EP #031 - O que são os Taninos?

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Tanto se fala em vinhos com muito ou pouco tanino, mas o que são eles?
Como identificá-los?
De onde eles vêm e para que servem? Vinhos tânicos são ruins?
Todas essas questões e muitas outras foram discutidas no episódio de hoje, que contou com a participação super especial da Enóloga @leticia.fensterseifer , que com sua super didática nos ajudou a explicar parte dessas questões.
Não deixe de ouvir e, restando alguma dúvida, deixe-as nos comentários que iremos responder!
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Um abraço e até a próxima taça!
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Foto: Canva
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Música: Fever, Elvis Presley

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