show episodes
 
Dois irmãos. Dois Sommeliers. Dois apaixonados por vinhos e bebidas especiais. Somos os Somm Brothers. Vamos falar de vinhos e outras bebidas especiais. Produção, degustações, curiosidades, dicas, entrevistas. Senta conosco e vamos em frente. Segue a gente no instagram também, que vai ter coisa boa por lá: @sommbrothers
 
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show series
 
Neste episódio conversamos com o consultor Geraldo Duarte, os principais pontos abordados foram: As características do potássio (Mobilidade, dinâmica no solo e relações com outros nutrientes). Ainda, falamos sobre o nível deste elemento no solo e por consequência sobre a exigência deste nutrientes pelas diferentes cultivares. Houve também um moment…
 
Quais são os passos para implantar uma lavoura cafeeira e os segredos que o produtor deve se atentar? Neste episódio tivemos uma rica conversa com o engenheiro agrônomo e consultor Leonardo Carvalho, elencando os 7 passos para altas produtividades. Vem ouvir que tá bom demais! Leonardo Carvalho é também o responsável pelo canal no youtube 'Café Alé…
 
Neste PlantCast, contamos com a participação da pesquisadora da Embrapa Soja Mariangela Hungria, que tem se dedicado a esse tema há mais de 30 anos com inúmeros trabalhos de relevância publicados em âmbito nacional e internacional. Foram abordados inúmeros aspectos conceituais, manejos, boas práticas em termos de inoculação, fatores que afetam e no…
 
Os nossos solos são altamente intemperizados e pobres em micronutrientes, principalmente o Boro. Este nutriente tem diversas funções para as plantas e para aprofundar mais sobre este assunto nós convidamos o especialista e professor G. C. Vitti da ESALQ/USP para uma rica discussão deste importante tema. Você é nosso convidado para ouvir o PlantCast…
 
Neste PlantCast contamos com a participação do renomado consultor João Romero, que tem hoje sua atuação em toda a América Central e no Brasil em atuação na cultura do café. Abordamos sobre a importância do Boro para a planta e a sua visão sobre produção, mercado e perspectivas sobre o mercado global de café, principalmente América Latina.…
 
Quais são os fatores limitantes para altas produtividades do milho no Brasil? Por que o sorgo é mais tolerante que o milho a condições estressantes? Saiba essas e outras informações relevantes neste bate-papo com o Ph.D. Luis Sangoi, professor e pesquisador na Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) com vasta experiência com a cultura do m…
 
Neste episódio do PlantCast contamos com a presença ilustre do Engenheiro Agrônomo, consultor e assessor em viticultura Jandielton Lubarino, para conversarmos sobre os aspectos socioeconômicos e produtivos da produção de uvas de mesa no Submédio do Vale do São Francisco. Lubarino evidenciou a importância da região para o agronegócio, os desafios de…
 
A eficiência de aplicação de insumos agrícolas está no centro das atenções quando se fala sobre sustentabilidade financeira e ambiental. Para isso, convidamos o consultor em Tecnologia de Aplicação Eng. Agr.º Marco Ávila para uma rica discussão sobre o tema com foco em qualidade de pulverizações. Você é nosso convidado para ouvir o PlantCast #72! #…
 
Confira esse rico bate-papo com o Prof. Dr. Gustavo Pazzetti, professor da UniRV com relevante experiência de campo na agricultura do Cerrado. O professor explicou sobre a fotossíntese e FBN de forma simples, com destaque para aplicações práticas. Além disso, abordou com experiência sobre o uso de reguladores de crescimento com foco no algodoeiro. …
 
Para o Plantcast #67 convidamos o Prof. e ex-Ministro da Agricultura Roberto Rodrigues, para compartilhar um pouco da sua história, assim como sua atuação a frente da temática do agronegócio em décadas de trabalho. Em sua fala, mostra a relevância do papel do Brasil na segurança alimentar para as próximas décadas, com políticas sustentáveis a const…
 
Neste episódio do PlantCast contamos com a participação do Dr. José Carlos Polidoro, Pesquisador da Embrapa Solos. Conversamos sobre a alta dependência externa de fertilizantes, da criação e do desenvolvimento da Rede Fertbrasil e sobre o lançamento do Plano Nacional de Fertilizantes para o Brasil. Foram discutidos sobre os principais objetivos e d…
 
Neste episódio do PlantCast contamos com a participação de uma sumidade da Ciência do Solo brasileira, o Dr. Nilton Curi, Professor Titular do Departamento de Ciência do Solo, da Universidade Federal de Lavras. Tivemos um bate-papo sobre as inter-relações Pedologia, Fertilidade, Água, Planta e Manejo do Solo. O professor expôs sua experiência em tr…
 
Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc.. Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo pa…
 
Neste PlantCast contamos com a brilhante participação da Vanusia Nogueira, Diretora Executiva da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e indicada para representar o Brasil como Diretora Executiva na Organização Internacional do Café (OIC). Foi abordado sobre a história e representatividade da BSCA no cenário dos cafés especiais, importânc…
 
Você ja bebeu Hidromel? Sabe os tipos que existem, como é feito e com o que harmoniza? Pois o vídeo de hoje é pra falar dessa bebida super antiga, cheia de história e cujas vendas vem crescendo no Brasil. E temos convidado especial: o Philip, da Philip Mead (@hidromelphilipmead), uma das principais fabricantes de Hidromel do país! Então aumenta o s…
 
Neste episódio do PlantCast contamos com a participação da Dra Larissa Tormen, pesquisadora responsável pela área de Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas do Instituto Phytus. Tivemos um bate papo incrível sobre os aspectos relacionados ao condicionamento de perfil do solo e matéria orgânica, assim como, aos avanços científicos em relação ao ma…
 
Nesse episódio do PlantCast, convidamos Dr. Moacyr Bernardino Dias Filho, pesquisador da Embrapa Amazônia Oriental, para conversarmos sobre as causas e consequências da degradação de pastagens. Disponível nas principais plataformas de Podcast. Host: Dr. Luís Paulo P. Tanure. Convidado: Dr. Moacyr Bernardino Dias Filho. Time ICL América do Sul: Dr. …
 
Chegamos no último episódio de 2021! E nele, trouxemos o que para alguns ainda será uma novidade: o maior projeto de Enoturismo do Mundo, já conhecido como a Disneylandia do Vinho, será no Brasil! E suas obras devem começar já em 2022. Você já ouviu falar nesse projeto? Sabe que ele terá a MAIOR adega vertical DO MUNDO, recheada de vinhos brasileir…
 
Neste episodio do Plantcast contamos com a participação do cupper Silvio Leite, especialista em classificação, degustação e controle de qualidade de café, tendo mais de 30 anos de experiência no agronegócio cafeeiro. Silvio é certificado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e participa como Juiz em diversas competições de qualidade de café…
 
Muita gente já ouviu falar - e até fala - sobre DUPLA PODA. Mas você sabe mesmo pra que serve a Dupla Poda na viticultura? Por que ela foi criada, qual sua real função, como ela funciona? Onde é adotada, por que é adotada, e por que há regiões em que algumas vinícolas adotam, e outras não adotam esse método? Os vinhos são piores? Melhores? A qualid…
 
Neste episódio do PlantCast conversamos com a professora Claudia Arieira, da Universidade Estadual de Maringá, sobre nematoides e seus impactos na agricultura. Discutimos sobre a diagnose, danos, principais nematoides que acometem as culturas da soja e do milho, relação entre propriedades do solo e ocorrência de nematoides, e práticas de controle.…
 
Achou que tínhamos abandonado vocês? Nem pensar! E para marcar o nosso retorno, vamos começar com as experiências enófilas do Brother Victor nos seus primeiros meses morando em Portugal: será que aquela história de vinhos super baratos é verdade? E são bons mesmo? E vinícolas a visitar próximo de Lisboa, será que tem muitas e se vale a pena? Tudo i…
 
Neste episódio do PlantCast conversamos com o professor Geraldo Chavarria, da Universidade de Passo Fundo, sobre os principais pilares para explorar o máximo potencial produtivo da soja. Time ICL: João Paulo Generoso Silveira, Gerente de Desenvolvimento de Mercado e Andersom Einhardt, Consultor de Desenvolvimento de Mercado.…
 
O Episódio 53 do Plantcast traz uma conversa sobre a vida e a obra do Dr. Alysson Paolinelli, contados na primeira pessoa. Décadas de trabalho que contam a evolução da agricultura brasileira e inspiram as novas gerações de profissionais do agronegócio. Time ICL: Ithamar Prada, Guilherme Dinali e Ercy Gomes.…
 
Neste episódio convidamos o Dr. Fábio Ono que é pesquisador da fundação MT para falar das principais linhas de pesquisa em ciência do solo voltadas para a cultura do algodão. Por meio de um bate papo abordamos os principais assuntos da fertilidade do solo, que todo produtor deve prestar atenção, para conseguir alcançar altas produtividades na cultu…
 
Neste episódio do Plantcast recebemos o Eng. Agrônomo e Pesquisador Fábio Aurélio Dias Martins para conversar sobre as estratégias sustentáveis na produção da cultura do feijão. Vem ouvir que tá bom demais! Time ICL: Guilherme Amaral e João Silveira. O Plantcast é uma realização da ICL América do Sul.…
 
Estamos de volta! E explicamos no episódio o porquê dessa breve ausência. Além disso, vamos falar do que interessa também, claro! E neste episódio, falamos um pouco sobre os principais mitos do mundo do vinho ou, pelo menos, aquele que ainda hoje ouvimos com maior frequência. Sabe aquela história de que vinho velho é sempre melhor? Ou vinho de tamp…
 
Para nosso episódio de número 50, convidamos o prof. Edney Leandro da Vitória, da UFES de São Mateus-ES, para conversarmos sobre o uso de drones na agricultura, em especial na cafeicultura. Neste bate papo dinâmico expomos os grandes desafios e oportunidades que esta tecnologia traz as aplicações foliares em áreas de difícil acesso a aeronaves trip…
 
Para o Episódio #49 do Plantcast temos o prazer de receber Ronaldo Silveira, diretor e proprietário da RR AgroFlorestal, referência em pesquisa e assistência técnica para o Eucalipto e outras culturas, para falarmos sobre manejo fisiológico e nutricional dos micronutrientes em florestas. Time ICL: Ercy Gomes, Gerente Comercial de Novos Negócios e B…
 
No episódio 62, falamos sobre uma velha-nova técnica que vem ganhando espaço na indústria do vinho: a vinificação e guarda dos vinhos em tanques ou ovos de concreto. O que essa técnica de vinificação pode gerar de diferente nos vinhos? Quais suas vantagens e desvantagens? Não há risco de contaminação do vinho pelo concreto? Tudo isso, e muitas outr…
 
Neste episódio do nosso Plantcast teremos um bate papo muito interessante com o Eng° Agrônomo e consultor Eduardo Ferraz sobre a nutrição e fisiologia da mangueira e como é possível manejar o estresse abiótico na região do semiárido, para alcançar os mais altos potenciais produtivos na cultura da mangueira.…
 
E eis que o episódio sobre este tema chegou! E com convidada especialíssima! No nosso Episódio 61, falamos sobre os chamados vinhos "naturais": isso é sinônimo de orgânico? E é o mesmo que biodinâmico? Todos eles são também veganos e necessariamente sem nenhum tipo de conservantes ou qualquer adição de produto sintético? Tratamos de responder essas…
 
Neste episódio convidamos o prof. Carlos Crusciol, da UNESP de Botucatu-SP, para conversarmos sobre a fase de maturação fisiológica da cana-de-açúcar. Através de um bate papo muito produtivo abordamos diversos temas desde as principais etapas de desenvolvimento do canavial, os processos fisiológicos envolvidos no período de maturação até mesmo ferr…
 
DISCLAIMER: se você for ouvir o episódio com fome, já comece a preparar a comida! Harmonização de vinhos é vista por leigos como muita frescura, sem real utilidade, e por enófilos mais afincos como muito complexo. Mas será mesmo? O que é que realmente embasa a combinação de vinhos com comida? É só achismo dos sommeliers, ou existe uma base científi…
 
Para contar essa história entre outros pontos importantes convidamos o Dr. Milton Ferreira de Morães, professor adjunto da Universidade Federal do Mato Grosso, que discorrerá sobre as suas experiências e vivências. Disponível nas principais plataformas de Podcast Host: Luís Tanure. Convidado: Milton Ferreira de Morães, Time Compass Minerals: Thiago…
 
Você a essa altura já sabe o que é Blend, Corte, Assemblage, afinal já fizemos um episódio sobre isso! Mas o que seriam blends esquisitos? Seria esquisito ou, melhor, inusitados? O que leva um enólogo a decidir as proporções de um blend inusitado? Tudo isso e muito mais - inclusive dicas de vinhos - neste episódio com o Elisson Manfroi, da @terrazz…
 
Neste episódio convidamos o professor Bruno Montoani Silva, do Departamento de Ciência do Solo da UFLA, para conversar sobre um dos principais desafios da agricultura moderna, a compactação do solo. Foi discutido sobre: o que é compactação do solo; a sua importância para o cenário agrícola atual e futuro; seus impactos em culturas anuais e perenes;…
 
Neste episódio respondemos essa pergunta muito comum no mundo do vinho, levando em consideração várias outras: Será que vinho verde é o de cor verde? Vinho verde é sempre branco? Existe vinho verde tinto? Por que vinho verde, afinal? Se você já se fez quaisquer dessas perguntas, quer saber mais de vinho verde ou simplesmente adora esse tipo de vinh…
 
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