Azeite De Oliva - Ft. Glenda Haas Vai Se Food podcast

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Azeite de oliva - Ft. Glenda Haas

4y ago 48:45

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Você sabe como é produzido azeite extravirgem?Entende o que significam os termos extravirgem, virgem e azeite de oliva?Acha que acidez é determinante de qualidade?Não usa pra cozinhar porque ele "fica ruim quando esquenta"?Sabia que os azeites brasileiros estão entre os melhores do planeta?Nossa convidada, Glenda Hass, explica tudo sobre o produto alimentício mais reverenciado - e fraudado - do planeta, o azeite extravirgem de oliva.Glenda Haas é produtora e sommelier de Azeite de Oliva, atualmente pela Lagar H, situada em Cachoeira do Sul (RS). Tem especialização no processo produtivo em institutos da Itália, EUA e Portugal. Em 2016, fundou a Olivoteca, instituição voltada para a educação a respeito do azeite.

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#Estilo de vida #Sociedade #Comida #Sustentabilidade #Alimento #Gastronomia #Veganismo #Plant Based #Alimentação #Nutrição #Notícias #Food

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Você sabe como é produzido azeite extravirgem?Entende o que significam os termos extravirgem, virgem e azeite de oliva?Acha que acidez é determinante de qualidade?Não usa pra cozinhar porque ele "fica ruim quando esquenta"?Sabia que os azeites brasileiros estão entre os melhores do planeta?Nossa convidada, Glenda Hass, explica tudo sobre o produto alimentício mais reverenciado - e fraudado - do planeta, o azeite extravirgem de oliva.Glenda Haas é produtora e sommelier de Azeite de Oliva, atualmente pela Lagar H, situada em Cachoeira do Sul (RS). Tem especialização no processo produtivo em institutos da Itália, EUA e Portugal. Em 2016, fundou a Olivoteca, instituição voltada para a educação a respeito do azeite.

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