipais da Europa 00:35:59 – Colapso da Circulação Meridional do Atlântico (AMOC) Referências Notícias: Brasil aposta na agricultura familiar e integração regional para liderar economia verde global – https://agenciagov.ebc.com.br/noticias/202410/brasil-aposta-na-agricultura-familiar-e-integracao-regional-para-liderar-economia-verde-global Inclusão da agricultura familiar em fundo garantidor vai a plenário – https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/10/29/inclusao-da-agricultura-familiar-em-fundo-garantidor-vai-a-plenario Produção de grãos atingirá 379 milhões de toneladas nos próximos dez anos, com crescimento de 27% – https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/producao-de-graos-atingira-379-milhoes-de-toneladas-nos-proximos-dez-anos-com-crescimento-de-27 Na capital da soja, agricultura familiar recebe migalhas e sofre preconceito do agro – https://www.cartacapital.com.br/politica/na-capital-da-soja-agricultura-familiar-recebe-migalhas-e-sofre-preconceito-do-agro/ Fazenda Agroecológica resgata preceitos de Padre Cícero – https://juazeirodonorte.ce.gov.br/informa/29739/fazenda-agroecol-gica-resgata-preceitos-de-padre-c Governo divulga nova lista com marcas e lotes de azeite impróprios para o consumo – https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2024/10/03/governo-divulga-nova-lista-com-marcas-e-lotes-de-azeite-improprios-para-o-consumo.ghtml Alimentação escolar: perdas – https://ojoioeotrigo.com.br/2024/10/alimentacao-escolar-perdas Brasil é inspiração para pesquisas científicas em vários países do mundo quando o assunto é alimentação saudável – https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2024/10/16/brasil-e-inspiracao-para-pesquisas-cientificas-em-varios-paises-do-mundo-quando-o-assunto-e-alimentacao-saudavel.ghtml CAE aprova garantia de alimentos a mulheres vítimas de violência – https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/10/22/cae-aprova-garantia-de-alimentos-a-mulheres-vitimas-de-violencia VOTEM AQUI: https://www12.senado.leg.br/ecidadania/visualizacaomateria?id=156081 Preços de alimentos sobem em outubro e respondem por um terço do IPCA-15 – https://valor.globo.com/brasil/noticia/2024/10/24/precos-de-alimentos-sobem-em-outubro-e-respondem-por-um-terco-do-ipca-15.ghtml Inflação de matérias-primas acelera com efeito do clima e ameaça bolso do consumidor – https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2024/10/inflacao-de-materias-primas-acelera-com-efeito-do-clima-e-ameaca-bolso-do-consumidor.shtml Adaptação ao novo clima não é prioridade nas urnas – https://valor.globo.com/politica/noticia/2024/10/16/adaptacao-ao-novo-clima-nao-e-prioridade-nas-urnas.ghtml Mudança climática é prioridade nas eleições municipais europeias – https://www1.folha.uol.com.br/ambiente/2024/10/mudanca-climatica-e-prioridade-nas-eleicoes-municipais-europeias.shtml Colapso oceânico pode transformar o clima do Brasil – https://www.terra.com.br/noticias/previsao-do-tempo/colapso-oceanico-pode-transformar-o-clima-do-brasil,c0ef52d11a5d24d1d15edf9f36fc93b44ybrqrki.html Episódios do Nóz Não fazer dieta é diferente de não cuidar da saúde, por Alessandra Behar – https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-96-nao-fazer-dieta-e-diferente-de-nao-cuidar-da-saude-por-alessandra-behar/ Quando quem propaga a fake news é o próprio nutricionista, por Luana Ferreira – https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-97-e-quando-quem-propaga-a-fake-news-e-o-proprio-nutricionista-por-luana-ferreira/ Papo feito: do prato ao pódio – https://nozdanutricao.com.br/119-papo-feito-do-prato-ao-podio/ Vontade de doces: muito além da força de vontade, por Fernanda Rodrigues – https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-98-vontade-de-doces-muito-alem-da-forca-de-vontade-por-fernanda-rodrigues/ Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição Trilha Yung Logos – El Secreto Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin Equipe Edição: Pablo Couto Produção: Pablo Couto Publicação: Pablo Couto Roteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana Lindemann Redes Sociais: Pablo Couto…
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1 #NózComunica 98 – Vontade de doces: muito além da força de vontade – por Fernanda Rodrigues 18:51
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18:51Nesse episódio há uma discussão sobre a vontade, porque nós incomodamos com ela e estratégias popularmente utilizadas em busca da redução. Métodos naturais como chá de canela, vinagre em jejum, escovar os dentes realmente funcionam? Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Fernanda é nutricionista e atua com abordagem comportamental. Atende casos clínicos de transtornos alimentares. Também auxilia as pessoas que estão em busca de desenvolver uma relação mais gentil com o corpo e com a comida. Trabalha com grupos de apoio ao comer emocional e no desenvolvimento de cursos sobre autonomia alimentar. Teve a oportunidade de construir um guia sobre atenção plena aplicada à nutrição para capacitar profissionais de saúde do SUS. Instagram: https://www.instagram.com/nutricomportamentalfernanda/ E-mail: nutrifernanda@live.com Site: https://nutrifernandarodrigues.com/ Referência: Artigo de referência: Controle de si e cuidado de si: uma reflexão sobre a ciência da nutrição. Marcela Cristina Elias Villela; Elaine de Azevedo; DOI: 10.12957/demetra.2021.47183 Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! Equipe Edição: Thiago Lindemann Produção: Thaiana Lindemann Publicação: Thaiana Lindemann Capa: Thaiana Lindemann Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin…
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1 #119 Papo Feito – Do prato ao pódio 1:07:20
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1:07:20Criz Parizotti Nesse episódio, a Cris, nossa nutri vegana do esporte, que já uma produtora de conteúdo no Nóz, apresenta um projeto maravilhoso que criou: Do prato ao pódio! O projeto tem como objetivo apoiar atletas veganos através do acompanhamento nutricional on-line, demonstrando que a nutrição esportiva baseada em vegetais é uma via viável para o sucesso no esporte e que a ideia de que proteínas e outros nutrientes provenientes de vegetais não são adequados para atletas está ultrapassada. Além disso, apresentar o veganismo não apenas como uma dieta, mas como um movimento em defesa dos direitos dos animais, onde o esporte pode servir como uma plataforma relevante para essa causa. Assim como o esporte é utilizado para protestar e apoiar questões socialmente importantes, como as mudanças climáticas, os direitos das mulheres e a inclusão de diferentes grupos, ele também pode promover o veganismo. Uma aula sobre veganismo e esporte! 🤝 Compartilhe ! Sobre as entrevistadas Criz Parizotti – Nutricionista há mais de 9 anos na área esportiva, vegetariana e clínica. Compartilho conteúdos em @nutricrisparizotti Além disso, sou a humana do Carlos Alberto e da Clarissa, vegana pelos animais, feminista e podcaster em @apaguemasfogueiras . Acesse também nossos episódios mais recentes: Retrospectiva de Noticias da Nutrição de 2024 – Quebra Nozes – 122 #NózComunica 99 – Sinais de transtorno alimentar? Como identificar e o que fazer? – por Fernanda Rodrigues Noticias mais importantes da Nutrição de Novembro de 2024 – Quebra Nozes #121 Noticias mais importantes da Nutrição de Outubro de 2024 – Quebra Nozes #120 #NózComunica 98 – Vontade de doces: muito além da força de vontade – por Fernanda Rodrigues #119 Papo Feito – Do prato ao pódio #NózComunica 97 – E quando quem propaga a fake news é o próprio nutricionista? – por Luana Ferreira #NózComunica 96 – Não fazer dieta é diferente de não cuidar da saúde – por Alessandra Behar Noticias mais importantes da Nutrição de Setembro de 2024 – Quebra Nozes #118 #NózComunica 95 – Fome ou vontade: como identificar? – por Bruna Dimer #NózComunica 94 – Fontes energéticas e intensidade do exercício – por Luiza La Porta #117 Papo Feito – Cartas para Eleições #NózComunica 93 – O que tem nessa embalagem? – por Daniela Stocher Noticias mais importantes da Nutrição de Agosto de 2024 – Quebra Nozes #116 #115 Inteligência artificial entre Nóz e a Nutrição – especial de 5 anos #114 Papo Feito – Projeto Cozinha com Amor #NózComunica 92 – Veganismo nas olimpíadas de 2024 – por Cristiane Parizotti Noticias mais importantes da Nutrição de Julho de 2024 – Quebra Nozes #113 #NózComunica 91 – Quem inventou a fome? – por Natália Martins #NózComunica 90 – Como acabar com o comer emocional – por Bruna Dimer #112 Papo Feito – Nutrição e Vida na Ayurveda Noticias mais importantes da Nutrição de Junho de 2024 – Quebra Nozes #111 #NózComunica 89 – Exercício físico e consciência sensorial – por Luiza La Porta #110 Papo Feito – Desmistificando o glúten e a doença celíaca #NózComunica 88 – Um olhar mais humano para a nutrição – por Daniela Stocher Enchentes no RS – Atuação da ACELBRA para garantir alimentação adequada a Celíacos atingidos pelas enchentes – QN #109 #NózComunica 87 – O discurso anti envelhecimento – por Luana Ferreira #NózComunica 86 – O que comem os invisíveis? – por Natália Martins Noticias mais importantes da Nutrição de Maio de 2024 – Quebra Nozes #108 Enchentes no RS – Água potável para o RS – Uma campanha da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável – QN #107 Enchentes no RS – Racismo Ambiental e Mudanças Climáticas: a situação do povo negro gaúcho – QN #106 Enchentes no RS -Atuação das Nutricionistas com aleitamento materno em abrigos de Porto Alegre – QN #105 Enchentes no Rio Grande do Sul Abril de 2024 – Quebra Nozes #104 #103 Papo Feito – A conexão entre a Nutrição e o Direito #NózComunica 85 – Você se cuida ou você se controla? – por Fernanda Rodrigues #NózComunica 84 – Qual o caminho para tomar decisões com sabedoria? – por Bruna Dimer Noticias mais importantes da Nutrição de Março de 2024 – Quebra Nozes #102 #101 Noticias mais importantes da Nutrição de Janeiro e Fevereiro de 2024 – Quebra Nozes #100 Papo Feito – Hoje já é um novo Dia?! #99 Retrospectiva de Noticias da Nutrição de 2023 – Quebra Nozes #NózComunica 83 – Férias das crianças e adolescentes: relação com a imagem corporal – por Fernanda Rodrigues #98 Noticias mais importantes da Nutrição de Novembro de 2023 – Quebra Nozes A Teia dos Povos – 3.000 anos de jornada, para acalmar o espírito das pessoas apressadas – BoCA Trailer do Podcast Nóz da Nutrição #96 Papo Feito – A relação com o corpo pela percepção da psicologia #95 Noticias mais importantes da Nutrição de Outubro de 2023 – Quebra Nozes #NózComunica 82 – Política Nacional de Saúde Integral da População Negra – por Mariana Robin #NózComunica 81 – E se nunca tivessem te ensinado a odiar o seu corpo, como seria sua vida hoje? – por Alessandra Behar Cem Mil Margaridas: a luta pelo bem viver é uma luta pela segurança e soberania alimentar – BoCA #95 Papo Feito – Corpo e movimento: olhar gentil e realista #94 Noticias mais importantes da Nutrição de setembro de 2023 – Quebra Nozes Comida das águas: duas histórias de Barra de Mamanguape – BoCA #NózComunica 80 – Menstruação e insatisfação com imagem corporal: uma conversa sobre saúde mental – por Fernanda Rodrigues #93Papo Feito – Veganismo na Berlinda #92 Apoio à Agricultura Familiar: O Papel da CONAB e outras notícias – Quebra Nozes #NózComunica 79 – Imediatismo: Um vilão para a mudança de hábitos alimentares? – por Liziane Camargo #91 E o futuro do Nóz? Histórias de quem faz e algumas rebeldias #NózComunica 78 – Açúcar e bebidas esportivas – por Luiza La Porta #NózComunica 77 – Cirurgia bariátrica e a perda do direito de engordar – por Alessandra Behar #90 Do PPA à Era da Ebulição – Desafios Globais – Quebra Nozes #NózComunica 76 – “Quem tem nutricionista tem medo”: a urgência de dialogar sobre a imagem e a relação com nutricionista – por Fernanda Rodrigues #89 Da Política Internacional ao Risco de morte por Ultraprocessados – Quebra Nozes #NózComunica 75 – A problemática de elogiar o emagrecimento de alguém – por Alessandra Behar #NózComunica 74 – Sono, alimentação e recuperação muscular – por Luiza La Porta #NózComunica 73 – Você já ouviu falar em terrorismo nutricional? – por Gabriela Carniel #88 Abelhas, adoçantes, IBAMA e novo NASF – Quebra Nozes #87 NV – Intersetorialidade na construção de rede e ferramentas de segurança alimentar e nutricional por Mariana Robin #NózComunica 72 – Cuidado se faz no território, em rede e em liberdade – por Mariana Robin #86 FN – Batata frita causa depressão – Marina Seady #85 NV – Inteligência artificial na nutrição em saúde pública por Ylana Rodrigues #84 FN – Salsicha demora 32 anos para sair do corpo – Marina Seady #NózComunica 71 – Desafios na organização alimentar: um drama que te culpa? – por Fernanda Rodrigues #83 Ultraprocessados na cesta básica, aliança governamental, dobradinha de boas notícias do IDEC, ACT e mais – Quebra Nozes #NózComunica 70 – A dieta do futuro – por Cristiane Parizotti #82 Narrações – Guia da Criança – 12 passos para uma alimentação saudável #81 FN – Dieta do Chris Martin promove longevidade – Marina Seady #NózComunica 69 – Vivências e desafios alimentares no puerpério – por Liziane Camargo #80 FN – Carambola é tóxica para os rins – Marina Seady #NózComunica 68 – O estigma da obesidade e seus malefícios para a saúde – por Gabriela Carniel #79 Publicidade voraz em tudo e boas notícias na aquisição de alimento e no PNAE – Quebra Nozes #NózComunica 67 – Insatisfação de imagem e pertencimento a ambientes de exercício físico – por Luiza La Porta #78 – Insatisfação corporal – Um papo reto e descontraído sobre insatisfação com o corpo #NózComunica 66 – Dia Internacional da Luta pela Eliminação da Discriminação Racial – por Ylana Rodrigues #77 FN – Refrigerante corrói os ossos – Marina Seady #76 Fake News – Vape para suplementar vitaminas – Marina Seady #NózComunica 65 – Preocupação com o corpo: futilidade ou sofrimento genuíno? – por Alessandra Behar #75 QN – Milho transgênico no México, Banquetaços e escravidão nos vinhedos #NózComunica 64 – Educação popular em saúde uma prática na amorosidade – por Mariana Robin #74 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os direitos relacionados a alimentação infantil #NózComunica 63 – Comer transtornado na adolescência, é só uma fase? – por Fernanda Rodrigues #73 Conta pra Nóz – Sabe a receita que vale um Bifinho?! #NózComunica 62 – É possível ganhar massa muscular sem nada de origem animal? – por Cristiane Parizotti #NózComunica 61 – Quais os passos para garantir uma alimentação saudável na infância? – por Gabriela Niches #72 Narrações – Guia da Criança – Alimentação adequada e saudável: lidando com os desafios do cotidiano pt2 #71 QN – CONSEA, reedição do Geografia da fome e o genocídio Yanomami #70 QN – As notícias do ano: retrospectiva 2022 #NózComunica 60 – Como (não) funciona o planejamento alimentar – por Gabriela Carniel #NózComunica 59 – Política Nacional de Promoção da Saúde – por Mariana Robin #69 Narrações – Guia da Criança – Alimentação adequada e saudável: lidando com os desafios do cotidiano pt1 #NózComunica 58 – Uma conversa sobre projeto verão – por Pluralizando #NózComunica 57 – Climão na nutrição: COP27 e Acordo de Paris – por Ylana Rodrigues #68 Narrações – Guia da Criança – Quem pode cozinhar? pt2 #NózComunica 56 – Transtorno da compulsão alimentar: aspectos que vão além do comer em exagero – por Fernanda Rodrigues #NózComunica 55 – Veganismo não é sobre “avocado toast” – por Cristiane Parizotti #67 Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Para reduzir o peso – Fim #NózComunica 54 – Preocupação com o corpo para não ter que lidar com problemas maiores – por Alessandra Behar #66 Narrações – Guia da Criança – Quem pode cozinhar? #NózComunica 53 – Como (não) funciona o ciclo das dietas – por Gabriela Carniel #65 Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Para reduzir o peso – parte 1 #NózComunica 52 – De nutri para nutri: já parou para pensar quais são as suas referências? – por Pluralizando #NózComunica 51 – Ainda estamos falando de restrição alimentar? – por Ylana Rodrigues #NC 50 – Envelhecimento, doenças crônicas e ultraprocessados – por Liziane Camargo #64 Papo Feito – Por mais dias e meses dourados com – Christy Belin e Gabriela Niches. #NózComunica 49 – Vitamina B12 para vegetarianos e não vegetarianos – por Cristiane Parizotti #NózComunica 48 – Qual é o método ideal de introdução alimentar? – por Gabriela Niches #NózComunica 47 – Como você alimentaria alguém que você não gosta? – por Gabriela Carniel #63 Dia de comemorar a Nutrição contando histórias! Nóz da Nutrição #NózComunica 46 – HumanizaSUS: produzir saúde é na coletividade – por Mariana Robin #NózComunica 45 – Representantes x representatividade: aonde (não) estão as instituições da nossa classe – por Pluralizando #NC44 – Promoção da alimentação sustentável: uma conduta ética – por Ylana Rodrigues #NC 43 – Alimentação possível para a realidade em que vivemos – por Liziane Camargo #62 Papo Feito – FOME: um presente URGENTE no Brasil. #NC 42 – O início da alimentação: introdução alimentar, apresentação dos alimentos, alimentação complementar? – por Gabriela Niches #NózComunica 41 – Precisamos cortar o glúten e a lactose da nossa alimentação? – por Gabriela Carniel #61 Papo Feito – Transtornos alimentares para além dos estereótipos #NózComunica 40 – Mas e a nutricionista na atenção básica? – por Mariana Robin #60 NV – Alimentação Saudável numa Afroperspectiva uma entrevista por Bruna Crioula #NózComunica 39 – Para ter esperança: a vida na roça – por Ylana Rodrigues #NC 38 – O caso da pipoca que causa Alzheimer e como nascem as Fake News da área da saúde – Marina Seady Entenda o porquê que o IMC não é um bom indicador nutricional – por Liziane Camargo #NózComunica 37 #NózComunica 36 – Veganismo popular – por Bruna de Oliveira #NózComunica 35 – Amamentar não é um ator de amor – por Gabriela Niches #59 NV – “Eu sou pesado, mas eu to pisando fofo” – Dia Internacional da Dança” #NózComunica 34 – Alimentação: quanto mais natural, melhor? – por Gabriela Carniel #NózComunica 33 – Retrospectiva e expectativas para 2022: episódios anteriores e ano de eleição – por Pluralizando #NózComunica 32 – E aí já ouvir falar na atenção básica à saúde e na estratégia de saúde da família? – por Mariana Robin #NózComunica 31 – Responsabilização excessiva: também estamos cansadas – por Ylana Rodrigues #58 Narrações – Guia da Criança – Alimentação de crianças não amamentadas final #57 PF – Comunicação na Nutrição por Nutricionistas e além – #OPodcastÉDelas2022 – E01T04 #56 PF – O estigma do corpo feminino e sexualidade na nutrição – Gabriela Carniel #NózComunica 30 – Compostos bioativos na alimentação e em pesquisa básica – por Marina Seady #NózComunica 29 – A importância da imagem corporal positiva para a prevenção de distúrbios alimentares – por Liziane Camargo #55 PF – Uma trajetória da precarização trabalhista a empreendedora de panificação – Helena Soares #NózComunica 28 – Quando iniciar a preparação para amamentar? – por Gabriela Niches #NózComunica 27 – Dicas para uma alimentação ecológica – por Bruna de Oliveira #54 PF – CulinAfro: do resgate do ancestral a promoção de saúde – Debora Lima e Rute Costa #NózComunica 26 – O perigo do tal do “dia do lixo” – por Gabriela Carniel #NózComunica 25 – Existem malefícios na suplementação de micronutrientes para o esporte? – por Luiza La Porta #53 NZ04 – Nóz da Nutrição – A Lei de Doação de Alimentos: acertos, erros, polêmicas e possibilidades #NózComunica 14 – Saúde é direito! – por Mariana Robin Teaser – Farol convida #05 – Exposição “EMARANHADO: REFLEXÃO SOBRE CIBERCULTURA” – feat Nóz da Nutrição #NózComunica 23 – Precisamos falar de pessoas pretas com transtornos alimentares – por Ylana Rodrigues #52 PF – A sociobiodiversidade compartilhando saberes da Biologia para a Nutrição – com Gabriela Coelho-de-Souza #NózComunica 22 – Você já ouviu falar em Nutricídio? Uma outra face da insegura alimentar ou outra forma de falar de fome – por Pluralizando #51PF – No dia do Podcast contamos tudo sobre o Nóz! #NózComunica 21 – Utilização de animais em pesquisa científica – por Marina Seady #50 PF – Entre vegetarianos e veganos: o que, como e por quê? #NózComunica 20 – Saúde em todos os tamanhos, um caminho contra a gordofobia? – por Liziane Camargo #49 PF -Entre pães, massas e afetos, Nutricionista empreendedora de panifícios e massas – Bruna Montelli #NózComunica 19 – Agroecologia: um caminho para uma sociedade eco – por Bruna de Oliveira #NózComunica 18 – Preciso comer por dois? O que muda na alimentação durante a gestação – por Gabriela Niches #48 PF – Troque o projeto verão pelo projeto envelhecer bem – Especial Dia Nacional do Idoso – Liziane Camargo e Luana Ferreira #NózComunica 17 – Mindful eating: um convite a aplicar a técnica – por Gabriela Carniel #NózComunica 16 – Suplementação Esportiva – por Luiza La Porta #NózComunica 15 – Nutrição: expectativas e realidades do curso para o mercado de trabalho – por Pluralizando #NózComunica 14 – Epidemiologia, racismo e nutrição – por Ylana Rodrigues #47 QN – A Co¢a-¢ola de cara com o Guia alimentar e Bad News sobre alimentação e Nutrição #NózComunica 13 – Defenda o SUS! – por Nut Mariana Robin #NózComunica 12 – O impacto da desnutrição no funcionamento do sistema imune – por Marina Seady #NózComunica 11 – Gordofobia x Pressão Estética: NÃO é tudo a mesma coisa – por Liziane Camargo #NózComunica 10 – Os primeiros 1100 dias de vida e o papel do nutricionista materno-infantil – por Gabriela Niches #46 NZ – Tanta fome que não cabe no mapa, o diário da(s) Carolina(s) – Nóz da Nutrição #NózComunica 09 – Alimentação um padrão ecológico e universal – por Bruna de Oliveira #NózComunica 08 – Comer consciente/intuitivo X comer restritivo/disfuncional – por Gabriela Carniel #NózComunica 07 – Qual a diferença entre atividade física e exercício físico? – por Luiza La Porta #NózComunica 06 – Desertos Alimentares: as diferentes faces da insegurança alimentar e nutricional – por Pluralizando #NózComunica 05 – O que é a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)? – por Mariana Robin #NózComunica 04 – Como a sua culpa combate à fome? – por Ylana Rodrigues #45 PF – Do resultado da pesquisa da rede PENSSAN a insegurança alimentar e nutricional na vivência em meio a pandemia, Com Mariana Robin – Papo Feito #NózComunica 03 – Nutricionista inserido na pesquisa – por Marina Seady #NózComunica 02 – Porque a classificação NOVA é tão importante – por Liziane Camargo #NózComunica 01 – Proteger a amamentação uma responsabilidade de todos – por Gabriela Niches #44 QN – Agrotóxicos, Ne$tlé, comunidade LGBTQIA+, Cristiano Ronaldo, Tributos e muito mais – Quebra Nozes notícias #43 Narrações – Guia da Criança – Alimentação de crianças não amamentadas #42 PF – Quem é a Nutri da Social e o contexto de políticas sociais para pessoas em situação de rua – com Natália Martins – Papo Feito #41 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 5 #40 QN – Das agroflorestas, hortas comunitárias e cozinhas solidárias à desmatamento e impasse no Consea-SP – Quebra Nozes #39 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 3 #38 PF – Nutricionista como pesquisador(a) e divulgação científica nas redes sociais – Papo Feito com Marina Seady #37 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Maria Waughan por Alison da Silva #36 Quebra Nozes – Da insegurança alimentar e nutricional na pandemia à ataques contínuos no PNAE #35 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 4 #34 PF – Papo Feito – Da universidade para a vida, da rigidez alimentar à nutrição comportamental – com Gabriela Carniel #33 Quebra Nozes – A volta das notícias sobre alimentação e nutrição #32 PF – Papo Feito – Gestar e nutrir: uma decisão individual com peso social (?!) e polêmicas alimentares da internet – com Gabriela Niches #31 PF – Papo Feito – Da vida de adulto à água filtrada, do campo de atuação à saúde planetária – com Ylana Rodrigues #30 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Arthur Grangeiro por Alison da Silva #29 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 2 #28 PF – Papo Feito – Do Amapá às privatizações, da compostagem à geleia – com Daniela Stocher #27 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Fernanda Rech Rodrigues por Alison da Silva #26 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 3 #25 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Mariani Tabarim Vieira por Alison da Silva #24 – Nóz da Nutrição – Do arroz que está no Guia ao seu pedido de revisão, não ta fácil! #23 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 2 e alimentação a partir dos 6M #22 PF – Papo Feito – Especial Dia dos Nutricionistas – A nutrição é gordofóbica? #21 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 2 #20 PF – Papo Feito – Entregadores, fome e precarização! #19 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 1 #18 PF – Papo Feito – Vidas negras na nutrição #17 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos #16 PF – Papo Feito – Atendimento nutricional em tempos de covid-19 e tudo mais que está aí! #15 Narrações – Guia da Criança – Leite materno: o primeiro alimento #14 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde – Dietas da moda #13 Narrações – Guia da Criança – Introdução #12 PF – Papo Feito – Alimentação em tempos de coronavírus – COVID19 #11 Nózes e vozes – Corpo Real no mundo virtual! – Com Aline Conceição Jeronimo #10 Quebra Nozes – Privatizaram tua água! E agora? #9 Nózes e vozes – Mato é comida! – Com Bruna Oliveira #8 Quebra Nozes – PL 5.695/2019 e o PNAE – Com Ilaine Schuch #7 Quebra Nozes – Guia alimentar para que ou para quem?! #6 Nózes e vozes – Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) com Nadya H. A. dos Santos #5 Nózes e Vozes – Nova proposta de rotulagem de alimentos – com Ana Maria Maya #4 Quebra Nozes – Gordura trans não, rotulagem adequada sim! #3 Quebra Nozes – Doce de leite na merenda e mais veneno na mesa. #2 Quebra Nozes – As gotas de Agrotóxicos de 2019 – uma breve leitura da atual situação. #1 Nóz da Nutrição o Podcast e as Nutricionistas Quem somos nózes – Thaiana Lindemann Quem somos nózes – Pablo Couto Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin Equipe Produção: Thaiana Lindemann e Gabriela Carniel Edição: Pablo Couto Publicação: Pablo Couto Arte de capa e redes sociais: Thaiana Lindemann…
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1 #NózComunica 97 – E quando quem propaga a fake news é o próprio nutricionista? – por Luana Ferreira 11:40
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11:40Todo dia é uma fake news diferente e está cada vez mais difícil confiar em notícias. Sabe aquela alegação de que diabetes é causada por vermes no pâncreas e que o possível tratamento seria com medicamento antiparasitário? Esse é o exemplo motivador para a Luana na criação desse episódio. Fique longe de fake news, siga cientistas e criadores de conteúdo com bases científicas! Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Luana Ferreira, nutricionista, mestra e doutora em Psicologia pela Universidade Federal de Juiz de Fora, com ênfase em Processos Psicossociais de Saúde. Trabalha nos últimos 8 anos com pessoas idosas, desenvolvendo pesquisas sobre estilo de vida e envelhecimento. É fundadora da Evolutri, empresa que tem o objetivo de fornecer assistência especializada à mulheres acima dos 40 anos que buscam saúde e longevidade. E-mail: luana@evolutri.com.br Instagram: @evolutri. Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! Equipe Edição: Thiago Lindemann Produção: Thaiana Lindemann Publicação: Thaiana Lindemann Capa: Thaiana Lindemann Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin…
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1 #NózComunica 96 – Não fazer dieta é diferente de não cuidar da saúde – por Alessandra Behar 9:38
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9:38Sabe aquela dicotomia que ronda a alimentação? Algumas pessoas vivem essa relação com a comida: momentos de total foco, fazendo dieta e exercícios e momentos de nenhum cuidado com a própria saúde. É bem claro para todos o que é ‘fazer dieta’. Mas o que é ‘não fazer dieta’? É esse momento de zero cuidados? Não… Para facilitar esse entendimento, bora ouvir a Ale que traz diversos exemplos e orientações sobre o tema. Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Alessandra Behar é nutricionista pós graduada em comportamento alimentar. Atua em consultório, atendendo pacientes com transtornos alimentares e comer transtornado, e na docência, dando aula para curso técnico em nutrição. Apaixonada por pessoas, histórias e por poder auxiliar na melhoria da relação com a comida e com o corpo. Acredita em uma nutrição mais leve e gentil, ministrando diversas oficinas e cursos com essa temática. Instagram: https://www.instagram.com/alessandrabehar.nutri/ Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio! Equipe Edição: Thiago Lindemann Produção: Thaiana Lindemann Publicação: Thaiana Lindemann Capa: Thaiana Lindemann Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin…
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1 Noticias mais importantes da Nutrição de Setembro de 2024 – Quebra Nozes #118 22:29
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22:29Notícias sobre alimentação e nutrição Notícias de Setembro de 2024 sobre alimentação e nutrição! No episódio deste mês, fique por dentro das últimas novidades: a Conab doando sementes de arroz para a agricultura familiar no RS, o aumento alarmante dos ultraprocessados na alimentação infantil, e a parceria do CFN com o MDS e a Unirio. Saiba mais sobre o desdobramento das sentenças das cientistas que desmascararam fraudes relacionadas à diabetes e a absolvição de um pecuarista que desmatou 80 mil hectares no Pantanal. Falaremos também sobre o vale-alimentação que mal dura 10 dias, o impacto da seca e dos incêndios no preço dos alimentos, e o que está por vir em setembro no Nóz da Nutrição. E não podemos esquecer: as mudanças climáticas e a fome dominando o debate no G20, a atuação da Bancada do Clima e as novas medidas da Comissão de Agricultura para combater a fome. Encerramos com um projeto que busca incluir novos tratamentos para obesidade no SUS e uma nota de repúdio ao termo de cooperação entre a Coca-Cola e o MDS. Perfeito para quem se importa com alimentação e nutrição de qualidade! 🔗 Clica na BIO, curte, comenta e compartilha para ficar por dentro de tudo! Tempo do episódio 00:00:38 – Conab doará sementes de arroz para agricultura familiar do RS 00:01:33 – Ultraprocessados quase batem 25% da alimentação de crianças brasileiras 00:03:06 – CFN firma parceria com MDS e a UNIRIO 00:05:01 – Cientistas Diabetes e pseudagem 00:07:43 – Juiz absolve pecuarista que desmatou 80 mil hectares no Pantanal para criar gado 00:09:58 – Vale-alimentação dos trabalhadores dura apenas 10 dias 00:11:12 – Preço de alimentos, que devem subir devido a seca e incêndios 00:12:01 – Setembro no Nóz da Nutrição 00:13:34 – Fome e mudança climáticas são temas interligados para o G20 00:14:40 – Bancada do Clima 00:16:26 – Comissão de Agricultura aprova medidas para reforçar o combate à fome 00:17:32 – Projeto inclui dois produtos para tratamento da obesidade no SUS 00:19:38 – Nota de repúdio em relação ao termo de cooperação entre a Coca-Cola e MDS Referências Notícias: Conab vai adquirir e doar sementes de arroz para agricultura familiar do RS – Confira essa iniciativa importante para o Rio Grande do Sul: Leia mais . O desmonte da Conab e a política agrícola suicida do governo Bolsonaro – Um olhar crítico sobre o impacto das políticas agrícolas: Saiba mais aqui . Ultraprocessados ocupam quase 25% da alimentação de crianças brasileiras – Um dado alarmante sobre a alimentação infantil no Brasil: Entenda mais . Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI) – Um episódio imperdível sobre alimentação infantil: Ouça aqui . CFN firma parceria com MDS e Unirio – Iniciativa que visa melhorar a alimentação no SUAS: Confira os detalhes . Desmentindo mitos sobre diabetes – Entenda a verdade por trás das fake news sobre diabetes: Leia aqui . Cientistas condenadas por desmentirem postagem sobre diabetes – O impacto das fake news e o desafio enfrentado por cientistas: Leia mais . Juiz absolve pecuarista que desmatou 80 mil hectares no Pantanal – Uma decisão polêmica no caso de desmatamento: Saiba mais . Vale-alimentação dura apenas 10 dias – Trabalhadores enfrentam dificuldades com o curto prazo de validade do benefício: Confira aqui . Seca e incêndios elevam o preço dos alimentos – Especialistas alertam sobre a crise nos preços: Entenda mais . Nóz da Nutrição discute rotulagem de alimentos – Saiba o que tem nas embalagens que você consome: Confira aqui . Fome e mudança climática são agendas conectadas no G20 – Um debate necessário e urgente sobre os impactos globais: Leia mais . Bancada do Clima – Conheça a iniciativa que une candidatos em prol do meio ambiente: Descubra mais . Comissão de Agricultura reforça combate à fome – Medidas essenciais para enfrentar a crise de insegurança alimentar: Leia mais . Projeto inclui tratamentos para obesidade no SUS – Mais avanços na saúde pública: Saiba mais aqui . Nota de repúdio à cooperação entre Coca-Cola e MDS – Uma crítica ao papel das grandes corporações na alimentação: Leia o texto completo . Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição Trilha Yung Logos – El Secreto Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin Equipe Edição: Pablo Couto Produção: Pablo Couto Publicação: Pablo Couto Roteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana Lindemann Redes Sociais: Pablo Couto…
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1 #NózComunica 95 – Fome ou vontade: como identificar? – por Bruna Dimer 14:29
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14:29É vontade ou é fome? Como diferenciar? Como identificar fome física com a vontade de comer? Pode parecer simples, mas, quando entendemos essa diferença, fazemos escolhas mais conscientes. Então bora aprender com a Bruna? Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Bruna Dimer é nutricionista, terapeuta nutricional, especializada em comportamento alimentar. Amo estudar emoções, autocompaixão e tudo que envolve a mente humana e humanidade. Acredito em uma alimentação livre de dietas, culpa e sofrimento. Afinal, não existe alimentação saudável em guerra com a comida! Já vivi momentos muito difíceis com a comida e com meu corpo e, por isso, meu maior objetivo é libertar as mulheres desse sofrimento e guiá-las para um caminho mais cuidadoso, gentil e respeitoso consigo mesmas. Vamos juntas? Instagram: @anutriterapeuta Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! Equipe Edição: Thiago Lindemann Produção: Thaiana Lindemann Publicação: Thaiana Lindemann Capa: Thaiana Lindemann Contato contato@nozdanutricao.com.br Instagram Tiktok Twitter Facebook Linkedin…
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1 #NózComunica 94 – Fontes energéticas e intensidade do exercício – por Luiza La Porta 5:54
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5:54Vamos falar de fontes energéticas, intensidade do exercício e os mitos que rolam nas redes sobre esse assunto? Esse papo vai ser mais técnico e científico de uma forma que todos entendam. Melhor coisa, né? Toda semana tem Nóz Comunica com as nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Luiza Laubert La Porta é atleta amadora de mountain bike formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Especialista em Saúde da Família e Comunidade pelo Grupo Hospitalar Conceição, pós-graduanda em Equilíbrio Alimentar com Ênfase em Terapias Comportamentais Contextuais pelo Centro de Estudos da Família e do Indivíduo e atua nas áreas de Nutrição Esportiva e Comportamento Alimentar.Email: luiza_llp@hotmail.comInstagram: @laporta.nutri Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente nas redes sociais. EquipeEdição: Thiago LindemannProdução: Thaiana LindemannPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann Contatocontato@nozdanutricao.com.brFacebookTwitterInstagramLinkedin…
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1 #117 Papo Feito – Cartas para Eleições 1:18:28
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1:18:28Entrevista com Ana Carolina Feldenheimer e Susana Prizendt No episódio de hoje, recebemos Ana Carolina Feldenheimer e Susana Prizendt, que representam várias organizações e entidades. Elas compartilham conosco detalhes sobre os documentos elaborados e as pautas essenciais que os candidatos das eleições de 2024 são convidados a considerar em seus planos e propostas, além de destacar que esses pontos devem compor suas futuras gestões. 🤝 Compartilhe ! Sobre as entrevistadas Ana Carolina Feldenheimer – Membro do Núcleo gestor da Aliança pela alimentação adequada e saudável. Atua na defesa do Direito Humano à Alimentação Adequada e saudável desde o início da graduação em nutrição, onde descobriu a necessidade de lutarmos por políticas públicas que defendam esse direito! Nutricionista, mestre e doutora em saúde pública (FSP-USP). Atualmente é Professora Associada ao Departamento de Nutrição Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Susana Prizendt – Arquiteta-urbanista e atua com políticas públicas para a promoção da soberania agroalimentar. Integra o Movimento Urbano de Agroecologia – MUDA, a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida, o coletivo Banquetaço, a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e o comitê sobre a questão agrária e o meio ambiente do CONDEPE – Conselho Estadual de Defesa da Pessoa Humana de São Paulo. Também é artista multimídia e apaixonada pela biodiversidade dos nossos biomas. Links Carta da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável https://alimentacaosaudavel.org.br/como-as-cidades-podem-alimentar-o-futuro/ Carta Política Agroecologia nas Eleições 2024 https://agroecologia.org.br/2024/05/24/carta-politica-agroecologia-nas-eleicoes-2024/ Faça adesões assinando até o dia 23/09. Divulgue em suas redes, mobilize seus contatos, nos ajude a colher assinaturas. Se você é candidata/o: Baixe em https://agroecologiasp.org.br/ane/ , imprima, assine, fotografe ou escaneie e envie para secretaria.redeapa@gmail.com Vamos dar aquela virada de mesa e conquistar uma vida com comida de verdade, justiça social e harmonia ambiental. Mais detalhes: A Articulação Nacional de Agroecologia fez o chamado e botou no mundo a ação Agroecologia nas Eleições - AnE - para energizar 2024! 🌿💚🍃Aqui em São Paulo, a gente juntou forças para entrar com tudo nessa missão: A Articulação Paulista de Agroecologia (APA), o Movimento Urbano de Agroecologia (MUDA) e o Coletivo Banquetaço convidam a todes para virem conosco na jornada pela AnE - SP!Precisamos de Prefeituras e Câmaras Municipais que promovam alimentação saudável, justiça social e regeneração ambiental e, para isso, SUA AJUDA é necessária.Se quer contribuir e/ou conhece candidates ao executivo e legislativo, venha com a gente, preencha o formulário:https://forms.gle/UDDR8Luhkx1dxb2w5 - Confira, curta e compartilhe o post completo! https://www.instagram.com/p/C-sc3lQuIsh/?igsh=ZzM3b2ZvaGRvbnY0 Acesse também nossos episódios mais recentes: Contatocontato@nozdanutricao.com.br InstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin Equipe Produção: Thaiana Lindemann e Gabriela CarnielEdição: Pablo CoutoPublicação: Pablo CoutoArte de capa e redes sociais: Thaiana Lindemann…
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1 #NózComunica 93 – O que tem nessa embalagem? – por Daniela Stocher 12:06
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12:06Os alertas nas embalagens estão por aí! Todos notaram, né? As empresas tiveram um prazo para adicionar em seus rótulos, na parte frontal das embalagens, os símbolos padrões para indicar alto teor de alguns itens, como sódio, açúcar e gordura. Mas o que configura um alimento ser rotulado como tendo "alto teor" de algo? A Dani dá aula sobre isso nesse episódio! Bora saber o que estamos comendo? Toda semana tem um novo episódio das nutricionistas produtoras de conteúdo do Nóz Comunica! Episódios rápidos pra trazer novos conteúdos e reflexões para vocês com base na ciência! Olá! Me chamo Daniela e sou nutricionista formada pela UFRGS. Fiz minha especialização em Atenção Básica/Saúde da Família na Universidade do Vale do Itajaí, área na qual atuo até hoje (e amo!).Instagram: @dstocher Tem alguma pergunta ou assunto que gostaria de ouvir por aqui? Manda pra gente por dm ou tweet, ou comenta lá no post desse episódio no Instagram! EquipeEdição: Thiago LindemannProdução: Thaiana LindemannPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann Contatocontato@nozdanutricao.com.brInstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin…
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1 Noticias mais importantes da Nutrição de Agosto de 2024 – Quebra Nozes #116 15:20
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15:20Notícias sobre alimentação e nutrição Notícias de Agosto de 2024 sobre alimentação e nutrição! Confira no episódio de notícias do mês de agosto, o boicote no Ministério ao avanço do PRONARA, o lobby no Ministério da Agricultura, o projeto de reajustes anuais no PNAE, os últimos episódios do "Nóz em Agosto" e as queimadas no Brasil. Descubra isso tudo na edição de agosto do Quebra Nózes! Ótimo conteúdo para quem gosta de comida e se importa com alimentação! 🔗 Clica na BIO, curte, comenta e compartilha para não perder nada! Tempo do episódio 00:00:48 - Boicote no Ministério ao avanço do PRONARA 00:01:39 - Lobby no Ministério da Agricultura 00:03:46 - Projeto de reajuste anuais no PNAE 00:04:38 - O que aconteceu no Nóz em Agosto 00:07:40 - Queimadas no Brasil Referências Notícias: Ministério da Agricultura boicota programa de redução de agrotóxicos há dez anos - O Joio e o Trigo. https://ojoioeotrigo.com.br/2024/08/ministerio-da-agricultura-boicota-programa-de-reducao-de-agrotoxicos-ha-dez-anos/ Portaria privativa do Ministério da Agricultura abre espaço para lobistas - Repórter Brasil. https://reporterbrasil.org.br/2024/08/portaria-privativa-ministerio-agricultura-lobistas/ CAE aprova reajuste anual no Programa Nacional de Alimentação Escolar - Senado Federal. https://www12.senado.leg.br/noticias/materias/2024/08/06/cae-aprova-reajuste-anual-no-programa-nacional-de-alimentacao-escolar Veganismo nas Olimpíadas de 2024, por Cristiane Parizotti - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/nozcomunica-92-veganismo-nas-olimpiadas-de-2024-por-cristiane-parizotti/ Papo Feito: Projeto Cozinha com Amor - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/114-papo-feito-projeto-cozinha-com-amor/ Inteligência Artificial entre a Noz e a nutrição: especial de 5 anos - Noz da Nutrição. https://nozdanutricao.com.br/115-inteligencia-artificial-entre-noz-e-a-nutricao-especial-de-5-anos/ Queimadas devem impactar mercado e elevar custos dos alimentos - Terra. https://www.terra.com.br/economia/queimadas-devem-impactar-mercado-e-elevar-custos-dos-alimentos,43b4cf707b6aa61748caf84df944094bih3i34by.html Incêndios em SP: ministro e secretário da Agricultura falam em ação criminosa - CNN Brasil. https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/incendios-em-sp-ministro-e-secretario-da-agricultura-falam-em-acao-criminosa/ Sobe para dez o número de presos por queimadas em São Paulo - Agência Brasil. https://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2024-08/sobe-para-dez-numero-de-presos-por-queimadas-em-sao-paulo "Desmatamento é caro, fogo é mais barato", explica presidente do Ibama sobre queimadas - Agência Pública. https://apublica.org/2024/08/desmatamento-e-caro-fogo-e-mais-barato-explica-presidente-do-ibama-sobre-queimadas/ Com mais de 10 mil queimadas, Amazonas tem pior mês de agosto dos últimos 26 anos - G1 Amazonas. https://g1.globo.com/am/amazonas/noticia/2024/09/01/com-mais-de-10-mil-queimadas-amazonas-tem-pior-mes-de-agosto-dos-ultimos-26-anos.ghtml Amazonas tem pior agosto para queimadas desde 1998 - CNN Brasil. https://www.cnnbrasil.com.br/nacional/amazonas-tem-pior-agosto-para-queimadas-desde-1998/ MT lidera queimadas no Brasil com 24 mil focos detectados em 2024, aponta INPE - G1 Mato Grosso. https://g1.globo.com/mt/mato-grosso/noticia/2024/09/01/mt-lidera-queimadas-no-brasil-com-24-mil-focos-detectados-em-2024-aponta-inpe.ghtml Acesse também outros episódios do Nóz da Nutrição Trilha Yung Logos - El Secreto Contatocontato@nozdanutricao.com.br InstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin Equipe Edição: Pablo CoutoProdução: Pablo Couto Publicação: Pablo CoutoRoteiro: Pablo Couto Arte de capa: Thaiana LindemannRedes Sociais: Pablo Couto…
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1 #115 Inteligência artificial entre Nóz e a Nutrição – especial de 5 anos 16:38
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16:385 anos de Nóz da Nutrição e Dia das Nutricionistas! 31/08: Dia do Nutricionista + comemoração de 5 anos do Nóz da Nutrição Sejam bem-vindos ao episódio especial do Nóz da Nutrição, onde estamos comemorando 5 anos de muito aprendizado e discussão sobre temas que impactam nossas vidas de maneira direta e o Dia das Nutricionistas. Para marcar essa data tão especial, produzimos esse episódio com um tema que é ao mesmo tempo fascinante e desafiador: o uso da Inteligência Artificial (IA) na nutrição e os dilemas éticos que surgem com o avanço tecnológico. Esse episódio tem referências de produção e edição dos episódios do querido Cristiano Dias do Podcast Boa Noite Internet (https://boanoiteinternet.com.br) Parabéns a todes nutris que estão por aí e gratidão por tudo! Um agradecimento enorme a todas as produtoras de conteúdo do Nóz! Obrigade por abraçarem esse projeto! Já são 207 episódios lançados! Referências:1.Deivison Faustino. 1º Simpósio Internacional de Transformação Digital no SUS. Proteção de dados pessoais e saúde, regulação da inteligência artificial e seus reflexos na saúde digital. 2023. Acesso em: https://youtu.be/ewkOUQ7Jr6U?t=263302. Ruha Benjamin, Et. al. Assessing risk, automating racism. Science. 2019. Acesso em: https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaz38733. Simone Dias Marques, Rita do Carmo Ferreira Laipeit. Pós-realidade e teoria da desinformação : inquietações sobre o uso massivo de IA Generativa. Fórum de Estudos em Informação, Sociedade e Ciência. 2023. Acesso em: https://lume.ufrgs.br/handle/10183/2654484. Daniel Gullino. Inteligência artificial exigirá energia de dois Brasis até 2026: veja por que a tecnologia demanda tanto. O Globo. Acesso em: https://oglobo.globo.com/economia/tecnologia/noticia/2024/06/16/inteligencia-artificial-exigira-energia-de-dois-brasis-ate-2026-veja-por-que-a-tecnologia-demanda-tanto.ghtml Contatocontato@nozdanutricao.com.br InstagramTiktokTwitterFacebookLinkedin EquipeEdição: Pablo CoutoProdução: Pablo CoutoPublicação: Thaiana LindemannCapa: Thaiana Lindemann…
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